Nuh Linga ! Descendez en Jamaïque

Observations anthropologiques sur le pays du bois et de l'eau de l'écrivain (et radio-obsédé jamaïcain) Jon Kirby.

JAMAICAQUE – Si vous êtes comme moi, vous avez oublié d'appeler votre banque avant de quitter le pays. Donc, vous n'avez probablement qu'une seule chance d'atteindre le guichet automatique, parce que je suis presque sûr qu'il y a une sirène qui se déclenche dans la plupart des institutions bancaires responsables lorsque votre carte effectue un retrait à l'aéroport de Kingston. Vous avez probablement aussi des USD sur vous, et c'est bon. Les gens adorent l'USD parce qu'il est stable et qu'il est partout où vous voulez être.

SE DÉPLACER

Que ce soit en raison du soleil abondant ou de l'envie de voyager incognito, la majorité des automobilistes jamaïcains noircissent leurs vitres avec les teintes les plus fortes disponibles sur le marché. Combiné au fait qu'ils roulent du côté britannique, Je m'approche régulièrement de mon premier taxi comme si je rentrais chez moi, ouvre la porte, et trouvez un homme jamaïcain sympathique assis derrière un volant où il y aurait normalement un siège passager. Poliment, Je suis dirigé vers le côté opposé du véhicule.

Si vous voyagez sur une distance importante en Jamaïque, vous serez probablement sur A1. C'est comme le périphérique de la Jamaïque, et cela va d'une autoroute à quatre voies à des passages totalement mentaux à flanc de montagne bangladais. Cela peut être beau et prendre du temps et sporadiquement nauséabond. Cela peut aussi être amusant et vous laisser suffisamment de temps pour écouter Irie FM ou Cool FM. Le klaxon à air jamaïcain est correct !

L'endroit idéal pour se détendre avec une eau de coco ou un daquiri (ou les deux). Photo :Jon Kirby

BIEN RELAXER

Ou resteras tu? Si vous étiez nos parents, vous resterez là où l'agent de voyages de l'AAA l'a suggéré sur la base des commentaires fournis par les parents d'autres personnes. Mais ce que vous devriez probablement faire, c'est rester dans une maison que les Jamaïcains entreprenants ouvrent aux vacanciers. Parce que quand tu réussis et que tu vis au paradis, chaque maison n'est-elle pas une maison de vacances ?

Tel est le cas avec Vos villas jamaïcaines , une collection de maisons familiales privées appartenant au président de Sandals (et très apprécié White Guy) Gordon "Butch" Stewart. C'est le genre d'endroit que les propriétaires de complexes hôteliers des Caraïbes aiment séjourner lorsqu'ils sont en vacances. Ou au moins faire atterrir leur hélicoptère pour faire le plein d'eau de coco avant de retourner dans le ciel. Il y a trois manoirs et héliports indulgents, tous maintenus avec l'espoir que vous et vos amis vous précipiterez pour vous écraser en masse. Le personnel adorable vous accueillera chaque matin avec un cordial, "Bonjour, Monsieur, " peu importe à quel point vous êtes torse nu quand vous criez " WHA' GWON MI BREDREN ! " de l'autre côté de la cour.

Je suis resté dans une maison d'hôtes en briques de deux étages qui se trouve confortablement à côté d'un quartier principal en plein air, un quatuor néo-colonial de chambres tentaculaires reliées par un salon et des salles à manger. La quantité parfaite de brise traverse la propriété et vous emmène directement sur la plage - votre propre baie isolée, ombragé par d'énormes arbres, ponctué par un belvédère spacieux à la limite la plus éloignée de la Villa. Que vous ayez besoin d'un point de départ pour vous baigner ou d'un endroit pour recharger votre iPhone, cette péninsule artificielle offre les deux.

Prenez des notes :ce sont des galettes de bammy au manioc. Photo :Jon Kirby

MANGER FRAIS

Nous avons tendance à peindre à grands traits quand il s'agit des Caraïbes, mais l'atmosphère et l'attitude en Jamaïque peuvent varier considérablement selon l'endroit où vous séjournez et ce que vous faites. Je connais des groupes de Canadiens qui se rendent à Kingston par avion pour séjourner chez de riches oncles et faire la fête dans la capitale plusieurs nuits à la fois. De même, Je connais des familles du Midwest qui se rendent à Montego Bay avec leurs jeunes enfants pour construire des châteaux de sable blancs et rattraper leur retard dans leur lecture. Personnellement, Je suis arrivé en Jamaïque pour la première fois en tant que Spring Breaker à la recherche de plats végétariens.

La saison de croissance perpétuelle de la Jamaïque, aggravée par des facteurs économiques puis multipliée par sa population rastafarienne, équivaut à de nombreux restaurants et stands de nourriture pour ceux qui souhaitent vivre de la terre.

L'Ackee est le "fruit" national de la Jamaïque. (Comme, comment une tomate est un fruit. Lui donner un repos, botanistes.) Je n'ai aucune idée pourquoi il n'est pas cultivé aux États-Unis, au moins pour les végétaliens parmi nous qui acceptent le tofu brouillé comme alternative unique au petit-déjeuner. Les épiciers paresseux pourraient comparer l'ackee aux œufs brouillés, mais c'est en fait un savoureux, odyssée de textures souvent préparée avec du poisson salé (morue séchée) et cuisinée avec des oignons, poivrons, ou des tomates. Il est souvent servi avec des gâteaux bammy, un féculent, gâteau de manioc dense qui a été frit. Les déchets liquides peuvent être utilisés pour amidonner les vêtements, POUR VOTRE INFORMATION.

Vous devriez manger une tonne de fruits. Et achetez du jus d'orange vendu dans des bouteilles de vin récupérées. Ces oranges ont probablement été cueillies aujourd'hui, cultivé sans pesticides, et martelé avec la lumière du soleil et des pluies fréquentes. Les bananes, n'ayant pas passé un mois sur un bateau ou sur un 18 roues, ou dans un entrepôt, le goût du fruit, pâte de bois non assaisonnée.

Vue des Villas de nuit. Photo :Jon Kirby

RESTEZ BIEN

Lors de notre dernière nuit aux Villas, J'ai demandé au directeur de Villas, Rocky, s'il pouvait identifier la source de la musique forte qui flottait dans la baie par ailleurs calme. "C'est le Sailor Bar, monsieur." Discovery Bay est essentiellement un village de pêcheurs et la plupart des bars sont des belvédères vraiment glorifiés équipés de glacières et de boom box. J'ai demandé à quoi ressemblait la scène en face. "C'est un club de strip-tease, monsieur." Y aurait-il quelque chose de plus louche qu'un club de striptease jamaïcain ? "Non monsieur, c'est assez détendu; les filles dansent, socialiser avec les clients, il y a un DJ, voudriez-vous y aller ?" Ne pourrions-nous pas simplement faire du paddle board à travers la baie, un peu ivre, minuit et quart ? "Je ne peux pas te laisser faire ça, monsieur." Bien. Peut-être que le travail de faire ce que vous voulez bénéficie de temps en temps à des comptables responsables.

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