Vivre la vie de Campo à La Bamba de Areco
La contributrice de Fathom, Anna Petrow, mourait d'envie de visiter La Bamba de Areco depuis qu'elle vivait à Buenos Aires, et elle a finalement réservé un voyage. Si ses photos sont une indication, c'était du temps et de l'argent bien dépensés.
SAN ANTIONIO DE ARECO, Argentine – J'avais anticipé la visite à La Bamba de Areco pendant longtemps :quand j'habitais à Buenos Aires à l'université, il m'a été décrit maintes et maintes fois comme le meilleur estancia à la campagne. Je suis enfin revenu dans la ville que j'aime — cette fois avec un budget plus important, mes deux meilleurs amis, et une soif de el campo argentin .
Le processus d'arrivée était un peu comique, et très argentin. Nous avons été pris en charge dans notre Airbnb à Buenos Aires, puis nous avons roulé pendant une heure à travers la campagne avant de tourner sur un chemin de terre où nous avons rendez-vous avec un gaucho dans un camion, accroché pour un trajet cahoteux, puis je suis entré dans l'étonnante entrée bordée d'arbres du domaine. Le personnel nous a attendu patiemment devant la maison principale avec des bisous et des empanadas fraîchement sorties de la plancha. Des perruches d'un vert vif ont survolé, des chevaux erraient au loin, et la piscine scintillait au soleil. Nous étions arrivés au paradis.
Voûtes couvertes de vigne, lumière vacillante, murs en stuc rouge vif avec des accents blancs éclatants - chaque détail contribue à la magie de La Bamba de Areco. La tour de la maison principale servait autrefois de guet aux voleurs de bétail. C'est maintenant une bibliothèque remplie de livres et de photographies du monde entier - c'était un endroit charmant pour passer du temps à l'ombre.
Nous avons passé du temps dans le hall de la maison principale pour prendre un verre en soirée, musique, et des histoires aux chandelles. Entre, nous avons eu de fabuleux repas à trois plats accompagnés de riches malbecs et de torrontes croustillants dans la salle à manger attenante. La Pulperia, un abri du XVIIIe siècle pour chevaux et carrosses, sert de petite retraite pour lire et se détendre au coin du feu et admirer les portraits gauchos intimes du célèbre photographe Aldo Sessa.
Les chambres spacieuses rendent hommage au style de vie campo avec des couvertures gaucho colorées, livres de table basse mettant en vedette la campagne argentine, et des fenêtres qui peuvent être ouvertes pour laisser entrer la brise. Dans la chaleur de l'après-midi, après s'être rafraîchi de nos balades à cheval avec un plongeon dans la piscine, nous avons eu de la limonade à la pêche et des pâtisseries au dulce de leche dans un bosquet d'arbres dans la cour.
Au cœur de l'expérience estancia se trouve la table. Les repas ont été servis dans un style familial pour réunir les invités et le personnel. Nous avons dîné avec un couple de Seattle et un duo de Suède pendant notre séjour. La tradition indulgente de parille est une coutume culinaire argentine folle qui implique cours après cours de succulentes viandes grillées, les légume, et même du fromage, le tout nappé de sauce chimichurri classique.
Il était difficile de ne pas passer tout notre temps à nous détendre et à monter à cheval à l'estancia, mais notre aventure à San Antonio de Areco, l'une des plus anciennes villes d'Argentine, valait le déplacement.
Des rues pavées bordées d'orangers sillonnent la ville pleine d'ateliers d'artisans (la région est largement connue pour l'argenterie). Un point fort :de belles couvertures gaucho exposées dans une commode ancienne dans l'une d'elles. Une heure ou deux suffisent pour avoir un avant-goût de la ville coloniale endormie - le personnel de l'estancia a facilement organisé notre transport.
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