Les eaux calmes coulent profondément dans le Minnesota

Lora
Eau plate, Minnesota
Charme américain, $$ (à ​​partir de 275 $)

Ils disent que les eaux calmes sont profondes, et c'est certainement vrai à Stillwater. La ville où le Minnesota est né en 1848 se trouve le long de la rivière Sainte-Croix sur la frontière avec le Wisconsin, 25 minutes de Minneapolis. C'est la maison de Lora, qui a ouvert ses portes en 2018 et a immédiatement commencé à recevoir des éloges pour son design. L'hôtel pourrait également gagner quelques crédits d'histoire et de géologie, car il est construit sur ce qui est né il y a 150 ans sous le nom de brasserie Joseph Wolf, creusée dans des falaises calcaires reliées à des grottes de grès, la brasserie servait à stocker ses bières et à s'approvisionner en eau. (Le Minnesota abrite des centaines de kilomètres de telles grottes.) Si les murs pouvaient parler ici, ils raconteraient un tragique incendie, d'une nouvelle vie en tant que centrale à vapeur, d'une autre brasserie, et — entrer dans le 20e siècle — de survivre à la tempérance et à la prohibition. Provenance Hotels, basé à Portland, a transformé les quatre bâtiments en un charmant hôtel de charme, conserver des éléments d'origine tels que les murs de la brasserie, plafonds voûtés d'entrepôt, et des entrées de grottes qui peuvent ne mener nulle part mais qui sont néanmoins frappantes. Des œuvres d'art contemporaines spécialement commandées remplissent le hall, couloirs, et chambres d'hôtes, et les collaborations avec des artisans locaux peuvent être vues dans des détails comme des sous-verres en cuir, couvertures, bougies, et, bien sûr, les bières.

Réserver

Les tarifs commencent à 275 $. Cliquez ici pour les réservations. Ou contactez le Fathom Concierge et nous pouvons réserver votre voyage pour vous.

En un coup d'œil

L'ambiance: Midwestern à la maison avec un crochet Scandi contemporain, un clin d'œil aux Allemands et aux Scandinaves qui se sont installés à l'origine dans le Minnesota.

Détail remarquable : Les grottes historiques de la brasserie et les touches architecturales.

Cet endroit est parfait pour : Un moment de détente, escapade américaine pleine de nature.

Pièces: Les 40 chambres de Lora sont disponibles dans différentes configurations et tailles, dont la plus grandiose est la suite Empire. Les touches locales abondent, des couvertures et carreaux de salle de bain Fairbault Mills fabriqués dans le Minnesota évoquant les roches de la rivière Sainte-Croix aux œuvres d'art contemporaines originales reflétant le folklore des peuples autochtones et des immigrants de la région. Les meubles, à la fois simple et confortable dans des tons de bleu et de gris, il offre un contrepoint chaleureux aux murs de briques brutes et de grès.

Une bonne nuit de sommeil devrait être facile étant donné le menu d'oreillers spécialisés, couettes en duvet, draps en coton, et surmatelas. En voici une pour les voyageurs bien rangés :les clients qui disent plus de deux nuits et qui partent sans ménage obtiennent un crédit de 5 $ par jour pour le bar d'honneur, qui est approvisionné en collations et boissons locales.

Le programme Well+Fit de Provenance Hotels vous permet de suivre facilement vos entraînements grâce à plus de 300 vidéos barre3 que vous pouvez diffuser dans la chambre. L'hôtel peut fournir un kit d'entraînement avec un tapis de yoga, ballon de fitness, et un iPad préchargé avec des vidéos.

Amenez des copains à quatre pattes, mais soyez prévenus qu'ils peuvent rentrer chez eux gâtés, parce que cet endroit sonne comme le paradis des animaux de compagnie. Ils auront un lit, bol, jouets, et des friandises - mais faites-leur faire un tour pour vous pendant que vous commandez dans le menu du service d'étage acceptant les animaux, parcourir la liste des ressources locales pour animaux de compagnie, et feuilletez des livres sur le massage canin et la psychologie des animaux de compagnie. Il y a des frais uniques pour les animaux de 45 $ par séjour.

Sur site: L'hôtel ne dispose pas de salle de sport, mais offre des laissez-passer d'une journée au River Valley Athletic Club. Les escaliers adjacents à l'hôtel sont la version gratuite d'une séance d'entraînement kiler. L'hôtel met des vélos à disposition pour découvrir la région.

Nourriture + boisson : Restaurant Feller (petit déjeuner ouvert, déjeuner, et dîner) propose un menu chasse-cueille inspiré de la cuisine du Grand Nord :ceviche de truite fumée, spaetzle d'ortie sauvage, sanglier aux boulettes de pain de maïs frites, côtelette de chevreuil avec oignon sauvage mariné. Le Long Goodbye sert des cocktails artisanaux, beaucoup d'entre eux présentent des spiritueux distillés dans le Minnesota dans un menu de "libations et salutations" avec des noms accrocheurs et mignons comme Don't Mind If I Do et Old Fashioned Feller. MADE est le café au niveau de la rue qui sert des cafés et des jus de fruits fraîchement pressés.

Que faire à proximité

Stillwater est un charmeur, régulièrement nommé l'une des plus belles villes d'Amérique. Créditez la ville elle-même, rempli de bâtiments historiques et d'antiquités, et l'environnement naturel - les falaises, la rivière, la campagne. Selon la période de l'année, des jours peuvent être consacrés à la montgolfière; visiter les vignobles à proximité; croisière sur la rivière sur des bateaux à roues à aubes, pontons, ou des gondoles ; ski; et regarder le curling sur le lac. Enfilez vos bottes ou prenez un vélo à l'hôtel et parcourez les kilomètres de sentiers de randonnée et de pistes cyclables à proximité. Brown's Creek/Gateway Trail mène jusqu'à St. Paul.

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