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Guide de voyage en République dominicaine et exemple d'itinéraire

L'un des pays que je ne m'attendais pas à explorer en 2018 était la République dominicaine. J'en ai vu des photos et un de mes collègues m'a dit à quel point il avait apprécié son voyage là-bas, mais tout ce que j'ai entendu parler du pays était Punta Cana. Alors quand j'ai reçu un email d'invitation du Ministère du Tourisme, J'ai pensé que ce serait un plaisir de vacances si agréable d'explorer la République dominicaine, de découvrir sa culture et de s'adonner à sa cuisine avant que la folie des vacances ne commence.

Si vous envisagez de voyager en République dominicaine, voici un exemple d'itinéraire et de guide pour vous. Mais avant ça, permettez-moi de vous donner quelques faits intéressants sur le pays. Saviez-vous que la République dominicaine est la plus ancienne des Amériques et qu'elle a été découverte par Christophe Colomb lors de son premier voyage en 1492 ? Aussi, Saint-Domingue est la première capitale de l'Amérique du Nord et du Sud, le site de la première cathédrale catholique, première université et hôpital. Certains des bâtiments d'origine ont été restaurés et peuvent être visités dans la ville coloniale de Saint-Domingue. Cela ne devient pas aussi historique que cela. Personnellement, j'ai adoré notre séjour à Saint-Domingue. Le pays est également connu comme le grenier des Caraïbes car il pousse, ferme et attrape presque tout ce qui est servi au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. La République dominicaine a vraiment beaucoup à offrir.

OÙ RESTER

Casa Colonial Beach &Spa – l'une des stations balnéaires les plus élégantes et luxueuses de la République dominicaine. L'hôtel dispose d'un accès à la plage et de commodités, dont la piscine à débordement sur le toit, spa, bar, et service de conciergerie. Leur personnel et leur service sont phénoménaux et vous font vous sentir comme chez vous.



Villas Ranch Hippocampe – un complexe de villas et hôtel de luxe en bord de mer à Cabarete sur la côte nord de la République Dominicaine, proposant des locations exclusives de maisons de vacances et de villas à vendre dans un cadre parmi les meilleurs des Caraïbes. Bien que nous ne soyons pas restés ici, nous avons eu la chance de visiter deux villas de la propriété. Je les ai aimés tous les deux et je ne voulais pas partir.


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Dans le cadre :Ashley de @travellushes

Hodelpa Nicolas de Ovando – situé au cœur du remarquable quartier colonial et classé au patrimoine mondial de l'Unesco, les 3 maisons et leurs magnifiques patios comprennent la maison d'origine du fondateur de la ville, Gouverneur Nicolás de Ovando. L'hôtel puise dans ses murs étagés tous les éléments de la riche histoire de la République dominicaine.



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Maison XVI – une collection unique de maisons représentant un nouveau concept d'hébergement de voyage raffiné et unique en son genre dans les hôtels à Saint-Domingue. Il s'agit d'un ensemble de maisons du XVIe siècle magnifiquement restaurées qui ont été transformées en hôtel pour offrir une expérience hôtelière unique. Bien que nous ne soyons pas restés ici, J'en suis immédiatement tombé amoureux en marchant à l'intérieur des propriétés. Il y a quelque chose dans l'ambiance et la grandeur qui vous transportent dans le temps.



CHOSES À FAIRE/VOIR

Explorez le centre-ville de Puerto Plata – faire le tour du centre-ville et admirer les jolies maisons colorées et prendre un jus de coco frais. Vous pouvez également faire un arrêt à la forteresse de San Felipe et au musée de l'ambre qui abrite la célèbre pierre d'ambre avec un moustique préhistorique conservé à l'intérieur, qui peut être vu dans le succès au box-office, "Parc jurassique."



Visite d'une fabrique de cigares – La République dominicaine est devenue ces dernières années le plus grand producteur mondial de cigares haut de gamme faits à la main. Entrez dans une fabrique de cigares et apprenez à rouler votre propre cigare. Nous avons visité l'usine de cigares Espigòn à Puerto Plata et observé les ouvriers qualifiés rouler des cigares à partir de zéro. Nous devons aussi le faire nous-mêmes. (Avertissement :fumer la cigarette est dangereux pour la santé.)



Montez sur le Teleferico Puerto Plata – ce téléphérique est le seul téléphérique des Caraïbes. Ne manquez pas le trajet en téléphérique de dix minutes à flanc de montagne jusqu'au sommet du Pico Isabel de Torres. Nous avons eu un beau temps et nous avons été accueillis par une vue imprenable sur la montagne, Puerto Plata, le littoral et l'océan. Vous pouvez également trouver une grande statue du Christ Rédempteur qui ressemble à celle de Rio de Janeiro au sommet de la montagne.


Excursion à vélo dans l'Outback – tour à travers la campagne et les villages locaux en vélo électrique avec Outback Adventures . Je n'ai jamais utilisé de vélo électrique (je n'ai pas fait de vélo depuis toujours !), donc c'était assez difficile et effrayant. Le vélo a des secousses à chaque fois que vous pédalez, alors cela m'a fait sursauter au début. Mais avec 2,5 heures d'utilisation, vous pouvez certainement vous y habituer. C'était en fait utile et ne vous fatigue pas beaucoup. Le tour à vélo était l'une de mes parties préférées de notre voyage. C'était une aventure tellement amusante. Nous avons pu nager dans une piscine naturelle et nous avons terminé la visite avec un délicieux repas dominicain.


Visitez le musée du carnaval de La Vega – on estime qu'un demi-million de personnes se rendent dans la ville de La Vega chaque février pour assister Carnaval de La Vega et regardez le diablo cojuelos dans leurs costumes et masques colorés. Mais si vous ne pouvez pas y aller pendant la célébration du carnaval, vous pouvez également visiter le musée du carnaval où de nombreux costumes et masques sont exposés, ainsi que les histoires de chaque conception.


Passer une journée à Boca Chica – à seulement dix minutes de l'aéroport, vous pouvez venir à Boca Chica et profiter d'une journée à la plage. Son eau constamment calme et peu profonde permet de nager en toute sécurité et vous pourrez voir les habitants profiter de leur temps ici, surtout le week-end.


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Visitez les ruines de l'hôpital San Nicolás de Bari – c'est le premier hôpital en Amérique et a été construit dans les années 1500 sur ordre de Nicolas de Ovando, un soldat espagnol. Au cours de ses 350 ans d'exploitation, il a été attaqué par des pirates, servait d'hôpital militaire, et a été témoin de la révolution. Et même avec la combinaison de la vieillesse et des dommages causés par le tremblement de terre, les ruines émanent une belle ambiance historique.


Faire le tour de la Zona Colonial – La Zona Colonial est la plus ancienne colonie européenne permanente du Nouveau Monde et toute la région est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Nous avons passé du temps à faire le tour de la zone coloniale, trouver toutes les jolies maisons et magasins colorés, et apprécier la beauté de l'architecture à Saint-Domingue.



Achetez des souvenirs locaux – Nous avons vérifié La Alpargateria qui a un petit magasin d'espadrilles à l'avant et un café super mignon à l'arrière. La qualité de leurs espadrilles est comparable aux bonnes marques que vous pouvez trouver aux États-Unis à un prix moins cher. J'en ai acheté un pour ma sœur pour Noël, mais j'aimerais bien en avoir un moi aussi.

Bonyé – tous les dimanches soirs, les ruines de l'ancienne cathédrale de San Francisco prennent vie alors que les habitants se rassemblent et dansent sur la musique dominicaine.

QUOI/O MANGER :

Port de plaisance de Boca – l'emplacement est très beau. Vous pourrez déjeuner en admirant la vue.

C'était mon déjeuner à Boca Marina. Je l'ai presque fini ! C'est un poisson entier farci d'un plat semblable à la paella.

Casita Azul - il est très bien situé, juste en face du parc principal, il est donc difficile de le manquer. J'ai craqué pour son décor d'époque victorienne et la cuisine est tout aussi bonne.

Le club de plage du Sea Horse Ranch – nous avons dîné au coucher du soleil ici et c'est facilement mon restaurant préféré que nous avons essayé. L'ambiance est parfaite et la nourriture était phénoménale. Nous avons essayé un tas d'apéritifs comme le ceviche de noix de coco, poisson Ceviche, plantain, guacamole et plus. Et même ma salade de mangue et de crevettes n'a pas déçu.


Buche Perico – l'endroit a une atmosphère agréable et un service amical. J'ai commandé un plat de poisson et j'ai été choqué de réaliser que j'avais en fait commandé un poisson entier. C'est un endroit agréable pour une cuisine locale savoureuse.

Brasserie Européenne Pat'e Palo – nous avons eu un bon dîner avec vue sur la Plaza España, qui était tout illuminé pour les vacances. J'ai eu les meilleurs raviolis au crabe ce soir-là.

TEMPS Cuisine Végétarienne – après avoir fait le tour de la Zona Colonial, J'avais hâte de déjeuner et cet endroit n'a pas déçu. Chaque plat était savoureux et joliment présenté. La variété était assez impressionnante et les ingrédients étaient frais. Mon préféré était leur boisson frappée à la noix de coco. Vous devez l'essayer si vous y allez.

Méson de Bari – ils proposent une authentique cuisine dominicaine et sont surnommés l'un des meilleurs restaurants de la Zona Colonial. Je ne me souviens plus du nombre d'empanadas au crabe que j'ai mangées cette nuit-là.

Paletas Bajo Cero – le meilleur glacier de la ville !

D'autres doivent essayer la nourriture:

" los tres golpes” – le petit déjeuner dominicain : mangu –un plat typiquement dominicain à base de purée de plantains verts, garni d'oignons rouges mijotés dans une sauce vinaigre-fromage frit, et salami frit. Vous pouvez ajouter des œufs au plat. J'étais toujours trop tard pour le petit-déjeuner, mais je l'ai finalement fait le dernier jour et j'ai commandé un service d'étage. C'était trop bien! La texture et le goût étaient parfaits.

Sancochos – sept différents types de viande provenant de quatre types d'animaux sont mélangés avec des légumes-racines et de la banane plantain pour produire un très riche, épais, ragoût de viande, contrairement à tout ce que vous avez essayé auparavant

Tostones – faite à partir de plantains non mûrs et servie en accompagnement de plats de viande et de poisson, ou dans le cadre d'un repas plus copieux.

RÉPUBLIQUE DOMINICAINE CTE À CTE EXEMPLE D'ITINÉRAIRE

JOUR 1 :Arrivée à l'aéroport de Puerto Plata et installation à votre hôtel.

JOUR 2 :Visite en voiture de la ville le matin. Vous pouvez explorer le centre-ville de Puerto Plata, arrêt à la forteresse de San Felipe, aller au musée de l'ambre, une fabrique de rhum, une fabrique de cigares puis déjeuner dans un restaurant local.

Dans l'après-midi, prenez le téléphérique et profitez de la vue magnifique depuis le sommet. Prenez le temps de profiter de toute la beauté.

JOUR 3 :Départ pour l'excursion Outback Bike avec Outback Adventures.

Prévoyez un dîner au coucher du soleil au restaurant Beach Club .

JOUR 4 :Descente de Puerto Plata à Saint-Domingue. Profitez de la route panoramique et arrêtez-vous à La Vega pour visiter le musée du Carnaval.

Passez l'après-midi à vous promener dans la Zona Colonial et à trouver des trésors cachés et de beaux coins.

JOUR 5 :Allez à Boca Chica et profitez de votre journée à la plage.

JOUR 6 :Faites une autre visite à pied du fort d'Ozama, Rue Las Damas, Cathédrales, ruines de l'hôpital San Nicolas de Bari et musées.

Découvrez Bonyé en soirée

JOUR 7 :Préparez-vous à quitter votre hôtel et dirigez-vous vers l'aéroport de Saint-Domingue.


Article de blog original de Cherrie Lynn


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