14 drive‑ins classiques du Minnesota parfaits pour un road‑trip estival
Malt à l'ancienne, une chope glacée de root beer, des hot‑dogs nappés de chili ou de ketchup, et un cône torsadé à la perfection : c’est la saison des drive‑ins dans le Minnesota.
Si le Lakeview Drive‑Inn de Winona date de 1938, la plupart des établissements ont ouvert leurs portes dans les années 1950‑60, à l’époque où l’Amérique post‑guerre, passionnée d’automobiles, cherchait toute excuse pour sortir, rouler et se rafraîchir. Aujourd’hui, ces drive‑ins familiaux offrent une généreuse tranche d’Amérique vintage.
Généralement ouverts d’avril à octobre, beaucoup d’entre eux organisent des soirées "cruise" où les passionnés de voitures classiques arrivent à bord de Pontiacs, Buicks ou Fords restaurés, affichant chrome, courbes éclatantes et couleurs rétro.
Vous avez désormais le contexte ; planifiez votre prochaine escapade estivale et arrêtez‑vous dans l’un de ces 14 drive‑ins.
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Wagner's Drive‑In, Brooklyn Park
Que vous ayez envie d’un burger maison, d’une soupe réconfortante, d’un poulet frit ou d’un root‑beer float, Wagner's répond à toutes les envies. Fondé au début des années 1970 comme service de livraison pour les concessionnaires automobiles, il entretient toujours un lien fort avec les passionnés grâce au club "Wag‑Niters Car Club", aux soirées "cruise" du lundi et aux expositions de voitures.
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Gordy's Hi‑Hat, Cloquet
Avec son sol à damier et ses tabourets rouges, Gordy's accueille les voyageurs depuis 1960 avec son poisson pané et ses burgers faits à la main, garnis d’oignons. Vous pourrez y commander des accompagnements comme le fromage en grains, les rondelles d’oignon maison, de gros malts, ou encore des salades légères, comme la salade de fraises à la vinaigrette aux graines de pavot.
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Dari‑Ette, St. Paul
Le néon rouge, blanc et vert de Dari‑Ette indique depuis plus de 60 ans les racines italiennes de ce drive‑in. Le menu reflète cet héritage : subs aux boulettes de viande, pizza‑burgers, saucisses italiennes, pâtes, sans oublier les desserts comme les "root‑beer freezes" ou les milk‑shakes à la menthe.
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Dairyland, Fergus Falls
Ce restaurant rouge vif au charme gingembre‑et‑vichy séduit depuis plus de 50 ans avec son poulet frit, son trio de burgers sur pain français et ses classiques glaces, dont le banana split. "Mangez notre poulet popcorn et un fromage en grains frit en même temps, c’est le paradis", raconte la propriétaire Jean Connelly. Elle et son mari Pat conservent encore l’interphone d’époque du service de carhop.
Le mercredi soir, une parade colorée de Chevrolet, Buick, Pontiac et Ford classiques envahit le parking, recréant l’ambiance des années 1950.
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Tip Top Dairy Bar, Osakis
Ce bar à produits laitiers du centre du Minnesota est un incontournable saisonnier depuis 1955, proposant des "cowboy burgers", des pizza‑burgers et des hot‑dogs accompagnés de sundae, banana split, milk‑shakes et slushies comme le "Jen" (orange, cerise et Mountain Dew). Dégustez sur place ou emportez votre repas au bord du lac Osakis, à quelques pas.
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The Peppermint Twist, Delano
Visible depuis la Highway 12, ce drive‑in rose pastel décoré d’ours en peluche fait partie du paysage depuis trois décennies. Les tout‑petits peuvent s’amuser dans l’aire clôturée avec un train en bois, un puits à souhaits et des jeux. Ne manquez pas le milk‑shake à la framboise fraîche, ou la version « Peppermint » pour les amateurs de menthe.
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Sue's Drive‑In, Pierz
Ouvert en 1965, Sue's prépare des burgers et du bacon provenant de la boucherie locale Thielen Meats. Situé à 15 miles à l’est de Little Falls, près de la Highway 10, cet arrêt est devenu un détour incontournable pour les vacanciers se dirigeant vers le nord.
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The Drive‑In, Taylors Falls
Une immense chope de root‑beer plantée devant l’établissement vous indique que vous êtes au bon endroit : des carhops vous apportent burgers juteux et root‑beer maison directement à votre voiture. Sur place, profitez de 18 trous de mini‑golf et d’un sentier de randonnée au parc d’État Interstate, à moins de 500 m.
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Roscoe's Root Beer & Ribs, Rochester
Anciennement un A&W, Roscoe's rouvre en 1981 avec ses rayures orange‑blanc. Il sert du barbecue primé—porc effiloché, brisket—et d’autres classiques comme les « JoJo potatoes » ou les sandwichs au steak Philly au fromage.
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Earl's, Roseau
Le rouge‑blanc de cet établissement local accueille les clients depuis les années 1940. Le personnel façonne toujours les burgers à la main et prépare salade de pommes de terre maison, coleslaw, chili, côtes levées et même des gésiers frits.
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Minnetonka Drive‑In, Spring Park
Après une balade autour du lac préféré du Prince, arrêtez‑vous au Minnetonka Drive‑In pour une cuisine généreuse et une bonne dose de nostalgie. La déco vintage rappelle les années 1960, tandis que le service de commande en ligne est ultra‑moderne. Situé près du Dakota Rail Trail, pensez à emmener votre vélo pour brûler les calories le long du rivage.
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Lakeview Drive‑Inn, Winona
Perché sur les rives du lac Winona, avec vue sur les falaises du Mississippi, le Lakeview Drive‑Inn est le drive‑in le plus historique du Minnesota. Depuis 1938, il sert burgers (demi‑livre "Sugarloaf Mountain"), burgers de bison et d’élan, beignets de porc et bratwurst, le tout accompagné de chope de sarsaparilla maison "Sno‑Cap".
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Barney's, Waseca
Situé au bord du lac Clear, à l’ouest d’un camping très fréquenté, Barney's existe depuis 1949, quand le steak‑burger coûtait 20 cents. Les carhops livrent encore les Coney dogs et la root‑beer maison, et les meilleures places de parking offrent une vue imprenable sur le lac.
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The Country Drive‑In, Winthrop
Comme une oasis sur la prairie le long de la Highway 15, cet arrêt sert depuis plus de 50 ans du poulet frit, des burgers, et propose une "happy hour" glaces du lundi au jeudi ainsi que le "Dreamsicle" : limonade glacée mêlée à une glace à l’orange.
