Le meilleur des aliments du festival de la Nouvelle-Orléans
Faire votre chemin à travers la foule, sélectionner le vendeur parfait et passer au crible les menus jusqu'à ce que vous passiez votre commande - maîtriser la scène gastronomique des festivals de la Nouvelle-Orléans est vraiment un art et un sport. Bien que vous ayez du mal à trouver des aliments qui sont un buste tous azimuts, il y en a qui se démarquent comme un MUST absolu. Nous avons donc rassemblé certains de nos aliments de fête préférés pour réduire votre recherche et augmenter votre satisfaction. Et si ce n'est pas tout à fait l'heure de votre festival de prédilection, nous avons ce qu'il vous faut pour savoir où trouver ces aliments toute l'année.
Beignet Fest - Beignets Fourrés Pralinés, Pralines authentiques de Loretta
Un délicieux hybride entre deux des bonbons les plus appréciés de la Nouvelle-Orléans. Coup de coeur des festivaliers de Beignet, ces beignets traditionnels feuilletés sont frits à la perfection, rempli de sauce praliné tiède, et garni de sucre en poudre et d'un autre filet de praliné sucré.
Au-delà du festival, vous pouvez trouver ces douceurs chez Loretta's Authentic Pralines - la maison du Praline Beignet.
French Quarter Festival - Gâteau au fromage aux crevettes et à la saucisse d'alligator, Café Jacques-Imo
Légèrement non conventionnel mais sérieusement délicieux! Votre expérience du French Quarter Festival n'est pas complète sans une tranche de gâteau au fromage aux crevettes et à la saucisse alligator de Jacques-Imo. Conseil de pro :FQF s'étend du Riverfront au Jazz Museum, mais vous pouvez trouver ce régal près des vendeurs de Jackson Square.
Vous ne serez pas en ville pendant le festival mais la curiosité du cheesecake vous tente ? Visitez le Jacques-Imo's Café et voyez quelles autres créations uniques ils ont au menu.
Tet Fest - Variété de la cuisine vietnamienne
Fête du Têt, la célébration annuelle du nouvel an vietnamien, présente une foule de divertissements traditionnels vietnamiens, Activités, et bien sûr, cuisine. Pho, báhn mì, et les rouleaux de printemps ne sont que quelques-uns des plats d'inspiration mondiale proposés au festival.
Découvrez cette cuisine d'Asie du Sud-Est pendant le festival et explorez notre liste des meilleurs restaurants vietnamiens à la Nouvelle-Orléans pour plus d'options.
Festival national du poulet frit - Sandwich au poulet chaud de Nashville, Sudistes
Popeyes a déclenché un engouement national pour couronner le meilleur sandwich au poulet frit, et il est sûr de dire que les Sudistes ont certainement livré. Avec une ligne enroulée sur toute la largeur du parc Woldenberg, ils ont facilement dominé le Fried Chicken Fest 2019 avec leur sandwich au poulet chaud de Nashville. Poulet épicé, cornichons, mayo et salade de chou - une recette simple, pourtant si satisfaisant.
Vous n'avez pas besoin d'attendre la prochaine fête du poulet pour en profiter. Suivez les Southerns sur les réseaux sociaux et voyez quelle brasserie locale ils ouvriront ensuite. Mauvais fer, Miel, et Urban South sont quelques endroits où vous pourriez trouver le sandwich.
Oak Street PoBoy Festival - Po-boy à la saucisse chaude créole, Cie Saucisse de Vaucresson
Les Néo-Orléanais sont sérieux au sujet de leur saucisse piquante, et Vaucresson est un favori de longue date parmi les habitants. Découvrez en quoi consiste la rave lors du prochain festival Oak Street Po-Boy ou dans n'importe quel magasin Dat Dog de Crescent City le reste de l'année. Habillez-le ou gardez-le traditionnel - la saucisse parlera d'elle-même.
Jazz Fest - WWOZ Mango Freeze
Un remontant toujours populaire disponible au New Orleans Jazz &Heritage Festival est le WWOZ Mango Freeze. Au milieu des sauts de tente, test de goût, et deuxième doublure, Arrêtez-vous au stand WWOZ et rafraîchissez-vous avec cette délicatesse colorée. Conseil de pro :transformez votre gel en une boisson pour adultes en combinant du vin mousseux en conserve (disponible à divers endroits autour du parc des expositions) avec la gâterie givrée.
Quant à savoir où trouver ce délice glacé en dehors des festivals comme le Jazz Fest et le French Quarter Fest, tu n'as surtout pas de chance, mais suivez WWOZ sur les réseaux sociaux pour des apparitions surprises.
Crescent City Blues &BBQ Festival - Cochon De Lait Po-Boy, le marcheur
Cinq pouces de porc fumé lentement nappé de chou frais et de sauce créole. Avons-nous besoin d'expliquer davantage pourquoi Walker's Cochon De Lait Po-Boy est un incontournable lors de votre prochaine visite au Crescent City Blues &BBQ Festival ?
Vivez l'expérience complète du Cochon De Lait en vous rendant au Walker's Southern Style BBQ pour un repas complet accompagné de quelques-uns de leurs accompagnements salés.
Boudin, Bourbon &Bière - Plat Boudin Rotatif, Boucher Cochon
Une extravagance culinaire annuelle réunissant plus de 70 grands chefs à travers la Nouvelle-Orléans et au-delà tous au nom du boudin, une saucisse cajun épicée remplie de porc et de riz. Chaque chef apporte sa propre touche unique à ce délice du sud-ouest de la Louisiane. Soyez à l'affût du chef Donald Link, un participant récurrent et un coprésident. Son plat de 2019 était un boudin cajun classique avec de la moutarde Cochon.
Visitez le restaurant Cochon ou le boucher Cochon pour une liste complète des bouchées de boudin de Link.
