Couchers de soleil et plages turquoise : la vie sur l'île de Formentera
Ibiza attire toute l’attention, mais Formentera, l’île Baléare voisine, plus paisible, s’apprête à voler la vedette. La globe‑trotteuse londonienne Malika Dalamal nous fait le tour.
FORMENTERA, Espagne – La plupart des visiteurs d'Ibiza affirment que le meilleur moment de leurs vacances a été une excursion d'une journée sur l'île baléare voisine de Formentera. Alors, pourquoi ne pas y aller directement ?
Jusqu’à récemment, les hébergements sur cette petite île discrète étaient rares. Sans bateau, sans location de maison, et à défaut de trouver une chambre dans l’un des rares hôtels hippies, l’accès était difficile.
Après deux mois de pluie incessante à Londres et de longues recherches nocturnes sur Internet, j’ai découvert Es Ram Resort, un éco‑resort de luxe niché sur la côte sud de Formentera.
Aux abords d'Es Ram.
Où loger : ES RAM RESORT
Inauguré il y a deux ans par un italien (Formentera en compte beaucoup), ce havre céleste se cache parmi les pins, près de Playa Migjorn, au bout d’une route poussiéreuse et cahoteuse qui donne envie de rebrousser chemin. Mais l’effort en vaut la peine.
L’hôtel, au style rustique chic, comprend cinq villas blanchies à la chaux, décorées de bougainvilliers fuchsia et implantées dans une forêt sauvage qui descend jusqu’à une falaise. Quatre de ces villas offrent deux chambres et une cuisine et doivent être réservées en totalité. La cinquième abrite la réception, la salle à manger extérieure, sept chambres pouvant être réservées séparément, ainsi qu’un lounge rooftop où l’on sirote des cocktails au coucher du soleil.
Une piscine en ardoise grise et un espace de fitness en plein air vous attendent, accessibles via un sentier sinueux menant à des transats perchés sur la falaise et à la crique secrète du pêcheur, Calo des Morts. Nous y avons bronzé en toute quiétude, admirant les eaux turquoise dignes d’Instagram, comme dans le film d’Alex Garland.
L'arbre Fiat à gauche et la flotte de voitures mises à disposition des hôtes.
Étrangement, Es Ram est sponsorisé par Fiat. En plus des serviettes de plage aux couleurs de la marque et d’une sculpture automobile bizarre avec un arbre qui en pousse, chaque client reçoit une petite voiture pendant son séjour pour parcourir l’île et affronter la route cahoteuse. Qui a besoin d’un bateau ?
Que faire : LES PLAGES
Il est presque impossible de trouver une plage qui ne soit pas magnifique sur l’île. Toutes offrent des eaux turquoise et de longues étendues de sable blanc rappelant les Caraïbes. Les plus fréquentées sont Playa de Llevant, Playa Migjorn et Playa de Illetas, cette dernière étant la plus proche d'Ibiza et très animée en haute saison. Attention : la plupart des plages de Formentera sont de fait nudistes.
À ne pas manquer
Le marché artisanal près d'El Pilar de la Mola a lieu chaque mercredi et dimanche après‑midi. C’est à la fois un événement culturel et un marché hippie.
Restaurant en bord de mer. Photo courtesy de Juan y Andrea
Où manger
Can Carlos
L’atmosphère romantique de ce restaurant, niché dans une cour éclairée de guirlandes féeriques, suffit à justifier le déplacement jusqu’au village tranquille de San Francesco. Si le romantisme n’est pas votre tasse de thé, la cuisine italienne réconfortante préparée en plein air est si authentique qu’on croirait être en Italie. Une succursale à New‑York serait bientôt ouverte.
Es Moli de Sal
Installé directement sur l’eau, ce restaurant de fruits de mer, souvent fréquenté par des clients arrivés en bateau, impose de porter des chaussures. C’est un de mes coups de cœur grâce à sa vue imprenable et à la fraîcheur exceptionnelle de ses plats.
Juan y Andrea
Ce restaurant de plage séduit les day‑trippers d'Ibiza qui cherchent à récupérer après une nuit de club. Les plats, notamment le poisson cuit au sel et la paella aux fruits de mer, sont excellents ; en haute saison, l’endroit devient un peu plus branché.
10.7
Bar‑restaurant décontracté idéal pour le déjeuner, le dîner ou simplement un verre. Le coucher de soleil y est magnifique et il se situe à deux pas d’Es Ram.
Comment s’y rendre
En avion : Formentera ne possède pas d’aéroport. Il faut donc voler vers Ibiza ou Barcelone, puis prendre un ferry.
En ferry : Depuis Ibiza, les ferries partent toutes les 30 minutes en haute saison depuis le vieux port et mettent environ 30 minutes. Réservez via Mediterranea Pitiusa ou Trasmapi. Depuis Barcelone, consultez les horaires de Baleària.
Coordonnées
Es Ram Resort
Route de la Mola
Formentera, Espagne
+34‑606‑874‑429
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