Découvrir The Landing à Harbour Island, Bahamas
The Landing : un havre de détente à Harbour Island
Harbour Island, aux Bahamas, séduit par son charme à la fois funky et élégant, idéal pour des vacances en famille. Au cœur de l'île, à Dunmore Town, se trouve The Landing, un petit hôtel‑boutique et restaurant niché sur la baie.
Petit‑déjeuner gourmand
Le jour commence avec des pancakes à la ricotta et citron, servis près de la petite piscine ou sous le porche, tandis que les ferries arrivent sur le quai.
Dîner en plein air
Le soir, choisissez une table extérieure éclairée de guirlandes lumineuses et de bougies votives, au milieu des jardins parfumés. Vous pourriez croiser des célébrités comme Ron Wood de Rolling Stone ou India Hicks, visage emblématique de Ralph Lauren et co‑propriétaire du lieu.
Une cuisine locale et raffinée
Le menu contemporain mise sur les produits frais et les fruits de mer pêchés localement. Malgré l'absence de marchés verts, The Landing propose des haricots verts croquants, une salade de roquette poivrée, du mérou grillé aux tomates rôties, asperges, pommes de terre fingerling et pesto, ou encore du homard local avec haricots verts et beurre fondu.
Pour les enfants
Les parents apprécieront le service rapide d’un pâtes simple mais savoureuse et d’un gelato maison au chocolat, pendant que les adultes dégustent des entrées comme des capellinis aux crabes épicés ou des raviolis de homard au chili doux.
Desserts signatures
Terminez avec un pudding au chocolat belge chaud accompagné d’une glace à la vanille, ou le tiramisu Afro Head, préparé avec le café et le rhum Afro Head.
Logement
Douze chambres minimalistes et élégantes vous attendent à l’étage, idéales pour une nuit paisible après le repas.
Infos pratiques
The Landing
Bay Street
Dunmore Town, Harbour Island
Bahamas
+1-242-333-2707
