Que faire en Grèce maintenant ? Boire et profiter !
Nous aimons le voyageur avisé, énergique et enthousiaste. James Mallios, restaurateur new-yorkais, incarne les trois à la fois, offrant une excellente raison de visiter la Grèce dès aujourd'hui. Buvez, célébrez vos découvertes, partagez un moment avec les locaux et soutenez l'économie.
GRÈCE – La Grèce est mon endroit préféré. J'y suis allé une douzaine de fois et je saisis chaque occasion de revenir. Ses plages sont immaculées, sa cuisine sublime par sa simplicité. Pourtant, si vous suivez la télé ou la presse, voyager en Grèce semble risqué : émeutes, distributeurs sans espèces, même une rumeur de pénurie de feta. Faux. J'ai récemment voyagé pour la recherche et le développement d'Amali, mon restaurant méditerranéen de Manhattan, et je peux confirmer que c’est le moment idéal pour être touriste en Grèce.
Si quelques désagréments mineurs existent, les manifestations sont très organisées et le secteur de l’hospitalité n’a jamais été aussi dynamique. Les restaurants sont remplis, le dollar touche presque la parité avec l’euro pour la première fois depuis des années. Le vin est peut‑être le meilleur rapport qualité‑prix : une bouteille de rosé pétillant Kir‑Yianni dans un restaurant haut de gamme d’Athènes coûte 15 €, alors qu’elle dépasse les 60 $ à New‑York. Un kilo de vin de maison de qualité dans une taverne au bord de la mer coûte moins de dix euros.
Considérez cela comme une aventure estivale de dernière minute. Et si vous partez, ajoutez à votre itinéraire mes restaurants, tavernes et bars à vin favoris.
Perchoir parfait pour le coucher du soleil. Photo courtesy de Kapari Bar.
Meilleurs endroits pour boire en admirant le coucher du soleil dans les Cyclades
Réservez à l’avance ou arrivez avant 19 h pour obtenir une table.
Sea Breeze Bar
Little Venice, Chora, Mykonos ; +30‑697‑271‑8022
Après une première visite, vous vous sentirez comme un habitué. Vous pourriez être approché par un clown sur échasses qui vous incite à prendre un troisième verre, ou danser sur de la musique des années 90 avec une jeune femme de 21 ans. Bref, les nuits mémorables (ou pas) à Mykonos commencent ici. Dites à Spiro que je vous ai envoyé, et n’oubliez pas de déposer des fleurs à l’entrée du légendaire Caprice Bar.
Kapari Bar
Thera 847 00, Santorin ; +30‑228‑602‑1120
Les touristes se ruent à Oia, mais les habitués savent que le meilleur coucher de soleil se trouve à Imerovigli. Là, Kapari propose des jus frais et des cocktails mettant en valeur la cuisine locale.
Breeze sur la plage. Photo courtesy de Fokos.
Meilleurs bars à vin
By the Glass
Syntagma, 3 rue G. Souris et Philellinon, Athènes ; +30‑210‑323‑2560
Près de l’Acropole, By the Glass offre une large sélection de producteurs grecs et européens à prix raisonnable. C’est l’un des rares établissements où l’on peut entrer et repartir avec un excellent champagne de vigneron à prix défiant toute concurrence. Cour d’été avec musique live.
Oinoscent : Wine Bar + Shop
45‑47 rue Voulis, Syntagma Plaka, Athènes ; +30‑210‑322‑9374
Les bars à vin sont la nouvelle tendance à Athènes, et Oinoscent se démarque par son côté décalé. Parcourez leur cave, choisissez une bouteille qui vous séduit (le prix raisonnable vient après). Ils mettent en avant des producteurs grecs méconnus ainsi qu’une riche sélection de crus grecs et internationaux.
Heteroclito
2 Fokionos, Athènes ; +30‑210‑323‑9406
Ce bar à vin rappelle davantage un lieu de Bushwick que d’Athènes, grâce à ses vins naturels, variétés grecques rares et fromages ainsi charcuteries d’héritage.
Fokos
Plage de Fokos, Mykonos ; +30‑694‑464‑4343
Taverne en bord de mer avec une excellente carte des vins – et une sélection particulièrement remarquable de rosés pour accompagner les vues à couper le souffle.
Kiki’s
Plage d’Agios Sostis, Mykonos ; pas de téléphone
Cherchez ce petit coin caché. Installez‑vous sous l’un des oliviers millénaires et dégustez un rosé en attendant votre côtelette de porc grillée.
Selene Meze and Wine Restaurant
Pyrgos Kallistis, Santorin ; +30‑228‑602‑2249
Selene est le modèle de la gastronomie fine à Santorin (et, selon beaucoup, en Grèce) depuis près de 30 ans. Sa petite sœur, le tout‑nouveau Selene Meze and Wine Restaurant, propose une carte des vins parmi les plus riches de l’île. Un bon indicateur : les vignerons y dînent souvent.
Activités uniquement en Grèce
Semeli the Bar
Little Venice, Mykonos ; +30‑228‑902‑6505
Night‑club avec maître d’hôtel français, filles brésiliennes, disco des années 70 et classiques hip‑hop.
Interni
Allée Malamatenia, Matogiannia, Chora, Mykonos ; +30‑228‑902‑6333
Profitez de cocktails en plein air avant d’aller en discothèque (oui, on utilise encore ce terme en Grèce). Le bar‑place est idéal pour flirter du regard.
Mais ce n’est pas tout
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