Un nouvel hôtel-boutique à Rome dédié aux amateurs de vin
À la riche collection d'hôtels-boutiques charmants de Rome s'ajoute un nouvel établissement signé par un restaurateur très apprécié. À l'Hôtel De'Ricci, le vin compte autant que le style.
ROME – Velours, bois, métal et pierre : tels sont les matériaux qui habillent l'Hôtel De'Ricci, le projet caché et ultra‑design du restaurateur local Lorenzo Lisi, qui vient d'ouvrir au cœur de Rome. Vous pourriez facilement ignorer le design si les grappes de raisin attirent votre attention.
Avec seulement huit chambres, l'Hôtel De'Ricci se présente comme une élégante boîte se faisant passer pour un boutique‑hotel sophistiqué. Les passionnés de design apprécieront les détails méticuleux, du mobilier vintage d'origine aux fresques peintes à la main par Andrea Ferolla. Chaque suite spacieuse propose un lit king‑size contemporain, du linge de luxe et une salle de bains aux carreaux noirs, équipée de produits de la parfumerie parisienne Francis Kurkdjian. Personnellement, j'opterais pour la suite super‑deluxe, qui comprend un salon séparé débouchant sur une grande terrasse surplombant la cour intérieure privée – l’endroit idéal pour savourer un espresso au petit matin, entouré de figues et de romarin.
Après le design, l’accent de l'Hôtel De'Ricci se porte résolument sur le vin. Le personnel est formé comme sommeliers. Chaque suite dispose de ses propres unités de stockage à vin, personnalisées selon les préférences du client au moment de la réservation, ainsi que d’un Coravin – un dispositif qui permet de prélever un verre à la fois sans altérer le reste de la bouteille. Les expériences œnologiques incluent, en plus d’un choix parmi plus de 1500 étiquettes de la cave souterraine, des visites de dégustation dans des caves et vignobles secrets autour de Rome et dans toute l'Italie, habituellement fermés au public.
L’expérience ne s’arrête pas au vin. Au premier étage, le lounge speakeasy chic et le Charade Bar évoquent le club de gentlemen d’antan, proposant des cocktails agrémentés de whiskys haut de gamme, concoctés par le talentueux mixologue Stephano Ripiccini. Fidèle au thème, l'hôtel offre également un lounge fumeur ingénieusement conçu, adjacent au bar, où l’on peut profiter d’un cigare ou d’une cigarette derrière une porte double en verre élégant. (C’est l’Italie, ils fument encore.) Après une journée de découverte de Rome, ce lounge feutré est mon endroit préféré pour s’enfoncer dans un fauteuil en velours et siroter un single malt.
Lorenzo Lisi, propriétaire de l'Hôtel De'Ricci, est également le gérant sympathique du restaurant Pierluigi situé sur la Piazza de Ricci, l’un de mes favoris à Rome. Il va donc sans dire que cet hôtel connaît parfaitement la gastronomie. Le menu du Charade Bar, élaboré par le chef, est délicieux et disponible en chambre. J’opterais pour un plateau de jambon de San Daniele et de burratina fraîche accompagnés de tomates semi‑sèches, ou bien du saumon sauvage fumé avec blinis et crème fraîche. Le pan‑brioche au foie gras et à la marmelade d’orange amère se marierait à merveille avec plusieurs des vins en édition spéciale de l’hôtel. Pour les convives plus sélectifs, des plats végétariens à l’italienne sont proposés, ainsi que les classiques de l’hôtel : salade César, club sandwichs et cheeseburgers.
L'Hôtel De'Ricci se niche hors des sentiers battus tout en restant incroyablement central, entre Via Giulia et Corso Vittorio Emanuele, dans le charmant quartier du Rione Regola. Il se trouve à quelques pas des incontournables du centre historique : le Vatican, la Piazza Navona, le Campo de’ Fiori et le Panthéon.
L’établissement est parfait pour les voyageurs en quête de luxe discret et de vins fins, désireux de découvrir les ruelles pavées et tranquilles qui font la renommée de Rome.
RÉSERVER
Tarifs à partir de 350 €. Cliquez ici pour réserver.
LOCALISATION
Hotel De' Ricci
Via della Barchetta, 14
00186 Rome, Italie
+39 06 687 4775
reservations@hoteldericci.com
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