Parfois, vous voulez voyager comme un patron, et parfois vous voulez juste voyager comme un chef. À Fathom, nous avons tendance à diriger avec nos appétits lorsque nous voyageons. Et quand nous le faisons, rien nest plus savoureux que de laisser un grand chef mener la charge. Les articulations locales, mamans et papas, et des nappes blanches que les chefs adorent dans le monde entier.

Zachary Golper, chef/propriétaire de la boulangerie de Brooklyn Bien Cuit, avec lécrivain culinaire Peter Kaminsky, ont testé leur chemin à travers New York tout en recherchant le livre de cuisine Bien Cuit :Lart du pain . Ils ont eu la gentillesse de partager la recette du pain de table lituanien, une miche subtile et légèrement sucrée à la mie dense. Lun des derniers avant-postes dune enclave polonaise autrefois solide comme le roc à la frontière de Sunset Park et Park Slope est Disposit

Ce sur quoi nous cliquions et dont nous parlions cette semaine à #FathomHQ, quand on ne pense pas aux artistes légendaires quon vient de perdre. Les Japonais ont un lien culturel fort avec leur environnement. Mais un programme zéro déchet géré par les citoyens avec 34 catégories darticles recyclables ? Cest lamour à un autre niveau. – Daniel, adjointe à la rédaction ArtCodeData et Open Access créent une carte du métro du monde composée de 214 systèmes de transport en commun du monde entie

INSTAGRAM - Miami est bien plus que de lalcool, seins, factures, et bling. (Bien quil y ait beaucoup de ces choses, aussi.) Faites un tour rapide de la culture, architectural, et les points forts de la nourriture au bord de la piscine. MAIS ATTENDEZ, IL Y A PLUS Le guide de Fathom à Miami Débriefing de la ville natale :le quartier du design de Miami Quest-ce qui ne craint pas à South Beach ?

Ce sur quoi nous cliquions et dont nous parlions cette semaine à #FathomHQ. Cette semaine, mon objectif est de visiter une découpe rectangulaire dans une porte de devanture de magasin à Crown Heights, Brooklyn, qui sert du curry des Caraïbes et un restaurant au sous-sol dun immeuble de bureaux de Midtown Manhattan qui sert des plats directement du Japon. Ils font partie des dix meilleurs restaurants cachés de New York depuis 2015. - Daniel, adjointe à la rédaction Ajout de ce livre sur la

Lorsque vous avez besoin de faire de la place dans votre bagage à main, ces produits de beauté grandeur nature sont les premiers à disparaître. Voyagez léger, mais avec le soutien total de votre arsenal beauté, en emballant ces neuf produits en portion individuelle.

Ce sur quoi nous cliquions et dont nous parlions cette semaine à #FathomHQ. Un homme, un van, un plan. Regarder cet anglais transformer une camionnette en mobil-home relève de lingéniosité à son meilleur. Le Van Dog Traveler est sur la route depuis 2013, bloguer sur ses aventures. – Pavie, PDG Jattends avec impatience la réouverture du Fort Gansevoort Barbecue ce printemps. Le plan :Parcourir les arts et lartisanat à lintérieur de la maison en rangée de trois étages de style néo-grec, pre

NEW YORK - Lorsque nous avons lancé Fathom, cétait avec la simple mission de trouver et de partager les endroits les plus spéciaux du monde. Parfois cest un restaurant, parfois cest une plage, parfois, ce sont les gens qui rendent le monde meilleur. Comme les petites choses, une organisation caritative non gouvernementale pour les enfants qui opère dans un village du district de Meru en Tanzanie. Cest une organisation sur laquelle nous avons déjà écrit qui soutient et responsabilise les famill

Trouver le cadeau parfait pour un voyageur mondain peut être stressant. Ces jet-setters ont tout vu – et plus encore. Nous avons cherché haut et bas (et partout dans le monde) pour vous proposer une sélection de Saint-Valentin uniques, y compris les bébés éléphants, papeterie qui résiste à lépreuve du temps, et une alternative bien plus cool à une douzaine de roses. Commencez à magasiner.

Ce sur quoi nous cliquions et dont nous parlions cette semaine à #FathomHQ. OMG! Jai compris pourquoi les Américains des années 30 et 40 parlaient avec un accent anglais. – Daniel, adjointe à la rédaction En parlant de la façon dont langlais est devenu ainsi, Messy Nessy Chic a également trouvé une vidéo de dessin animé amusante sur des phrases françaises cachées dans des mots anglais. Comme débonnaire , qui est fait de de bon air. – Pavie, fondateur Vous navez pas pu assister au Ma

Mon souvenir de prédilection est une belle barre de chocolat. Il ne prend pas trop de place dans ma valise. Il ne prend pas de place sur mes étagères. Même le bar le plus chic est relativement abordable. Et cest un faible engagement - je nai pas encore éprouvé les remords de lacheteur pour les trucs sucrés. Jai tendance à pencher vers le noir, rechercher le pourcentage le plus élevé de cacao, et ne peut pas résister à un emballage magnifiquement conçu. (Un grand merci à Mast Brothers pour avoi

Ce sur quoi nous cliquions et dont nous parlions cette semaine à #FathomHQ (quand nous ne roulons pas des yeux sur ce qui sest passé dans le New Hampshire). Notre grande amie (et collaboratrice de Fathom) Katie Parla a relancé son site Web, et cest plein de délicieuses informations romaines - restaurants, visites, itinéraires, vidéos, dégustations de vins et de bières artisanales. Cela sapprête à être une grande saison pour elle :son livre formidable, Dégustation de Rome :saveurs fraîches et

Fathom est en direct à Singapour pour les 15 jours des festivités du Nouvel An lunaire. Voici ce qui se passe. SINGAPOUR – La rédactrice adjointe de Fathom, Becky Cheang, est rentrée à Singapour pour le Nouvel An lunaire, et nous a emmenés en balade. Une balade qui comprend des lanternes suspendues, papeterie complexe, architecture éblouissante, et plus de nourriture que quiconque pourrait en finir en dix festins. Aller, Singe! Découvrez la célébration du nouvel an en 18 superbes clichés.

Au premier anniversaire de la carte de crédit Discover it® Miles, les titulaires de carte commencent à recevoir un joli bonus :les Miles quils ont gagnés toute lannée seront doublés. Cela sajoute rapidement à de grands avantages de voyage. Cet article a été créé en collaboration avec Discover it Miles. Mathématiques de voyage. Vous le faites tout le temps lorsque vous prévoyez de sortir de la ville :ajoutez une journée personnelle pour allonger votre temps de vacances. Multipliez la charge de

Au premier anniversaire de la carte de crédit Discover it® Miles, les titulaires de carte commencent à recevoir un joli bonus :les Miles quils ont gagnés toute lannée seront doublés. Cela sajoute rapidement à de grands avantages de voyage. Cet article a été créé en collaboration avec Discover it Miles. La planification de voyage implique toujours un certain niveau de calcul, quil sagisse de rationner les jours de vacances ou de faire des folies pour le siège avec plus despace pour les jambes.

Ce sur quoi nous cliquions et dont nous parlions cette semaine à #FathomHQ. Depuis quelques semaines, Jai convaincu #TeamFathom que Snapchat est la prochaine grande chose. Pour aller plus loin dans mon propos, Tribeca Film Festival sassocie à Snapchat pour présenter les dix meilleurs courts métrages de 200 secondes tournés sur lapplication. On ne sait pas si nous allons entrer, mais vous devriez toujours suivre notre histoire sur @fathomwaytogo pour un regard amusant mais pas si primé sur n

Nous considérons les chambres dhôtel comme nos maisons loin de chez nous. Des maisons bien plus agréables - avec un service de préparation à la nuit. Et, Wow, est-il difficile de renoncer à un lit fait avec des draps repassés, tasses julep à la menthe artisanales, des radios fabriquées à partir de matériaux durables, et service en chambre. Trois de nos petits hôtels préférés, chacun avec son ambiance unique, repensent la boutique de cadeaux en permettant de reproduire la chambre dhôtel à la ma

Ce sur quoi nous cliquions et dont nous parlions cette semaine à #FathomHQ. Dans mon esprit, les bagels sont synonymes de bonheur. Je suis donc ravi de lire quils se mondialisent. Le magazine T du New York Times vient de publier une solide liste de fabricants de bagels internationaux qui se répandent, ou devrais-je dire schmearing, lamour. – Daniel, adjointe à la rédaction Le cinéaste suisse Milo Zanecchia a effectué un voyage de 90 jours entre la Suisse et la Mongolie. Regardez sa fant

Cet article a été réalisé en partenariat avec American Express. La fondatrice de Fathom, Pavia Rosati, est ambassadrice American Express Platinum pendant un an. Oh, les joies de la route ouverte. De haut en bas sur un cabriolet zippy, vent frais dans tes cheveux, rien que magnifique, des chemins de campagne sinueux à perte de vue. Appuyez sur laccélérateur :vous voilà parti pour une balade mémorable. Ah, les horreurs dune location de voiture qui a mal tourné. Une bagnole à larrivée, un rés

Ce sur quoi nous cliquions et dont nous parlions cette semaine à #FathomHQ. Je viens de découvrir ma nouvelle série photo préférée :The New York Pizza Project, un recueil de photos documentant les pizzerias à lancienne de la ville de New York, avec leurs propriétaires, mécènes, et alentours. Cest comme Humans of New York par tranche. – Daniel, adjointe à la rédaction Jai écrit sur le genre podcast de voyage dans un article récent sur Fathom. Les offres sont étonnamment limitées, Jétais do