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Les liens que nous aimons – 27/02/2016

Les liens que nous aimons – 27/02/2016

Ce sur quoi nous avons cliqué et dont nous avons parlé cette semaine sur #FATHOMHQ.

Pour moi, les bagels sont synonymes de bonheur. C’est pourquoi j’ai été ravi d’apprendre qu’ils s’internationalisent. The New York Times T Magazine a publié une excellente sélection de boulangers du monde entier qui répandent, ou devrions‑nous dire, « schmear », leur amour du bagel. – Daniel, assistant éditorial

Le cinéaste suisse Milo Zanecchia a parcouru 90 jours de route, de la Suisse à la Mongolie. Visionnez son incroyable vidéo en accéléré ou lisez le récit complet sur son blog. – Becky, rédactrice adjointe

Une nouvelle inquiétante : la chaîne de supermarchés britannique Tesco prévoit de « redresser » ses croissants, risquant de déclencher une crise existentielle pour ces pâtisseries emblématiques (le mot signifie littéralement « croissant de lune »). Si seulement Umberto Eco était là pour analyser la question. – Jeralyn, directrice éditoriale

Starbucks ouvrira ses portes en Italie en 2017. En tant que grand consommateur de leurs cafés, je me demande si cela signera la fin du monde tel que je le connais. – Pavia, PDG

En tant qu’Américain, il y a des avantages à se faire passer pour un Canadien lors de ses voyages – je l’ai fait maintes fois. The Atlantic partage des témoignages de voyageurs qui ont adopté la même stratégie. – Daniel

Heston Blumenthal, le chef anglais étoilé et farceur, ouvrira quatre restaurants éphémères secrets, réservés à une nuit seulement ce mois‑ci à Melbourne. Le repas est gratuit, mais obtenir une place nécessite de résoudre une énigme sur les réseaux sociaux et de rédiger une candidature de 25 mots. – Pavia

Quelqu’un m’a offert un ticket Mega Millions la semaine dernière. Je n’ai pas gagné les 114 millions de dollars, mais si j’avais gagné, j’aurais acheté le château de Glin, dans le comté de Limerick. Cette demeure ancestrale, avec ses 380 acres, était mise en vente il y a quelques mois pour un peu plus de 7,3 millions de dollars. – Becky


Cette semaine sur FATHOM : nouveaux hôtels !

Les liens que nous aimons – 27/02/2016

Photo courtesy of St. Regis Langkawi.

Hôtels : les ouvertures à connaître en 2016.

Hôtels : les établissements les plus excitants du monde.

Georgetown : ce joyau design redéfinit l’offre cinq étoiles à Washington.

Chez vous : transformez votre chambre en votre suite d’hôtel préférée.

Barcelone : le meilleur du meilleur à la Barcelone.


Notes de voyage
  • Liens que nous aimons : 12/03/2016

    Ce que nous avons cliqué et évoqué cette semaine sur #FathomHQ. J’ai découvert ma nouvelle série photo préférée : The New York Pizza Project, un recueil d’images des pizzerias traditionnelles de New York, leurs propriétaires, clients et environnements. Un peu comme « Humans of New York », mais à la tranche. – Daniel, assistant éditorial J’ai récemment écrit sur le genre des podcasts de voyage sur Fathom. L’offre est étonnamment limitée, alors j’ai été ravie d’apprendre que la société d’expérien

  • Nos liens favoris – 20 février 2016

    Ce que nous avons cliqué et discuté cette semaine chez #FathomHQ Ce que nous avons cliqué et discuté cette semaine chez #FathomHQ. Depuis quelques semaines, je convaincs léquipe #TeamFathom que Snapchat est la prochaine grande tendance. Pour appuyer mon propos, le Festival du film de Tribeca s’associe à Snapchat pour présenter les dix meilleurs courts-métrages de 200 secondes tournés sur l’application. On ne sait pas encore si nous participerons, mais suivez notre aventure sur @fathomwaytogo po

  • Liens que nous aimons – 13/02/2016

    Ce que nous avons cliqué et commenté cette semaine chez #FathomHQ (en évitant de rouler des yeux sur les événements du New Hampshire). Notre amie et contributrice Fathom, Katie Parla, a relancé son site web, regorgeant d’informations gourmandes sur Rome : restaurants, circuits, itinéraires, vidéos, dégustations de vins et de bières artisanales. Elle prépare une belle saison : son livre Tasting Rome : Fresh Flavors and Forgotten Recipes from an Ancient City sort en mars et est déjà disponible en