10 façons géniales de découvrir la vraie culture du Costa Rica
Par Tyler McCloskey
Vous avez peut-être entendu des voyageurs que vous connaissez désigner le Costa Rica comme leur petit "coin d'Eden". Si vous êtes déjà venu ici, vous l'aurez, et si ce n'est pas le cas, vous l'aurez. Cet endroit est 100% réel et aussi frais que possible - même si vous êtes un visiteur chevronné, la prochaine fois que vous traverserez ces frontières, vous rencontrerez de nouvelles personnes, conquérez de nouvelles aventures, rencontrerez de nouvelles espèces sauvages et reviendrez peut-être plus qu'un peu renouvelé vous-même.
Bien que la liste ne cesse de s'allonger, découvrez ces 10 moyens infaillibles d'améliorer votre voyage dans le pays baptisé à juste titre de la pura vida.
1. Prendre son temps pour voyager par voie terrestre
Photo :Peter Hook
Une fois que vous arrivez au Costa Rica, probablement via l'aéroport international de San José, il peut être facile de supposer que vous êtes censé affréter une camionnette ou sauter sur un sauteur de flaque d'eau pour vous diriger directement vers votre destination finale. Ne le faites pas ! Si vous voulez avoir une idée réelle de ces paysages verdoyants, des vallées parfumées d'ananas et d'orchidées, des vues qui s'étendent jusqu'à l'océan et au-delà, alors vous devez, devez, devez voyager lentement, par voie terrestre.
C'est simple :louez votre propre voiture (4×4 recommandé pour les aventuriers), procurez-vous un GPS et partez. Il n'y a pas de meilleur moyen de connaître un lieu que de tracer ses lignes derrière le volant. Sans oublier que vous rencontrerez des gens incroyables sur la route et que vous formerez des souvenirs plus durables en empruntant le chemin moins fréquenté.
2. Libérez vos papilles gustatives dans le Barrio Escalante, le "Brooklyn of Chepe".
Photo :Bex Walton
Non pas que chaque nouvel endroit branché du Barrio Escalante essaie d'être Brooklyn, mais cette analogie vous donnera l'essentiel de ce à quoi vous attendre - bien qu'avec une touche résolument tico. Dans ce quartier de San José, les créatifs sirotent un café (probablement bien meilleur que ce que Brooklyn a à offrir), les trous artistiques vendent des originaux époustouflants, et la nourriture et les microbrasseries redéfinissent la scène culinaire de l'ensemble. pays.
Alors, quand vous atterrissez à San José, ne vous précipitez pas. Profitez-en. Les plages seront toujours là quand vous en aurez besoin.
3. Flâner dans le Mercado Central de San José
Photo :Marissa Strniste
Pour une véritable introduction culturelle à Ticolandia, une bonne introduction est de visiter le Mercado Central au centre-ville de San José. Vous trouverez de tout, des produits biologiques frais aux vêtements traditionnels en passant par un magasin de crème glacée qui a survécu en vendant une seule saveur (un mélange de vanille, de cannelle et d'autres épices secrètes) pendant plus de 100 ans. De plus, vous aurez une véritable leçon d'histoire si vous prenez le temps de parcourir les nombreuses ruelles et sentiers de lapins de ce labyrinthe marchand.
N'oubliez pas de vous asseoir (ou vraiment, un tabouret) à l'un des nombreux vendeurs de nourriture. Les indices quant à la meilleure nourriture seront des foules bruyantes et une cuisine allumée - cela signifie que la nourriture est fiable et que vous n'aurez pas à attendre que les cuisiniers se préparent. Si rien d'autre, je recommande fortement un café con leche ou une caliente au chocolat avec une chorreada - une crêpe de semoule de maïs aux bords croustillants servie avec de la crème sure. Cela vous semble bizarre ? Préparez-vous à remercier le cuisinier d'avoir élargi vos horizons.
4. Suivre un cours d'immersion linguistique
Photo :Le projet LEAF
Je ne saurais trop insister sur la façon dont l'apprentissage des langues améliore considérablement vos voyages. Ouvrir les portes de la communication - vous devez aller au-delà de "Oui, je peux commander mon propre dîner en espagnol" - aura d'énormes avantages pour votre expérience de voyage. Mais c'est aussi une chose réciproque - vous améliorerez l'expérience des locaux avec lesquels vous interagissez, dans ce pays dont le PIB est tiré par le tourisme. Je vous garantis que votre compteur de sourire augmente en conséquence directe.
Et si vous n'avez même jamais essayé d'apprendre l'espagnol, donnez-vous une chance. J'ai eu des gens qui disaient "cul d'herbe" et ils ont compris si vite que j'ai dû sortir ma copie de 501 verbes espagnols pour suivre.
5. Pratiquer cette recette :méditer, surfer, répéter.
Photo :Mike
Les deux choses préférées de ma femme à propos du Costa Rica :"à quel point sa beauté est préservée et comment vous pouvez facilement trouver des plages qui ne sont pas bondées d'un million de chaises longues et de parasols". Je ne pourrais pas être plus d'accord. Pacifique, Caraïbes, peu importe - l'eau au Costa Rica est plus apaisante que n'importe quelle retraite de yoga que vous pouvez trouver (bien qu'il y en ait beaucoup aussi, et elles sont géniales).
Et si vous cherchez une nouvelle religion qui en profite, essayez le surf. La plupart des conversions sont immédiates et le pays ne manque pas de sanctuaires de plage, avec des conditions allant du niveau débutant au niveau avancé. Que vous attrapiez votre première vague ou que vous recherchiez la Salsa Brava, le surf est un excellent moyen de rencontrer les habitants et d'apprendre des bribes de la vie quotidienne.
6. Découvrez par vous-même comment le pays tout entier est essentiellement un grand sanctuaire animalier.
Photo :Don Henise
Une chose que vous remarquerez au Costa Rica est le respect du pays pour tout ce qui est naturel. Ce n'est pas seulement que l'économie est centrée sur l'écotourisme - c'est qu'ils ont entretenu l'environnement naturel avec un tel soin qu'il fait maintenant partie de l'identité tico.
Vous verrez des panneaux de passage d'iguanes, des ponts de corde permettant aux singes de traverser les routes à fort trafic et des tomes de législation qui prouvent le dévouement de la nation à la conservation. Ici, la nature n'est pas tant un atout qu'une passion. Une fois que vous saurez cela, vous verrez des petits indices partout.
7. S'inscrire à un cours de cuisine
Photo :Åsa Berndtsson
Si vous avez au moins deux papilles gustatives, rendez-vous service et familiarisez-vous avec le paysage gastronomique du Costa Rica. Trop souvent, les gens veulent voir/sentir/entendre une destination. Mais il y a tellement plus que vos sens peuvent faire pour vous. Goûtez un endroit! Sentez si profondément que vous le sentez dans votre tête !
Qu'il s'agisse d'un cours de cuisine caribéenne (où vous apprendrez à faire un ragoût de fruits de mer épicé à la noix de coco ou « l'eau de crapaud ») ou un cours avec un torréfacteur de café/fromager dans les montagnes, les centres gustatifs de votre cerveau seront allumés comme la finale. d'un spectacle pyrotechnique. Et votre compréhension de cet endroit ? C'est beaucoup plus profond.
8. Visiter une (ou plusieurs) des communautés indigènes du Costa Rica.
Photo :Visiter le Costa Rica
Le long des chaînes de montagnes du sud de Talamanca se trouvent certaines des régions les moins visitées du Costa Rica. La principale raison du manque d'exploration est l'infrastructure - vous ne trouverez pas beaucoup de routes. Cependant, c'est aussi l'un des paysages les plus vierges que vous puissiez trouver, non altéré par le tourisme commercial de masse. Alors tout ce truc sans route ? Vous pouvez vous débrouiller.
Si le surf ne vous a pas donné la dose de nature dont vous aviez besoin, visiter une communauté indigène dans cette zone sud le fera certainement. Vous trouverez de nombreuses tribus - Cabécar, Bribrí, Boruca, Térraba, Guaymí - dans plusieurs villages différents de la région. Tant que vous entrez avec respect, vous serez le bienvenu.
9. Rejoindre un mejenga.
Photo :Engyn Akyurt
Il est difficile de trop insister sur l'importance d'un simple jeu de football (fútbol pour tous les gabachos) au Costa Rica. Pour participer à l'action d'un mejenga, c'est aussi simple que cela :1) Marchez jusqu'au terrain/terrain de football le plus proche; 2) Souriez et soyez gentil; 3) Jouez à fond et faites-vous de nouveaux amis. Ce ne sera pas une histoire que vous oublierez de raconter chez vous.
Partager le passe-temps dont les habitants sont les plus passionnés ouvrira les portes de la culture tico plus rapidement que toute autre chose. Faites preuve d'un peu de convivialité, et cela vous reviendra triplement. Les sourires engendrent des sourires.
10. Apprenez à connaître votre "grain d'or".
Photo publiée avec l'aimable autorisation de Visit Costa Rica
Garder le meilleur pour la fin ! Si vous savez que le Costa Rica est le « pays de la pura vida » ou qu'il n'a pas d'armée, vous devriez également en savoir un peu plus sur son histoire. Pour commencer, le Costa Rica est la terre construite par le grain d'or - ce grain d'or étant le grain de café, bien sûr. Le développement précoce du pays s'est fait par le biais d'une demande internationale massive pour son café :des routes ont été construites, des ports établis, des barons du café créés. Et c'est toujours un bastion du café aujourd'hui.
Versez-vous une tasse de café chorreado (une tasse infusée de manière traditionnelle, à travers un filet à mailles), et vous verrez de quoi il s'agit. Pour ceux d'entre vous qui ne sont pas accros au café, un joli souvenir - au lieu du sac de grains de café par défaut - est un sac de grains de cacao. Vous obtiendrez tout le coup de pied arrogant d'une tasse de café et un aperçu de la raison pour laquelle les groupes autochtones vénèrent ce haricot depuis des siècles. Vous finirez probablement par le vénérer aussi.
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