13 aliments dégoûtants que vous ne croirez pas que les gens mangent réellement

Calmars vivants

Techniquement, odori don n'est pas servi tant qu'il est encore vivant... mais les muscles et les nerfs du calmar sont toujours actifs lorsqu'il est apporté à votre table. Cela signifie que toute sauce de soja ou sel que vous saupoudrez dessus fait se tortiller les tentacules. Apparemment, c'est cette sensation de calmar qui bouge dans votre bouche qui en fait un mets si délicat au Japon. Découvrez les 9 règles que vous devez suivre en mangeant de la nourriture japonaise.

Punaises

Ces insectes embêtants sont connus pour l'odeur piquante qu'ils dégagent, ce qui ne les rend pas très appétissants. Pourtant en Afrique, on les consomme en collation épicée saupoudrée de sel (rassurez-vous, les glandes puantes sont retirées avant consommation). Les punaises sont aussi parfois écrasées et ajoutées à la salsa au Mexique pour un petit coup de pouce supplémentaire.

Sandwich au cerveau

Les gens peuvent trouver une raison de faire frire n'importe quoi; il suffit d'aller à n'importe quelle foire d'État pour en voir la preuve. Mais il y a une chose qui pourrait même être pire que le beurre frit :la cervelle de veau frite. C'est quelque chose que vous trouverez au menu de nombreux restaurants du Midwest, en particulier à Saint-Louis, et les habitants jurent que c'est délicieux. Cependant, aucune quantité de graisse, de panure et d'assaisonnement ne peut couvrir la texture spongieuse. Et la connaissance que vous êtes, vous savez, en train de manger des cerveaux. Même les aliments équitables frits les moins appétissants semblent apprivoisés, n'est-ce pas ?

Kash

Votre recherche du remède parfait contre la gueule de bois est terminée. Tant que vous êtes prêt à manger des pattes de vache bouillies, bien sûr. Le khash est une soupe arménienne préparée en faisant mijoter des sabots de vache (et parfois aussi l'estomac) avec de l'oignon, de l'ail, du vinaigre et du jus de citron. Pendant des siècles, il a été apprécié le matin après une nuit de fête ou d'indulgence excessive comme moyen de détoxifier le corps. Découvrez quelques-uns des remèdes les plus étranges contre la gueule de bois du monde entier.

Ragondin

Marre de manger la même chose chaque soir ? Mettez le ragondin (alias un gros rongeur) au menu ; c'est sûr de changer les choses! La viande de ces bêtes à fourrure, qui ressemblent à des castors, a soi-disant le goût de la viande de dinde brune, et elle est souvent au menu en Louisiane où elle est courante. Vous pouvez le cuisiner comme vous le faites avec votre oiseau de Thanksgiving préféré et le servir sur des légumes.

Casu marzu

Même les amateurs de fromage les plus dévoués voudront peut-être hésiter lorsqu'il s'agit d'une tranche de casu marzu. Connu comme le fromage le plus dangereux au monde (il a été interdit par l'Autorité européenne de sécurité des aliments de l'UE), la délicatesse italienne est littéralement pourrie et remplie d'asticots vivants. L'astuce consiste à vous assurer d'écraser les asticots avant de les consommer. Sinon, ils peuvent survivre dans votre tube digestif et vivre dans votre estomac, et potentiellement vous tuer.

Yeux de thon

Promenez-vous dans un marché aux poissons japonais et vous trouverez probablement une paire de globes oculaires géants qui vous fixent. Les yeux de thon de la taille d'une balle de tennis, dont on dit qu'ils ont le goût du calmar, sont souvent braisés et servis sur du riz blanc ou brun avec un filet de sauce soja.

Durian

Au niveau des premières impressions, ce fruit d'Asie du Sud-Est en dégage une mauvaise. Aussi connu comme le fruit le plus odorant du monde, on dit que le durian pue comme de vieux déchets et il a même été interdit dans de nombreux lieux publics. La saveur, cependant, est très douce et légère (semblable à un creamsicle), ce qui en fait un mets classique à aimer ou à détester. Il suffit de trancher et de manger cru.

Coeur de cobra

Les pensées du célèbre chef Gordon Ramsay après avoir mangé un cœur de cobra encore battant :« Je pense que je vais devenir végétarien. Pourtant, dans des pays comme le Vietnam, il est souvent consommé par des hommes dans l'espoir d'améliorer leur virilité. Voici comment cela fonctionne :le cobra est généralement tué sur la table du restaurant devant les convives. Vous prenez ensuite un "coup" d'alcool de riz mélangé avec le sang du serpent et son cœur est tombé à l'intérieur. Voici quelques autres aphrodisiaques vraiment étranges du monde entier.

Viande de brousse

Il y a beaucoup d'endroits magnifiques à visiter en Afrique avec de délicieux plats locaux. Mais il y a aussi des domaines où les choix alimentaires sont, eh bien, moins désirables. Comme au Congo, où la viande de brousse est populaire. Le terme désigne simplement la viande d'animaux sauvages (pensez aux gorilles, aux crocodiles, aux chimpanzés, aux lémuriens, etc.), et bien qu'elle soit mauvaise pour l'environnement et puisse propager des maladies mortelles, c'est souvent le seul choix des gens s'ils ne veulent pas mourir de faim.

Embryon de canard

Ouvrez un menu dans un restaurant philippin et vous verrez peut-être "balut" sur le menu, qui est un œuf de canard dur. Cela semble assez innocent jusqu'à ce que vous réalisiez que l'œuf avait été fécondé et développé pendant environ 16 à 20 jours avant d'être cuit. Vous mangez essentiellement un fœtus de canard, alors ne soyez pas surpris si vous obtenez une bouchée avec un bec et des plumes. Pourquoi quelqu'un mangerait-il ça ? On dit que c'est un aphrodisiaque et qu'il stimule la libido.

Vers de bambou

Oubliez les cacahuètes et le mélange de fête lorsqu'il s'agit de manger au bar en fin de soirée. En Thaïlande, vous êtes plus susceptible de trouver des vers de bambou frits (également appelés rot duan ) accompagné de vos boissons. Récoltées dans des bosquets de bambous, les larves de papillon de nuit contiennent plus de 9 grammes de protéines et de nombreuses vitamines et, lorsqu'elles sont frites, ont une texture et un goût similaires à ceux d'une chips. Ce sont les combinaisons d'aliments les plus bizarres que les gens aient jamais essayées.

Viande de fleur de cerisier

Ne vous laissez pas berner par le nom romantique… c'est en fait de la viande de cheval. Trouvée sur les tables de dîner au Japon, la viande a des niveaux d'hémoglobine plus élevés que ceux des autres animaux, ce qui signifie qu'elle prend une teinte rouge beaucoup plus profonde (ce qui explique le nom de la fleur de cerisier). Non seulement la viande de cheval est plus riche en protéines que le bœuf, mais elle est également plus faible en matières grasses et en calories. Il peut être grillé ou servi en sashimi avec de la sauce soja pour tremper. Ne vous faites pas d'idée sur la consommation de viande de cheval aux États-Unis :c'est l'un des 12 aliments illégaux dans ce pays.