14 joyaux d'Irlande non découverts
Le Wild Atlantic Way
Il n'y a pas de meilleur moyen d'explorer l'Irlande qu'en voiture. Frappez le Wild Atlantic Way, qui, à 1 500 miles de long du début à la fin, est la plus longue route côtière balisée au monde. Vous pouvez essayer de faire tout le trajet en un seul voyage, mais beaucoup préfèrent revenir encore et encore pour savourer les vues en plus petits morceaux de voyage. En plus de certains des sites les plus visités d'Irlande tels que les falaises de Moher et Galway, vous voudrez également prendre le temps de vous arrêter dans les villes le long du chemin avec les noms onomatopoïétiques de Knock, Gong et Dingle.
Découvrez tous les endroits que vous devez voir en 2018.
Falaises de Slieve League
Les spectaculaires falaises de Moher dans le comté de Clare comptent à juste titre parmi les attractions les plus visitées d'Irlande, avec plus d'un million de visiteurs chaque année. Mais, pour moins de touristes et plus de marge de manœuvre, arrêtez-vous dans le comté de Donegal, le long de la partie supérieure du Wild Atlantic Way, pour visiter les falaises de Slieve League. Elles comptent parmi les plus hautes falaises maritimes d'Europe et sont environ trois fois plus hautes que les plus célèbres falaises de Moher. Arrêtez-vous au centre culturel de la Slieve League avant de monter aux falaises. Ici, vous pouvez prendre une collation, en apprendre davantage sur la région et réserver des randonnées guidées si vous ne voulez pas y aller seul. Votre souffle sera assurément coupé lorsque vous marcherez (ou vous promènerez) le long de la chute de 1 998 pieds dans l'Atlantique tourbillonnant en contrebas. Parmi les choses remarquables que vous rencontrerez figurent les vestiges d'un site monastique paléochrétien avec une chapelle et des cabanes en pierre.
Les îles d'Aran
Ces îles ressemblent à trois morceaux des falaises de Moher qui se sont détachés et ont dérivé vers la mer - et ils l'ont probablement fait. Situé juste à côté de Galway et de Doolin, à peu près à mi-chemin sur le Wild Atlantic Way, les îles d'Aran et sont accessibles via des ferries ou un vol très rapide de cinq minutes. Le plus petit est Inis Oirr, le moyen est Inis Meain et le plus grand est l'île Inis Mor. Si vous êtes dans la région, un arrêt à Dún Aonghasa, une ancienne forteresse datant de 1500 avant JC, sur Inis Mor est un must absolu. Sur ces îles magiques, vous pouvez séjourner dans des lieux irlandais authentiques :hôtels, auberges, chambres d'hôtes, ou passer la nuit à faire du glamping; dégustez des produits locaux très savoureux et achetez des pulls légendaires de l'île d'Aran. Quelle que soit l'île sur laquelle vous vous trouvez, vous aurez des vues à couper le souffle à chaque tournant. Voici d'autres voyages de glamping pour piquer votre intérêt.
Château de Bunratty
Dans le comté de Clare, dans cette maison-tour restaurée datant du 15 e -siècle, les invités d'autrefois recevaient traditionnellement un verre d'hydromel à base de miel à l'entrée. Dans les temps anciens, on croyait que le miel était le secret d'une conception réussie, de sorte que les jeunes mariés étaient encouragés à consommer du miel pendant le premier mois de mariage - de lune en lune, ainsi, le terme «lune de miel» a été inventé. Aujourd'hui, le château sert de toile de fond à un café-théâtre, où les visiteurs peuvent découvrir ce qu'était la vie à l'époque. Cela commence par un cocktail d'hydromel, suivi d'un banquet dans la salle principale du château. Pendant le repas, un groupe d'acteurs et de musiciens locaux propose un programme très divertissant de musique et de chants médiévaux.
La Parfumerie du Burren
Chaque comté d'Irlande a quelque chose à offrir aux visiteurs, mais le comté de Clare est un pot d'or particulièrement alléchant à la fin de l'arc-en-ciel du voyage. En plus des falaises de Moher sur sa côte atlantique, le comté de Clare abrite également The Burren, une zone de 97 milles carrés qui comprend un parc national et de nombreux sites sur son terrain semblable à un paysage lunaire. Il est difficile d'imaginer que quoi que ce soit puisse pousser ici, mais comme vous le découvrirez à la Burren Perfumery, beaucoup le fait. Vous pourrez y déguster près de 20 types de parfums créés à partir de plantes et de fleurs locales. La parfumerie dispose également d'un magnifique salon de thé qui propose certains des meilleurs gâteaux et pâtisseries irlandais que vous rencontrerez jamais. Demandez leur recette de gâteau aux fruits !
Le fumoir du Burren
Pendant que vous êtes dans la région, une visite à Burren Smokehouse, qui produit une variété alléchante de produits de saumon fumé et salé, est un autre incontournable. Les visiteurs sont invités à goûter aux marchandises tout en découvrant comment ces friandises locales et sauvages sont produites. Vous pouvez acheter des emballages sous vide de saumon à emporter chez vous ou à savourer lors d'un pique-nique improvisé. Juste en bas de la route, arrêtez-vous à The Roadside Tavern pour un café irlandais, ou une pinte de bière ou de cidre pour vous fortifier tout en continuant à profiter de votre journée.
L'école de cuisine de Ballymaloe
Ballymaloe House, situé sur une ferme de 300 acres est l'un des endroits les plus luxueux où séjourner en Irlande. Mais invité ou non, vous devriez vous inscrire à un cours de cuisine l'après-midi à son école de cuisine, considérée comme l'une des meilleures écoles culinaires au monde. Les cours sont donnés dans une incroyable cuisine de style théâtre, par, entre autres, la fondatrice de l'école, Darina Allen, et le célèbre chef Rory O'Connell, qui se trouve être le frère d'Allen. Les cours vont du végétarien à l'indien en passant par tout le reste. Découvrez d'autres vacances scolaires culinaires que les gourmands vont adorer.
Le marché fermier de Midleton
Fondé à la fin des années 1990 avec l'aide d'Allen, qui dirige aujourd'hui la Ballymaloe School of Cookery, le Midleton Farmer's Market a été l'un des premiers marchés fermiers d'Irlande. Il présente des produits cultivés localement, des produits laitiers, des produits de boulangerie, des fromages et des viandes. Au marché, vous pourrez rencontrer les charmants habitants et faire des provisions pour un pique-nique. Si vous avez besoin de quelque chose pour l'arroser, arrêtez-vous à la plus connue distillerie Jameson, pour une visite de l'endroit où ce célèbre whisky est créé.
Plage Strandhill
Si le surf en Irlande est sur votre liste de choses à faire, alors Strandhill Beach est votre place :les surfeurs viennent de toute l'Irlande et du monde pour surfer sur les vagues de ce cou de l'océan Atlantique. Certains pensent qu'il offre l'un des meilleurs surf de toute l'Europe. Vous pouvez aussi faire du paddle board ! Et, si vous avez besoin de l'équipement nécessaire, il existe de nombreux endroits pour louer tout ce dont vous aurez besoin pour vous évader. A noter que la baignade n'est pas autorisée sur les plages car le courant est assez fort. Ce sont les meilleures destinations pour les vacances de printemps en Europe.
Spa Voya
Si vous êtes du genre à préférer vous détendre et vous détendre en vacances, vous pouvez toujours profiter de l'ambiance balnéaire tout en vous prélassant à Voya Seaweed Baths. Ils proposent un certain nombre de traitements centrés sur les algues locales, notamment leurs bains d'algues, leurs soins du visage et leurs enveloppements corporels. Vous pouvez également acheter des produits de soin de la peau à emporter chez vous comme souvenir ultime.
Le jardin de Brigit
L'Irlande bénéficie d'un climat doux toute l'année en raison de sa proximité avec le courant nord-atlantique, qui apporte avec lui des hivers doux et des étés frais. Les températures descendent rarement en dessous du point de congélation, offrant un avantage aux agriculteurs locaux qui peuvent faire pousser des cultures et de délicieux produits biologiques pratiquement toute l'année. (C'est pourquoi elle a valu le surnom d'"île d'émeraude".) Un endroit idéal pour explorer la flore locale est à Brigit's Garden dans le comté de Galway. Situé dans 11 acres de forêts indigènes et de prairies de fleurs sauvages, ainsi que de magnifiques terrains paysagers, le jardin offre aux visiteurs un excellent aperçu de l'héritage et de la mythologie celtiques de la région. Ces jardins primés sont largement considérés comme parmi les plus spectaculaires d'Irlande. Vous rencontrerez probablement des habitants qui viennent ici pour une journée de détente en communion avec la nature. Si vous voyagez avec de jeunes enfants, amenez-les ici pour qu'ils puissent courir et brûler tout cet excès d'énergie.
Crag Grotte
Considérée comme ayant plus d'un million d'années, cette série de cavernes de stalagmites et de stalactites dans le comté de Kerry n'a même pas été découverte avant 1983. L'Irlande a de la pluie, donc si une pincée se profile à l'horizon, mettez Crag Cave sur votre liste de choses à faire un jour de pluie. Il a beaucoup à offrir aux visiteurs de tous âges et un café pour les repas ou les collations.
Musée des écrivains de Dublin
Situé dans un manoir géorgien restauré, à quelques pâtés de maisons de tous les lieux touristiques de Dublin, ce petit musée présente une collection permanente et des expositions spéciales qui rendent hommage à l'illustre tradition littéraire irlandaise. Jonathan Swift, George Bernard Shaw, Oscar Wilde et James Joyce font partie des icônes littéraires irlandaises présentées à travers leurs livres, lettres, portraits et objets personnels. Le musée organise des expositions, du théâtre à l'heure du déjeuner et des lectures, et dispose d'une salle spéciale consacrée à la littérature pour enfants.
Petit musée de Dublin
Jusqu'à récemment, il n'y avait pas de musée entièrement consacré à l'histoire de cette grande ville. Situé au coin de la célèbre Grafton Street et de St. Stephen's Green, le Little Museum of Dublin a ouvert ses portes en 2011 et est l'endroit idéal pour découvrir comment Dublin est devenue une capitale mondiale florissante. Sa collection permanente, y compris les papiers, les écrits et l'art de Christie Brown, de My Left Foot-fame, et de nombreux artefacts historiques et expositions spéciales offrent aux visiteurs le meilleur moyen d'en apprendre davantage sur l'histoire de Dublin. Ne manquez pas ces superbes photos d'Irlande qui vous donneront encore plus envie de planifier un voyage.
