Guacamole épicé Holy Moly !
Que vous le ramassiez avec des chips ou que vous en fassiez une partie de vos tacos, si tu es le genre de personne qui gémit de plaisir quand le piquant, de beurre, le goût frais et épicé du guacamole frappe votre langue, préparez-vous à célébrer - le 14 novembre est la Journée nationale du guacamole épicé.
Une importation mexicaine bien-aimée, le guacamole est devenu un incontournable de nombreuses célébrations à Dallas et dans tout le pays, il est donc normal que la version épicée de cette merveilleuse concoction ait son propre jour.
Les recettes de cette désormais célèbre trempette aztèque - il peut aussi s'agir d'une salsa - varient selon les régions du Mexique, mais les ingrédients qui sont toujours présents sont des avocats mûrs, sel et citron vert pour équilibrer la richesse beurrée de l'avocat. La variante la plus populaire est peut-être celle qui comprend des oignons hachés, tomates, coriandre et, bien sûr, piments serrano hachés.
Heureusement, Les recettes ne sont pas obligatoires pour déguster un bon guacamole épicé à Dallas car il existe de nombreux endroits qui servent ce plat délicieux.
Meso Maya - qui peut être trouvé à plusieurs endroits à travers Dallas, y compris les quartiers chics près de l'American Airlines Center - est si fier de son délicieux guacamole qu'il est servi aux visiteurs novices avec des tortillas faites maison en guise de régal de bienvenue. C'est une bonne chose qu'ils le servent également comme plat d'accompagnement, car vous ne pouvez tout simplement pas en avoir assez. Si ce n'est pas assez épicé pour vous, demandez juste un peu de punch supplémentaire.
Uncle Julio's est célèbre pour ses margaritas et pour son guacamole de table, délicieusement et magistralement préparé sous vos yeux. Gloria's est un autre restaurant avec divers emplacements à Dallas où le guacamole est un must lors d'un dîner ou d'une réunion autour d'un verre.
Monsieur Mesero, aussi dans Uptown, offre une autre option délicieuse pour célébrer la Journée nationale du guacamole épicé avec style. Si vous habitez dans le nord de Dallas et que vous ne voulez pas manquer la célébration, rendez-vous au Rancho Mexican Grill ou au Taco Diner de Don Pepe, situé sur Belt Line Road.
Parmi les autres endroits merveilleux pour savourer un guacamole épicé fracassant, citons Urban Taco à la gare Mockingbird, Chino Chinatown à Trinity Groves et El Fenix dans l'un de ses nombreux endroits à travers la ville.
N'oubliez pas d'aller à l'un de ces endroits ou à votre endroit préféré à Dallas pour la Journée nationale du guacamole épicé le 14 novembre et profitez-en.
