Découvrez les plats les plus savoureux le long du Margarita Mile

Note : Le Margarita Mile devient un circuit auto‑guidé saisonnier. Nous suspendons l’application pendant le bref hiver de Dallas, le service se terminant le 30 septembre 2021. Il reprendra le jour de la Margarita Nationale, le 22 février 2022, pour fêter ça ! En savoir plus.

Après avoir téléchargé l’application Margarita Mile et repéré les cocktails emblématiques de la ville, ne négligez pas les pépites culinaires qui accompagnent parfaitement vos escapades margarita. Voici une sélection des meilleures adresses le long du parcours.

Mariano’s

East Dallas

Mariano’s est le berceau de la toute première machine à margarita glacée. Son menu propose toujours les classiques mexicains. Les fajitas grillées au mesquite – crevettes, steak ou poulet – arrivent fumantes et prêtes à être dévorées. L’arôme suffit à vous faire revenir. Associez une assiette à l’une de leurs margaritas emblématiques pour une combinaison parfaite.

Astuce : Sublimez le repas avec l’une des trois sauces maison : beurre à l’herbe‑ail, BBQ spécial ou salsa serrano ultra‑piquante.

Beto & Son

Trinity Groves

À deux pas du pont Margaret Hunt Hill, Beto & Son s’est imposé comme le lieu incontournable de Dallas pour les saveurs audacieuses. Le menu propose un large éventail, des nachos vegans aux tacos en passant par les fajitas aux champignons portobello, toutes débordantes de goût. La guacamologie du chef, réalisée à table, ajoute une touche théâtrale (et vaut le supplément).

Astuce : Demandez les margaritas à l’azote liquide. Regardez la texture sorbet se former sous vos yeux, disponible en mangue ou fraise – une option gourmande et sans alcool.

Wild Salsa

Downtown

Wild Salsa porte bien son nom. Oubliez les chips classiques et laissez‑vous tenter par le Trio Salsa – salsa sauvage traditionnelle, pesto poblano‑noix de pécan, pico de gallo à l’ananas grillé ou mocajete. Accompagnez le tout d’un plateau tacos al pastor, crevettes chipotle, steak arrachera ou poulet tinga pour un festin de rue.

Astuce : Un seul verre de leur Wild‑Rita et vous vous surprendrez à danser la Macarena – douceur, saveur et présentation époustouflante.

Jose

North Dallas

Dire Olé chez Jose, un restaurant inspiré de Guadalajara, c’est mêler audace des saveurs et cocktails exquis. Les enchiladas aux fruits de mer, garnies de crevettes sautées et de pétoncles de baie, sont un incontournable, rappelant la cuisine réconfortante d’une grand‑mère.

Astuce : Réchauffez votre cœur avec le pozole verde traditionnel, à base de poulet effiloché, de maïs blanc et d’un bouillon vert tomatillo‑poblano.