Visite de l’auberge Deep Ellum à Dallas
Présentation
Depuis son ouverture à l’automne 2018, le Deep Ellum Hostel s’est imposé comme un véritable atout du quartier animé de Deep Ellum à Dallas. Fondé par Collin Ballard et Kent Roth – les mêmes créateurs du Firehouse Hostel d’Austin – l’établissement occupe le coin des rues Elm et Crowdus. Il se trouve à quelques pas de lieux prisés tels que Pecan Lodge, Stirr ou Anvil Pub, tout en redonnant vie à un entrepôt abandonné depuis plusieurs décennies.
L’intérieur marie une ambiance chaleureuse d’inspiration méditerranéenne à une fonctionnalité moderne. Un mur de cuisine saisissant, en briques apparentes et orné d’une carte du monde, donne le ton à l’ensemble. Le rez‑de‑chaussée regroupe les espaces communs : cuisine entièrement équipée, buanderie et coin détente. Une installation artistique en forme de valise sert également d’entrée au bar‑restaurant Booty’s.
Le bar Booty’s
Booty’s propose une cuisine de rue internationale et des cocktails inspirés du monde entier, le tout à moins de 10 $ par plat ou boisson. Que vous cherchiez un verre après le travail ou un brunch dominical, le menu offre une expérience savoureuse et économique.
Hébergement
Les options d’hébergement sont pensées pour les voyageurs soucieux de leur budget sans sacrifier la qualité. Les dortoirs, au prix d’environ 40 $, sont équipés de lits superposés en bois récupéré, fabriqués par Roth lui‑même. Ils sont séparés par genre et attribués selon le principe du premier arrivé, premier servi. Les salles de bains, bien que partagées, sortent de l’ordinaire : cinq pièces individuelles douche‑toilette revêtues de marbre élégant.
Pour ceux qui souhaitent plus d’intimité, des chambres privées sont disponibles à environ 120 $, avec salle de bain attenante – un luxe rare dans le secteur des auberges.
En somme, le Deep Ellum Hostel offre une expérience authentique de Dallas, à la fois conviviale et mémorable.
