10 nouveaux bars à explorer à Deep Ellum
Depuis sa création en 1873, le quartier de Deep Ellum est un véritable carrefour culturel où musique, art et vie nocturne se rencontrent. Chaque nouvelle ouverture enrichit la scène des boissons, offrant aux habitants comme aux visiteurs des expériences inédites.
1. Mama Tried
Inspiré de Nashville, Mama Tried propose une ambiance de taverne du Sud avec un menu régional, plusieurs scènes et un impressionnant bar de 24 mètres sculpté dans un tronc de cyprès. Dégustez un steak frit à la façon du Sud ou un plateau de pretzels et charcuteries, puis dansez au son du country classique, du bluegrass et de ses déclinaisons.
2. Vidorra
Le rooftop de Vidorra offre une vue panoramique sur le couloir le plus animé de Deep Ellum et sur le centre-ville de Dallas. L’endroit est réputé pour ses volées de tequilas, ses margaritas surdimensionnées et une cuisine tex‑mex de haute volée, incluant parmi les meilleures chips et salsa du quartier.
3. Ruins
Avec son décor bohème inspiré de l’art folk latino, Ruins, créé par l’équipe derrière l’emblématique Armoury D.E., mise sur des cocktails à base de mezcal. C’est l’un des deux seuls établissements de Dallas à servir la tlayuda, plat traditionnel oaxaquénien, ainsi que d’autres spécialités d’Amérique centrale.
4. Hide
Hide séduit par ses cocktails inventifs aux noms ludiques, dans un cadre à la fois élégant et animé. Profitez des offres happy‑hour ou de l’événement « Spirited Socialism » du mardi, qui propose un shot de spiritueux haut de gamme à 5 $.
5. Booty’s
Originaire de la Nouvelle‑Orléans, Booty’s a trouvé sa place à Deep Ellum. Le bar propose des cocktails aux influences mondiales accompagnés de plats comme les boulettes de viande hongroises ou les patatas bravas, le tout à moins de 10 $.
6. Deep Ellum Distillery
Nouvelle distillerie de vodka, Deep Ellum Distillery offre une ambiance souterraine détendue et un décor rustique. Savourez un cocktail infusé à la vodka aux arômes variés – du café à l’ananas, en passant par le cornichon.
7. Harlowe MXM
Alliant une atmosphère industrielle chaleureuse à du bois, du laiton, des briques apparentes et des plantes d’intérieur, Harlowe MXM dispose d’une salle à manger, d’un bar en fer à cheval et d’une terrasse sur le toit. Idéal pour une soirée semi‑haut de gamme autour d’un Old Fashioned ou d’une Paloma.
8. Crowdus Bar
Ce bar rétro capture l’esprit des années 70 avec boules à facettes, lettrage vinyle et néons. Dégustez des cocktails classiques ou des daiquiris spéciaux les vendredis et samedis soir.
9. Trinity Cider
Trinity Cider propose une ambiance rustique et détendue avec huit cidres maison à la pression. Essayez le cidre épicé Unholy Ghost ou le rafraîchissant Cucumber Habanero pour une expérience originale.
10. Punch Bowl Social
Bar, lounge, arcade et bien plus, Punch Bowl Social met à disposition un vaste choix de boissons, de petites bouchées à partager et de nombreux jeux, parfait pour une soirée animée entre amis.
Que vous cherchiez un concert country endiablé, un martini au mezcal ou un cidre décontracté sur le toit, les nouveaux bars de Deep Ellum sauront satisfaire tous les palais. Ajoutez cette liste à vos favoris et préparez votre prochaine sortie nocturne.
