Impossible d’assister au Mardi Gras ? Organisez plutôt un brunch jazz à la Nouvelle-Orléans

Un brunch jazz pour prolonger la fête

New Orleans vit pleinement la saison des célébrations, et nous rêvons tous d’y être. Même s’il est trop tard pour réserver un vol, vous pouvez recréer l’ambiance du Mardi Gras chez vous. Rassemblez quelques amis, une poignée de colliers de perles jetables et adoptez une attitude laissez les bons temps rouler : c’est tout ce qu’il faut pour organiser un brunch jazz à la Nouvelle‑Orléans.

Préparez un menu inspiré du Sud – beignets, jambalaya, gaufres belges – et laissez le son du saxophone envahir votre salon. Laissez la musique, les couleurs vives et les perles scintillantes vous transporter dans les rues de la ville.

Recette du cheesecake new‑Yorkais : guide pas à pas

Cheesecake new‑York (New York City) L’un des desserts les plus appréciés à New‑York est une part de cheesecake à l’ancienne. Son histoire remonte aux boulangers immigrants européens qui, à New‑York, ont adapté les recettes du vieux continent utilisant du fromage de ferme – proche du fromage à la crème d’aujourd’hui – et ont ajouté une croûte à base de biscuits Graham. Aujourd’hui, on le trouve partout, des diners classiques aux restaurants étoilés Michelin. Voici comment réaliser le cheesecake
Où prendre le dîner de Thanksgiving à New York

Le Thanksgiving, c’est le moment de se retrouver autour d’un repas généreux. Dinde tendre, purée onctueuse, farce traditionnelle… pour beaucoup, c’est la fête préférée de l’année. Rassemblez famille et amis dans l’un des restaurants d’exception de l’État de New York et savourez un repas sans stress, sans vous soucier de la cuisson de la dinde. Vous profiterez de plats soigneusement élaborés dans des cadres uniques, du chalet rustique aux hôtels somptueux. Garnet Hill Lodge (Adirondacks) Crédit
Les adresses de brunch les plus originales de l'État de New York

Voici une sélection des lieux de brunch incontournables et uniques à travers lÉtat de New York ! Eggs Benedict Bien que lorigine exacte des Eggs Benedict fasse encore lobjet de débats, la légende la plus répandue raconte que le chef Charles Ranhofer aurait créé ce plat il y a plus dun siècle au sein du premier restaurant américain, le légendaire Delmonico’s, situé dans le Lower Manhattan. Au cours des années 1860, une cliente régulière, Mme LeGrand Benedict, ne trouvait rien à son goût ; Ranhof