Où prendre le dîner de Thanksgiving à New York

Le Thanksgiving, c’est le moment de se retrouver autour d’un repas généreux. Dinde tendre, purée onctueuse, farce traditionnelle… pour beaucoup, c’est la fête préférée de l’année. Rassemblez famille et amis dans l’un des restaurants d’exception de l’État de New York et savourez un repas sans stress, sans vous soucier de la cuisson de la dinde. Vous profiterez de plats soigneusement élaborés dans des cadres uniques, du chalet rustique aux hôtels somptueux.

Garnet Hill Lodge (Adirondacks)

Crédit : Visitlakegeorge.com

En plein cœur des montagnes Adirondack, le Garnet Hill Lodge à North River propose une escapade rustique pour Thanksgiving. Le service du déjeuner s’étend de midi à 16 h, avec des places près du feu ou avec vue sur les sommets. Au menu : côte de bœuf au jus et crème chantilly, purée de pommes de terre au cheddar, chou-fleur gratiné. Réservez au 518‑251‑2444 ou en ligne. Adultes : 32 $ / personne ; Enfants (12 ans et moins) : 16 $.

The Gideon Putnam (Capital‑Saratoga)

Crédit : @bethanybump sur Instagram

Situé dans le Saratoga Spa State Park, le Gideon Putnam offre une atmosphère détendue à Saratoga Springs. Le grand buffet, servi de 11 h à 16 h, comprend dinde rôtie à la sauge, raviolis à la citrouille, saumon glacé au citron‑mangue, ainsi qu’une multitude d’accompagnements. Après le repas, profitez d’une promenade sous les pins du parc. Réservez au 518‑226‑4719. Adultes : 54,95 $ / personne ; Enfants (6‑12 ans) : 27,95 $ ; Enfants (5 ans et moins) : gratuit.

North Branch Inn (Catskills)

Crédit : @laurenpopish sur Instagram

Au North Branch Inn, dans le comté de Sullivan, dégustez un Thanksgiving complet de 14 h à 19 h. Au menu : dinde, saumon poêlé ou côtelettes de porc, accompagnés de purée, farce, haricots verts et sauce aux canneberges. Terminez par une tarte aux noix de pécan au bourbon ou un cheesecake à la citrouille. Après le repas, testez vos talents à la piste de bowling antique du site. Réservez au 845‑482‑2339 ou par courriel à info@northbranchinn.com. Tarif variable.

Otesaga Resort Hotel (Central New York)

Profitez d’un Thanksgiving au cœur de Cooperstown au Otesaga Resort Hotel. Le buffet, de midi à 19 h, propose les plats traditionnels et des desserts au Glimmerglass. Prolongez le séjour avec l’offre spéciale Thanksgiving. L’hôtel se situe au bord du lac Otsego, à proximité du Hall of Fame du baseball et du Fenimore Art Museum. Visitez le Farmers’ Museum ou la ferme locale les 29‑30 novembre pour voir des dindes patrimoniales. Réservez au 607‑544‑2519. Adultes : 44,95 $ / personne ; Enfants (3‑12 ans) : 22,50 $ ; Enfants (3 ans et moins) : gratuit.

Holiday Valley Resort (Chautauqua‑Allegheny)

Le John Harvard’s Brew House, au sein du Tamarack Club du Holiday Valley Resort à Ellicottville, sert un spécial Thanksgiving traditionnel de 11 h à 21 h : dinde, jambon, purée, patates douces, farce, et le menu habituel du restaurant. N’oubliez pas vos skis ; les pistes ouvrent généralement le vendredi suivant Thanksgiving. Réservez au 716‑699‑5350 (places limitées). Adultes : 17‑19 $ / personne ; Enfants : 10 $.

The Inn at Taughannock (Finger Lakes)

Installez‑vous au bord du lac Cayuga à Trumansburg et choisissez parmi une dinde marinée au miel, des côtes courtes braisées au cidre local, un saumon royal en croûte de sucre ou des courgettes sautées. Terminez avec cheesecake à la citrouille, cobbler aux pêches, tarte aux pommes ou poire pochée. Après le repas, explorez le parc d’État Taughannock Falls. Réservez au 607‑387‑7711 (dépot de 30 $). Adultes : 50 $ / personne ; Enfants (5‑12 ans) : 15 $ ; Enfants (moins de 5 ans) : gratuit.

100 Acres (Greater Niagara)

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Découvrez le nouveau rituel Thanksgiving au 100 Acres : The Kitchens at Hotel Henry à Buffalo. Le service, de 12 h30 à 17 h, met en avant des produits locaux. Commencez avec du pain de maïs, des biscuits aux herbes et une salade de chicorée aux noix de pécan, fromage de chèvre et pomme. Au plat principal, choisissez entre confit de dinde, coquilles Saint‑Jacques ou champignons rôtis à la polenta crémeuse. Options végétariennes, véganes et sans gluten disponibles. Réservez en ligne ou appelez le 716‑955‑1511 (groupes de 5 personnes ou plus). Adultes : 45 $ / personne ; Enfants : 15 $.

76 House (Hudson Valley)

Crédit : @msfashionteacher sur Instagram

Vivez l’histoire au 76 House, la plus ancienne taverne de l’État, classée monument national, à Tappan. Les repas de Thanksgiving sont servis à midi, 14 h, 16 h et 18 h. Le menu trois services comprend entrées, plats et desserts : cocktail de crevettes, salade de betteraves rôties, dinde, caneton Hamilton, tarte à la citrouille et gâteau à la ganache chocolatée. Réservez au 845‑359‑5476. Adultes : 69 $ / personne ; Enfants (2‑10 ans) : 17,76 $ ; Enfants (moins de 2 ans) : gratuit.

Stone Creek Inn (Long Island)

Fêtez Thanksgiving au Stone Creek Inn d’East Quogue, ouvert de 13 h à 19 h. Le menu prix‑fixe de trois services revisite les classiques avec une touche française. L’auberge, bâtie en 1910, offre une ambiance à la fois chaleureuse et élégante. Réservez au 631‑653‑6770. Adultes : 66 $ / personne ; Enfants (12 ans et moins) : 30 $.

Ben & Jack’s Steakhouse (New York City)

À Manhattan, le Ben & Jack’s Steakhouse sur East 44th Street propose un menu prix‑fixe Thanksgiving de 11 h30 à 23 h, incluant dinde, farce, purée, patates douces rôties, haricots verts, relish aux canneberges et tarte à la citrouille. Après le repas, flânez à Bryant Park pour le Winter Village et ses plus de 150 boutiques saisonnières. Réservez au 212‑682‑5678. Adultes : 69,95 $ / personne.

1000 Islands Harbor Hotel (Thousand Islands‑Seaway)

Profitez d’une vue imprenable sur le fleuve Saint‑Lawrence au 1000 Islands Harbor Hotel à Clayton. Le buffet grandiose, de 11 h30 à 18 h, propose dinde, station de découpe de viandes supplémentaires, soupes, salades et accompagnements traditionnels (purée, farce, canneberges, patates douces…). Après le repas, baladez‑vous dans le village de Clayton pour découvrir boutiques et galeries. Réservez au 315‑686‑1100. Adultes : 30,95 $ / personne ; Enfants (5‑12 ans) : 12,95 $ ; Enfants (moins de 4 ans) : gratuit.

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