Un service de café qui fait le tour du monde

Un abonnement qui vous fait voyager grâce au café

Nous avons déjà entendu cette histoire : une femme parcourt le monde, tombe amoureuse, puis veut recréer cette émotion chez elle.

Dans ce cas, la directrice artistique Lynette Lee était passionnée par le café finement élaboré d’Europe. Avec son compagnon, amateur de café et vétéran de Box Kite, Andrew Ho, ils ont imaginé un moyen d’offrir aux Américains le goût du café d’ailleurs.

Ils ont lancé Collected Coffee, une société d’abonnement qui collabore exclusivement avec les meilleurs torréfacteurs internationaux, comme Maruyama (Tokyo, Japon), Koppi (Helsingborg, Suède) et La Cabra (Aarhus, Danemark). L’entreprise parvient à proposer chaque mois une sélection de cafés du monde entier, sans que les abonnés ne subissent les frais de port élevés ou les problèmes de douane.

Partez à la découverte du café mondial sans quitter votre bureau. Photo : Collected Coffee.

Le premier colis que j’ai reçu contenait le lot Finca La Fortuna, un microlot colombien de The Barn, l’un de mes cafés préférés à Berlin. (C’est dans ce petit café australien que j’ai découvert le flat white, dégusté mon premier cortado et passé de longues après‑middis d’hiver allemand.) En plus d’un sac de 250 g de grains entiers, chaque abonnement comprend une carte décrivant l’origine des grains, des informations sur le torréfacteur et un tableau de recettes pour préparer la tasse parfaite à la maison.

Les fondateurs qualifient ce service de « passeport » vers les meilleurs cafés du monde. Et le goût fait toute la différence.

ACHETER

Régalez votre dépendance à la caféine avec Collected Coffee. L’abonnement coûte 23 $ par mois.

ET CE N’EST PAS FINI

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