Un guide écologique des Florida Keys

Voyageurs intelligents (c'est vous, cher lecteur de Fathom) sont de plus en plus soucieux que leurs errances n'aient pas un impact négatif sur les lieux qu'ils visitent. Il s'agit d'un voyage à Key West qui vous permet d'apprécier et d'aider la faune à s'épanouir au-dessus et au-dessous de l'eau.

FLORIDA KEYS - Les plages tropicales et les foules de Tommy Bahama abondent dans les Florida Keys, longues de 125 milles, mais ce n'est pas pour cela que j'ai visité ce point chaud du voyage le plus au sud. Mon voyage dans les Florida Keys s'est concentré sur un thème primordial (et adorable) :la faune.

Situé à 60 miles au sud-ouest de Miami, les Florida Keys abritent plus de 40 espèces animales. De nombreux, comme le cerf Key, ne se trouvent que dans l'écosystème des Keys. Et cela ne compte que les mammifères terrestres. Sous-marin, vie marine — pélagiques, vivaneau, et les requins — s'épanouit dans la seule barrière de corail en Amérique du Nord, qui s'étend sur 170 miles de Miami jusqu'à Key West.

Avec le potentiel d'observation de lamantins et de tortues de mer - sans parler de la chance de voir un fou à pieds rouges rare - j'étais accro à des vacances dans les Florida Keys. Mais étant donné que le changement climatique et l'impact humain causent une destruction massive du récif de corail de Floride (seulement quatre pour cent du récif de Floride sont encore vivants, selon la Coral Restoration Foundation), Je ne pouvais pas juste plonger, voir la faune, puis partez. Je voulais que mon voyage aide la faune, en danger et autrement, J'étais là pour voir.

Mon défi a été facilité par la variété impressionnante d'hôtels et de restaurants durables, sans oublier les activités sans danger pour la faune, qui facilitent la création d'un itinéraire respectueux de l'environnement dans les Florida Keys. Voici comment procéder.

La scène

Soixante milles de l'aéroport international de Miami, les Florida Keys sont une chaîne d'îles de 125 milles de long reliées par l'Overseas Highway. Les Keys sont connues pour leurs plages calmes, paysages dramatiques, fruits de mer frais, et une vie nocturne animée - sans parler d'une liste épique d'animaux sauvages rares. La première région des Florida Keys, Clé Largo, est à environ 60 miles de l'aéroport international de Miami. Conduire au nord de Key Largo jusqu'à la région la plus au sud, Key West, dure environ deux heures, bien que la plupart des visiteurs étalent leur voyage sur au moins deux ou trois jours. L'ambiance varie selon les cinq régions nord-sud de la région :

Clé Largo , la région la plus au nord qui abrite le parc d'État John Pennekamp Coral Reef, est reconnu comme le paradis des plongeurs.

Islamorada , la capitale mondiale de la pêche sportive, attire les amateurs de pêche professionnels et amateurs.

Marathon possède l'une des vues les plus pittoresques des Keys :le Seven Mile Bridge.

Grand Pin est les endroit où aller si vous voulez voir des cerfs Key, qui ont maintenant une population en bonne santé après avoir atteint des niveaux de quasi-extinction.

Key West attire le plus grand nombre de touristes, avec des sites tels que la maison d'Ernest Hemingway et une vie nocturne animée.

Si vous ne faites qu'une chose

Visite L'hôpital de la tortue à Marathon. En visitant son centre de réhabilitation - anciennement un club de strip-tease et un motel délabrés - les visiteurs ressentent un sentiment d'espoir pour les tortues marines en voie de disparition de la région. Les Keys abritent cinq espèces de tortues marines menacées :la tortue imbriquée, tortue verte, Ridley de Kemp, caouanne, et tortue luth.

Ces tortues ont élu domicile sur Terre depuis des millions d'années, et l'hôpital des tortues fait de grands progrès pour assurer la sécurité de millions d'autres :ils en ont déjà relâché des milliers dans la nature. Les clients peuvent explorer les installations de l'hôpital Turtle lors d'une visite de groupe éducative de 90 minutes; la visite comprend un aperçu des coulisses de l'hôpital et de la zone de rééducation, avec la possibilité de nourrir ses résidents permanents à la fin.

Que faire

Observez des oiseaux rares au sanctuaire d'oiseaux sauvages Laura Quinn
93600 autoroute d'outre-mer, Tavernier; +1-305-852-4486
Fondée par la « Dame aux oiseaux » Laura Quinn, le Florida Keys Wild Bird Center à but non lucratif est un refuge naturel pour 90 oiseaux non libérables. Tous les oiseaux commencent à l'hôpital de réadaptation aviaire adjacent, où le personnel soigne les malades de la zone, blessée, et les oiseaux orphelins. Ceux qui ne peuvent pas être relâchés en toute sécurité dans la nature vivent dans des enclos naturels et spacieux au centre des oiseaux. Les voyageurs peuvent visiter et en apprendre davantage sur les près de 40 espèces uniques du sanctuaire 365 jours par an.

Visitez le parc d'État John Pennekamp Coral Reef
102601 autoroute outre-mer, Clé Largo ; +1-305-451-6300
Le John Pennekamp Coral Reef State Park est le premier parc sous-marin des États-Unis. Ses 178 milles marins incluent des récifs coralliens, herbiers marins, et les mangroves - sans parler de divers oiseaux et de la vie marine - que les voyageurs peuvent apprécier en faisant de la plongée sous-marine ou en se relaxant à grande vitesse, bateau à fond de verre. Des kayaks et des planches à pagaie sont également disponibles à la location.

Plongez avec la Coral Restoration Foundation
5, boulevard Seagate, Clé Largo ; +1-305-453-7030
Mener la charge de la mission de voyage durable de Florida Keys, La Coral Restoration Foundation emmène des plongeurs sous l'eau pour explorer ses pépinières innovantes d'arbres de corail. Ces pépinières font partie des efforts de longue date du CRF pour freiner la perte généralisée d'espèces de coraux. CRF fait pousser de nouveaux coraux sur ses arbres de corail ; après six à neuf mois, des volontaires prennent ce corail et le replantent sur le Florida Reef Tract. Ils en ont planté plus de 90, 000 coraux à ce jour. Le CRF accueille une variété de plongées de restauration tout au long de l'année, et offre des certifications PADI de restauration de corail.

En savoir plus sur la faune au Florida Keys National Wildlife Refuges Nature Center
30587 autoroute outre-mer, Grande clé de pin ; +1-305-872-0774
Le nouveau Florida Keys National Wildlife Refuge Nature Center comprend 1, 500 pieds carrés d'espace d'exposition où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur la faune de la région, y compris le cerf Key. A partir de ce point de départ, les voyageurs peuvent rassembler des cartes et des détails sur les sentiers d'interprétation à proximité comme le sentier Manillo, ainsi que la plate-forme d'observation Blue Hole, où les visiteurs peuvent apercevoir des animaux sauvages comme l'alligator, balbuzard, hérons verts, et tortues.

Rejoignez la célébration du coucher du soleil à Mallory Square
400, rue Wall, Key West
Alors que le ciel s'anime des couleurs du coucher du soleil, le pittoresque Mallory Square se remplit d'artistes, interprètes, médiums, les musiciens, et les visiteurs qui applaudissent lorsque le soleil frappe l'eau. (C'est tellement la Floride.) Il est préférable d'arriver au moins une heure avant le coucher du soleil pour participer aux festivités animées et s'asseoir pour le spectacle qu'est le coucher de soleil le plus au sud de Key West.

Visitez la maison et le musée d'Ernest Hemingway
907, rue Whitehead, Key West ; +1-305-294-1136
Ernest Hemingway a vécu et écrit dans cette maison calme de la vieille ville de Key West pendant plus d'une décennie. Des visites éducatives guidées emmènent les visiteurs à travers sa maison - qui a également longtemps abrité des dizaines de chats - avec un aperçu de l'architecture et de son travail lauréat du prix Nobel, suivi d'une promenade dans les jardins colorés.Ex

Où rester

Baker's Cay Resort
9700 autoroute d'outre-mer sud, Clé Largo ; +1-305-852-5553
Le nouveau Baker's Cay Resort de 13 acres à Key Largo est le rêve d'un voyageur durable. Des shampooings de l'hôtel au profit des associations caritatives de l'océan au jardin de poivre du chef sur place, le serein, Le complexe de 200 chambres est parfait pour une escale d'une nuit ou une escapade de plusieurs jours. Baker's Cay a une variété de sentiers sur place, plusieurs piscines, et les sports nautiques comme le stand-up paddle. Les sauces piquantes maison, restaurants avec vue sur la plage, et la politique d'accueil des chiens - ils organisent Paw Happy Hours - rendent difficile le départ, bien que des vélos soient disponibles pour les clients.

L'Hôtel des Jardins
526 rue Angela, Key West ; +1-305-294-2661
Bien qu'il fasse partie du registre national des lieux historiques, Le Gardens Hotel de Key West est plus qu'historique; c'est durable. Les charmants cottages et les chambres colorées disposent de gouttières intégrées qui collectent l'eau pour une utilisation dans les jardins tropicaux du sol, et des panneaux solaires alimentent la laverie. Le Gardens Hotel dispose d'une piscine extérieure chauffée, une galerie de vins, un spa, et location de vélos.

Parrot Key Hôtel &Villa s
2801 N. Roosevelt Blvd., Key West ; +1-305-809-2200
Les Parrot Key Hotels &Villas récemment rénovés de Key West permettent aux clients de se sentir comme chez eux dans des logements de style condominium, bien que la vue sur l'océan et les plages adjacentes au patio rappellent constamment que cette escapade tranquille est loin, loin. L'hôtel fait de la durabilité une priorité à travers sa plateforme éco-responsable, EarthView, qui suit la consommation d'énergie de l'hôtel et l'impact sur l'eau et les déchets. Le Grove Kitchen &Bar sur place sert une cuisine fraîche et des cocktails tropicaux; les clients peuvent prendre la navette de l'hôtel pour se rendre en ville pour un accès rapide aux restaurants et boutiques de la rue Duval dans la vieille ville.

Où manger

Maison Key Largo Conch
100211 autoroute outre-mer, Clé Largo ; +1-305-453-4844
Bien qu'il ait certains des meilleurs beignets de conque des Keys et ait accueilli Emeril, la Key Largo Conch House reste liée à ses racines décontractées et accueillantes. Le restaurant familial sert des fruits de mer durables dans une salle à manger à la décoration éclectique et un patio adjacent. Les points forts incluent des tacos à la conque très appréciés et une bisque de homard primée.

La cuisine de Mme Mac II
99020 Autoroute d'outre-mer, Clé Largo ; +1-305-451-3722
Mrs. Mac's Kitchen est un incontournable des Florida Keys depuis 1976; il a maintenant deux emplacements à Key Largo (Mrs. Mac's Kitchen II est légèrement plus spacieux que l'original). Le bas de la maison, Le restaurant décontracté - le restaurant le plus ancien de Key Largo - est décoré avec un décor marin diversifié qui complète sa chaudrée primée "konk", offres d'alligator, steak de conque, et du poisson frais.

Restaurant au bord de l'eau naufragé
1406 Ocean View Ave., Marathon; +1-305-743-6247
Sous la barre du chasseur et propriétaire de poisson-lion John Mirabella, le restaurant associe conservation et consommation. Mirabella fut la première à chasser et à servir le poisson-lion, une espèce envahissante nuisible aux récifs de Floride. Son menu créatif propose désormais des concoctions uniques comme le tartare de rascasse volante et les filets de rascasse volante entiers, aider les convives à protéger les récifs locaux de la manière la plus simple qui soit :manger.

Le crabe lapidé
3101, boulevard N. Roosevelt, Key West ; +1-305-294-4350
Le Stoned Crab est un autre établissement durable des Florida Keys, avec un Eco Bar qui sert des vins et spiritueux biologiques et durables ainsi que des ingrédients d'agriculteurs engagés dans la protection de l'environnement. Les cocktails durables comprennent les éco-mojitos et les éco-margaritas, et le menu de fruits de mer certifiés locaux garde les clients au bar pour le dîner.

Planifiez votre voyage

Comment aller là
L'aéroport international de Key West accueille les vols d'opérateurs comme Delta et United Airways, mais les Keys sont également accessibles avec une voiture de location depuis l'aéroport international de Miami (60 miles de Key Largo).

Se déplacer
Une voiture est le moyen le plus simple d'explorer les Florida Keys à votre rythme. Ceux qui visitent uniquement Key West peuvent se débrouiller avec des applications de covoiturage et des navettes d'hôtel.

Quand doit-on aller
Le printemps entre mars et mai est le moment idéal pour visiter les Florida Keys, particulièrement étant donné que juin à novembre est la saison des ouragans. L'hiver est aussi idéal en termes de climat, mais c'est à ce moment que les Keys accueillent le plus grand nombre de touristes.

Les questions d'argent
Donnez un pourboire ici comme vous le feriez dans d'autres endroits aux États-Unis, avec repas et boissons, pour les taxis ou les services de covoiturage, et quand les membres du personnel aident avec les sacs.

Coutumes locales
Compte tenu de sa priorité écologique, Les voyageurs des Florida Keys doivent faire leurs bagages ou être prêts à acheter des écrans solaires sans danger pour les récifs. Des endroits comme Key West ont déjà interdit les crèmes solaires contenant de l'oxybenzone et de l'octinoxate, mais les hôtels et les magasins locaux vendent de la crème solaire sans danger pour les récifs pour protéger les voyageurs des coups de soleil.

Quoi emballer
« Keys casual » est la devise lorsqu'il s'agit de s'habiller ici ; apporter des tongs, un maillot de bain, et des chaussures de marche si vous prévoyez de faire de la randonnée ou du vélo.

Pour votre table de chevet
Quand dans les clés, lis ton papa. Basé sur la vie d'un capitaine de bateau de pêche de Key West, d'Hemingway Avoir et ne pas avoir est le roman parfait pour mettre l'ambiance d'un voyage à travers les Keys.

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