A Portland, une retraite nature élégante pour les amoureux du bien-être
Dossier
Portland, Oregon
Moderne, $$ (à partir de 150 $)
Marcher dans le hall de Dossier au centre-ville de Portland, c'est comme prendre une grande bouffée d'air frais. Le salon végétal invite les voyageurs à la décompression, se détendre, et installez-vous dans le style de vie décontracté du nord-ouest du Pacifique. Commencez la journée par un bain dans les sources chaudes urbaines du centre de bien-être de Portland, Knot Springs (les clients bénéficient d'un accès aux membres pendant leur séjour), prenez l'après-midi hors des sentiers battus avec des centaines de sentiers au parc forestier voisin, et rencontrez des designers et des artistes prometteurs dans le hall lors de l'happy hour quotidien « Buch and Beer » avec la brasserie locale. Avec l'aventure, culture, et une cuisine passionnante, Dossier organise une expérience harmonieuse avec le paysage environnant, tout en offrant le genre de bizarrerie et de charme que les clients attendent de Stumptown.
Réserver
Les tarifs changent selon les saisons et commencent à 150 $. Cliquez ici pour les réservations. Ou contactez le Fathom Travel Concierge et nous pouvons planifier votre voyage pour vous.
En un coup d'œil
L'ambiance :Une retraite raffinée et raffinée au cœur du centre-ville de Portland.
Détail remarquable :Les voyageurs séjournant à Dossier ont accès à Knot Springs, Le club social et le paradis du bien-être de Portland pour les cours d'entraînement, cures thermales, et des séances de trempage dans des sources chaudes urbaines surplombant la rivière Willamette.
Cet endroit est parfait pour :Les voyageurs urbains à la recherche d'un camp de base élégant pour explorer Portland, ainsi que les passionnés de bien-être prenant leur routine de remise en forme sur la route.
Pièces :205 chambres spacieuses allant de Standard, Prime, Lit King-Size Premium d'Angle, Grenier, et une suite Penthouse au dernier étage avec une vue panoramique sur la ville et un coin salon avec une cheminée privée. Inclus dans chaque chambre sont des bains de sel de mer Knot Springs et des gommages, cafetières Nespresso, Draps italiens en coton égyptien, téléviseurs à écran plat, et un bar d'honneur avec une gamme de spiritueux locaux. Envie d'une dent sucrée de minuit ? Des pintes de crème glacée Salt &Straw, appréciée localement, peuvent être livrées dans votre chambre pour goûter à des saveurs aussi étranges que Portland, comme la poire et le fromage bleu, poivre noir, et de l'huile d'olive (c'est mieux qu'il n'y paraît).
Sur site :Bière quotidienne et happy hour 'Buch avec kombucha et bières artisanales gratuites de la brasserie locale Ferment. Un magasin de détail dans le hall avec des bijoux faits à la main, cadeaux et articles pour la maison de fournisseurs locaux. Vélos Shinola gratuits pour visiter le centre-ville et centre de remise en forme 24h/24 et 7j/7 avec vélos stationnaires Peloton. Les clients peuvent également profiter de courses guidées à travers le centre-ville ou des sentiers forestiers à proximité de Forest Park avec le club de course Wy'East Wolf Pack.
Nourriture + Boisson :Rosa Rosa, Le cinquième restaurant de Portland du chef Vitaly Paley, lauréat du prix James Beard, sert un petit-déjeuner éclectique et un menu toute la journée avec des plats inspirés de ses vacances d'été européennes avec sa femme et son partenaire de restaurant, Kimberly. Influencé par les traditions culinaires nées des empires ottoman et romain, Paley infuse des ingrédients de saison de la montagne et de la mer pour ses pâtes maison, crêpes aux pois chiches, et une boulette de viande d'agneau braisée aux griottes, sumac, et échalotes, tiré du menu de Çiya Sofrası à Istanbul, où il a passé des heures avec le chef-propriétaire du restaurant pour préparer le plat juste. La belle salle à manger lumineuse surplombe le coin animé de Park Avenue et Adler Street avec de confortables banquettes circulaires et un bar en marbre. Un deuxième espace repas, La salle du fond, accueille des dîners en soirée avec des classiques italiens et peut être réservé pour des événements privés.
Que faire à proximité
L'hôtel est situé à un pâté de maisons de Pioneer Square et à quelques pas de certaines des meilleures attractions de la ville, y compris les livres de Powell, la plus grande librairie indépendante d'occasion et de neuf au monde. Promenez-vous le matin au bord de l'eau avec un beignet Blue Star et un café à la main et découvrez le marché du samedi de Portland (l'un des plus grands des États-Unis), qui s'installe le week-end. Si vous êtes d'humeur shopping, Dirigez-vous vers Wildfang et Spartan Shop, alimentés par les féministes, pour acheter des articles pour la maison, ou marquer des points sur des chaussures de course à prix réduit dans la boutique communautaire de Nike.
Lorsque votre humeur passe aux cocktails, La salle Driftwood de l'hôtel DeLuxe est un bar rétro chic avec des martinis nommés par l'acteur. Aucun voyage à Portland n'est complet sans visiter le jardin japonais de Portland, une oasis de douze acres qui était autrefois décrite comme le plus beau et le plus authentique jardin japonais du monde en dehors du Japon.
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