Appel à tous les gourmands, amoureux de la nature, athlètes et mélomanes : la Guadeloupe, une destination pour chacun
Présenté en partenariat avec le Comité du Tourisme des Îles de la Guadeloupe.
Vous avez déjà compris pourquoi les Îles de la Guadeloupe devraient être votre prochaine destination caribéenne. Et vous êtes prêt à être le premier de vos amis à les explorer – d’autant plus que JetBlue lance des vols saisonniers directs depuis l’aéroport JFK de New York vers Pointe‑à‑Pitre (American Airlines assure déjà des liaisons hebdomadaires toute l’année depuis Miami).
Vous avez découvert les cinq activités incontournables. Maintenant, vous voulez approfondir et choisir le séjour qui correspond à votre façon de voyager, que ce soit pour la cuisine, le bien‑être et la nature, l’adrénaline ou la musique. Vous êtes au bon endroit.
Guadeloupe pour les gourmands
Les liens profonds avec la France font de la cuisine créole guadeloupéenne un savant mélange de saveurs locales et de techniques culinaires françaises, offrant un goût unique.
Le premier repas de la journée sera très probablement une baguette croustillante sortie du four et un croissant feuilleté – le genre de viennoiserie que l’on croyait devoir traverser l’Atlantique pour déguster. Même le café provient souvent de la plantation locale de La Grivelière.
Pour le déjeuner, rendez‑vous à Pointe‑à‑Pitre chez An Chodye’ La (prononcé « Kaz a Soup », la Maison de la Soupe). Jean‑Claude Magnat a transformé la maison de sa grand‑mère en restaurant dédié à la soupe, préparée chaque jour, ainsi qu’à des quiches tirées des recettes familiales.
Quand l’envie d’un repas rapide vous prend, arrêtez‑vous à un food‑truck (ils sont partout) pour goûter le bokit, le sandwich national à base de pâte frite fourrée de poisson, fruits de mer, viande ou légumes – chaque vendeur y ajoute sa touche personnelle. Sur la plage, désaltérez‑vous avec du sorbet coco, de la glace pilée ou du « chichi », l’équivalent guadeloupéen des churros.
Pour une cuisine locale de qualité, dirigez‑vous vers l’extrémité de Grande‑Terre et réservez une table en plein air à La Rhumerie du Pirate, un établissement convivial spécialisé dans les produits de la terre et de la mer. (Les enfants peuvent choisir le menu Peter Pan, en accord avec le thème pirate.)
Gardez de la place pour le dessert à Désirs du Palais, où la cheffe Fabienne Youtoutte, lauréate du prix Artisan Français de l’Année 2019, propose des glaces et pâtisseries exceptionnelles.
Lors de votre passage aux Saintes, ne manquez pas le tourment d’amour, tarte locale à la noix de coco, à la banane ou à la goyave, inspirée des épouses de marins en attente du retour de leurs hommes.
Pour une expérience culinaire interactive, essayez de fabriquer votre propre tablette de chocolat à Gwakako, suivez un cours de cuisine avec le chef Rudy au restaurant Au Widdy’s à Saint‑François, ou organisez une dégustation à la Distillerie Bologne pour découvrir les secrets des rhums primés de Guadeloupe.
Si la gastronomie est votre unique motivation, planifiez votre visite en août pour la Fête des Cuisinières, un festival dédié aux cheffes qui défilent en tenue créole, portent des paniers de pain sur la tête et reçoivent des bénédictions à l’église – une tradition centenaire.
Guadeloupe pour les amoureux de la nature
Quand le bien‑être est votre priorité, la Guadeloupe offre des eaux et des sols riches en minéraux et en éléments curatifs.
Les sources thermales de Basse‑Terre naissent du volcan La Soufrière et soulagent les tensions musculaires. Les plus réputées sont la Source de Thomas à Bouillante, les Bains Jaunes à Saint‑Claude et les sources chaudes de Dolé à Gourbeyre. Pour un effet encore plus fort, essayez les bains de soufre de Sofaïa à Sainte‑Rose.
Les bains de boue de la plage de Babin à Vieux‑Bourg (Grande‑Terre) sont réputés pour apaiser les articulations, les problèmes arthritiques et les affections cutanées, tout en laissant la peau incroyablement douce – une activité familiale idéale.
Pour une expérience spa complète, séjournez à l’Habitation Tendacayou, un refuge en pleine forêt tropicale surplombant la mer, où vous trouverez hammams, enveloppements aux fruits frais et une large gamme de soins du visage et du corps.
Guadeloupe pour les aventuriers
Prêt à vivre une poussée d’adrénaline ? La Guadeloupe vous propulse vers les sommets, les volcans, les canyons et les fonds marins.
Rivières et cascades de la forêt tropicale offrent saut, natation, rappel, glissade et canyoning – à savourer à votre rythme. La Pointe des Châteaux constitue un point de départ idéal pour l’ascension du volcan, parmi de nombreux sentiers mémorables.
Les eaux atlantiques et caribéennes réservent d’autres aventures : surf à Capesterre ou sur d’autres spots de la côte est de Grande‑Terre, snorkeling et plongée sous‑marine, notamment à la Réserve Jacques‑Cousteau où les plongeurs découvrent une statue submergée de Cousteau lui‑même, voile et kayak de mer. En mai, le Festival de la pêche au mercure se tient au Marina de Bas‑du‑Fort à Gosier.
Pour les sensations aériennes, testez la tyrolienne du Tapeur ou montez à bord d’un ultra‑léger depuis l’aéroport privé de Saint‑François et survolez l’archipel – le meilleur moyen d’identifier les plages de carte postale que vous visiterez demain.
Guadeloupe pour les mélomanes
Il y a une raison pour laquelle les Îles de la Guadeloupe sont surnommées la Nouvelle‑Orléans des Caraïbes : les habitants vibrent au son de la musique. Le rythme local est porté par le tambour Ka.
Les traditions musicales débutent avec le Gwo‑Ka, chant et percussions en réponse, inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Le Zouk, né à la fin des années 1970 avec le groupe Kassav’, mêle influences dominicaines, haïtiennes et françaises, créant une danse latine endiablée. Akoustik Kreyol propose un mélange hypnotique de guitare, violon, tambours Ka, clarinette et piano.
La meilleure façon de comprendre cette musique est de l’entendre, la sentir et danser. Participez à une soirée Gwo‑Ka dans les rues de Pointe‑à‑Pitre ou suivez un cours de danse et de musique Gwo‑Ka à l’Akademiduka.
Assistez à un concert au Creole Jazz Club du Creole Beach Hotel & Spa ou au New Ti Paris. Vous pouvez aussi placer la musique au cœur de vos vacances en assistant au Terre De Blues Festival à Marie‑Galante, à l’All Day In Festival, ou, le summum, au Carnaval où tous sont invités à rejoindre les groupes de fanfares.
Prêt à partir ? Gagnez un séjour aux Îles de la Guadeloupe
Pour célébrer les nouveaux vols directs de JetBlue depuis JFK, les Îles de la Guadeloupe offrent un voyage : deux billets aller‑retour pour Pointe‑à‑Pitre et sept nuits au Club Med La Caravelle, un complexe tout‑inclu quatre étoiles rénové en bord de mer.
Participez dès maintenant !
Présenté en partenariat avec le Comité du Tourisme des Îles de la Guadeloupe.
