Les femmes mènent la charge à San Miguel

San Miguel de Allende est peut-être la capitale des mariages de destination de l'Amérique du Nord, mais cette ville coloniale donne aux femmes de nombreuses raisons de visiter en plus de se marier. En réalité, d'innombrables entrepreneurs créatifs ont emprunté ces rues pavées pour poursuivre leurs rêves (dont Frida Kahlo, qui y accueillait des salons intellectuels). Pour une femme voyageant seule, San Miguel n'est pas seulement un endroit sûr et exaltant à explorer, mais aussi un pour trouver des vibrations sérieuses du futur-est-femme.

Mangez comme une dame

Bien qu'à peu près de la taille de Dayton, Ohio, San Miguel de Allende (SMA) regorge de plus de 350 restaurants, allant du marocain au thaï en passant par l'argentin. Mi Vida dans la Zona Centro est un "restaurant italien avec un accent mexicain, " détenu et exploité par la chef Greta Castañas.

Né et élevé à Mexico, Castañas s'est entraîné comme triathlète, et cette concentration sur la forme physique a conduit à un amour de la nutrition. Très vite, elle troque ses baskets contre une toque et s'inscrit au Cordon Bleu. En 2009, elle a quitté Mexico et a ouvert son propre restaurant à SMA, Ne jamais regarder en arrière.

Parmi les meilleurs plats de Mi Vida, citons la panzanella au poulpe et au basilic, poisson du jour en croûte de sel, cacio e pepe aux truffes noires - et le plat hors menu mettant en vedette la taupe verte faite selon la recette de sa grand-mère.

Quand je me suis retrouvé dans quelques tequilas et que j'avais besoin de nourriture réconfortante, Je suis tombé sur le Doña Chelo chariot de rue au coin de Mesones et Manzana. L'humble resto de rue, un incontournable pour les chefs SMA de renom, servi gordita épicé et beaucoup atoles , une boisson chaude au maïs et au masa à base de chocolat ou de goyave. L'opération de la table pliante se levait la nuit vers 18 heures. devant le glacier La Michoacana, mais est actuellement fermé en raison de Covid. En espérant que la grande Mme Chelo et son équipe puissent retourner au grand air tortillerie bientôt pour continuer à satisfaire toutes ces envies.

Shop 'Til You Drop (le patriarcat)

Alors que Castañas et Chelo ont fait leur marque sur la scène culinaire de SMA, Ángela Nasta a concocté une mode féminine dans sa boutique audacieuse Sindashi. Nasta, une centrale électrique plus grande que nature, peut tout aussi bien sortir d'un film d'Almodóvar, surtout quand vous la surprenez vêtue d'originaux Sindashi - un chapeau noir peint avec des blocs de jaune, bleu, rouge, et gris, le bord cachant à peine ses sourcils épais, et des boucles d'oreilles en or pendantes de bouquets de fleurs.

Avant l'arrivée des Espagnols dans cette région, le peuple nomade Otomí vivait dans les collines. "Sindashi" signifie "blanc" en otomi, et Nasta a choisi le nom pour représenter une toile vierge. En effet, son entreprise aide les femmes autochtones à repartir à neuf ou à progresser grâce à un emploi qualifié et rémunérateur. Chaque vêtement de la boutique est cousu à la main, peint, et perlé par des femmes de quatre communautés voisines, des femmes qui, autrement, auraient peu ou pas d'indépendance économique. Dans le récit de Nasta, à mesure que ces filles atteignent l'âge du lycée, ils disent, "Pourquoi étudier ? Je vais juste nettoyer les maisons à San Miguel de toute façon." Avec ce travail et un débouché créatif, Nasta affirme, "Ces femmes ne seront plus jamais les mêmes."

Si elle le construit, Ils viendront

SMA ne veut pas d'adorable, Logements du XIXe siècle avec petites cours intérieures. Mais niché dans le coin nord-est de la ville kaléidoscopique, sous l'œil vigilant du barrage emblématique d'Obraje, est le magnifique Live Aqua Urban Resort, une prouesse d'architecture et de design de 158 chambres.

Comme tant à San Miguel, vous ne pouvez tout simplement pas deviner ce qui se cache derrière l'entrée. Dans ce cas, une porte massive en cèdre blanc laisse place à une élégante boulangerie sur la gauche, le restaurant mexico-thaï Zibu Allende à droite, et une sphère en acier poli de cinq pieds de large à l'avant et au centre. C'est contemporain. C'est classique. C'est époustouflant.

L'architecte Constanze Martens est la moitié du duo primé derrière AoMa Studio à Mexico, fondée avec son partenaire Jihei Aoki en 2012. Martens, qui a étudié l'architecture à l'Universidad Nacional Autónoma de México, est rapidement devenu un chouchou de l'industrie, avec Live Aqua qui a remporté le Prix UNESCO 2019 de Versailles pour la meilleure conception et architecture d'hôtel - Amérique du Nord.

Les photos ne capturent pas tout le sens du design Live Aqua. Incorporant des éléments de feu, Terre, air, et le vent, marcher dans l'espace est vraiment une expérience à 360 degrés pour les sens. Les lampes Edison sont encapsulées dans des luminaires à dix côtés; des malles en cuir sont assises à côté de tables en verre noir modernes du milieu du siècle. Poutres en bois au plafond, brique rouge, bois flotté, paille, coton, laiton, marbre noir.

Amusant, la touche finale est la boutique de cadeaux de la station, La Caty, surnommé pour l'emblématique squelette du jour du jour, La Catrina, portant un sombrero. Michelle Galante a organisé la petite boutique avec des pièces d'artistes locaux et artisanales fabriquées à partir d'éléments naturels tels que le laiton, bois, laine, et papier mâché.

San Miguel de Allende peut être un bonbon, ville de montagne colorée idéale pour des mariages parfaits, mais son cœur d'artiste puissant continuera d'inspirer les femmes qui ont visité ou s'y sont installées à dire « oui » à bien plus encore.