Déconstruire la scène brassicole de Seattle

Balades brassicoles

Pour explorer la culture de la bière à Seattle à votre rythme, voici deux itinéraires recommandés :

Ballard – Avec 11 brasseries dans un rayon de 5 mi, ce quartier offre une randonnée urbaine récompensée par d’excellentes pintes. À découvrir : Stoup, Lucky Envelope, Bad Jimmy’s, Peddler Brewing et Reuben’s.

Pike Place Market – Au-delà du marché et du premier Starbucks, retrouvez Old Stove Brewing, qui offre une vue panoramique sur Elliott Bay, les montagnes Olympiques et le centre‑ville. Continuez avec Pike Brewing (Pils ou Golden IPA « Space Needle ») puis terminez chez les créateurs de Cloudburst Brewing, sans fioritures, juste du goût.

Dégustations et taprooms

Le taproom de Pike Place sur First Avenue propose une grande variété de bières artisanales de Washington et d’ailleurs. – Rob Leslie

Si vous préférez passer d’un comptoir à l’autre sans trop marcher, Seattle regorge de lieux où vous pourrez déguster 16 oz de pur bonheur. Voici quelques adresses :

Beer Junction, West Seattle – Un véritable trésor local avec une collection impressionnante de bières artisanales rares et locales.

Chuck’s Hop Shop, Greenwood – Le paradis des passionnés avec plus de 50 robinets, des réfrigérateurs remplis de bières locales et nationales, et des food trucks tournants chaque jour.

Latona Pub, Green Lake – Institution depuis 30 ans, offrant d’excellentes bières locales et une cuisine de qualité. (Pas d’enfants autorisés.)

Seattle Beer Co., Downtown – Taproom dédié aux bières et cidres de Washington, idéal pour tester des sélections saisonnières et permanentes. Ajoutez une visite guidée avec Road Dogs Brewery Tour au départ de SBC.

The Pine Box, Capitol Hill – Installé dans une ancienne morgue (celle de Bruce Lee), ce taproom propose une sélection éclectique de bières locales et internationales, dans une ambiance à la fois chic et légèrement macabre.

À vous maintenant de plonger dans la scène brassicole de Seattle. Souvenez‑vous, les Séattlites sont passifs‑agressifs… sauf quand il s’agit de bière. Alors, Go Hop Yourself !

Courtoisie Seattle Beer Co.

UN MIROIR à Seattle

Une soirée sous le soleil de Seattle Imaginez plus de 1 000 personnes rassemblées le long de la First Avenue, entre Union et University Streets, au cœur du centre‑ville de Seattle, un soir frais de mars, attendant le dévoilement d’une installation artistique légèrement retardée à cause… d’un excès de soleil. Une représentation de MIRROR de Doug Aitken au Seattle Art Museum Le dimanche 24 mars, vers 18 h30, la foule – dont j’ai fait partie – attendait le lancement de MIRROR, la nouvelle œuvre de
Guide de la scène commerciale indépendante de Seattle

Introduction Seattle est une ville unique, au style et au rythme qui lui sont propres. Nous avons interrogé Linda Derschang, restauratrice derrière des adresses cultes comme King’s Hardware et Queen City, pour établir une liste de ses boutiques de design préférées. En 1987, je suis arrivé à Seattle sur un coup de tête. J’ai tout de suite été séduit par la scène musicale naissante (plus tard qualifiée de « grunge »), les quartiers branchés et les vues imprenables sur les montagnes et l’eau. Ce q
Georgia Beer Co.

Southwest Georgia pittoresque Valdosta Georgia Beer Company est la brasserie la plus au sud de Géorgie. Notre installation se trouve dans le bâtiment historique des Waterworks, datant de plus de 100 ans et récemment rénové. À l’origine, il abritait les installations d’eau de la ville de Valdosta. Nous brassons des bières traditionnelles et innovantes, en utilisant autant que possible des ingrédients cultivés en Géorgie. Notre taproom et notre jardin de bière sont familiaux, et les animaux