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Je connais un endroit – @by_lakeisha

Il y a un Seattle sous la surface qui n’attend qu’à être découvert. Il est caché, parfois à la vue de tous, parfois deux étages au-dessus du marché. Ce sont les secrets les mieux gardés, les bons plans, les menus secrets et les coups de cœur locaux qui font aimer cette ville, même si on ne peut jamais tout connaître.

Nous avons invité la designer DIY et maman extraordinaire Lakeisha Drayton‑Sharpe à partager ses lieux préférés et ses bons plans. Suivez son aventure à Seattle et découvrez‑en plus sur iknowaplace.org. N’oubliez pas de partager vos coups de cœur à Seattle avec le hashtag #IKnowSeattle.

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Manao Thai Street Eats

Manao se trouve à Capitol Hill et propose l’un des meilleurs plats thaïlandais de rue que j’ai goûtés. Nous avons commandé les rouleaux croustillants, le poulet aux herbes croustillant et le Phad Ba Mee, tous délicieux. Vous pouvez également y prendre une bière ou du saké si vous préférez autre chose qu’une boisson gazeuse.

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South Lake Union Saturday Market

Si vous visitez le centre-ville de Seattle cet été, ne manquez pas le South Lake Union Saturday Market. C’est une rue remplie de commerçants locaux qui vendent de tout, des produits frais aux articles pratiques. Vous y trouverez également une rangée de camions-restaurants. Nous avons dégusté un délicieux Frozen Sunrise chez Boba Bar, qui possède également un restaurant physique dans le quartier Chinatown‑International District. Nous avons aussi acheté des cerises Rainier chez Amador Farms – les meilleures que j’aie jamais goûtées.

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Nana’s Green Tea

Si vous aimez le matcha, direction Nana’s Green Tea. Les parfaits sont très populaires, notamment le parfum Matcha Mochi, que nous avons testé. La caissière nous a également recommandé le parfait au sésame noir. Il n’y a pas de salle intérieure pour le moment, mais quelques tables sont placées à l’extérieur pour ceux qui souhaitent manger sur place.

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Fat’s Chicken and Waffles

Pour un bon repas du Sud, essayez Fat’s Chicken and Waffles. Le service est actuellement à emporter, la salle à manger intérieure rouvrira en juillet. En plus des gaufres, ils proposent depuis deux ans le Honey Butter Biscuit, très apprécié. J’ai goûté le Honey Butter Chicken Biscuit et je comprends pourquoi. Les tomates vertes frites ne figurent pas au menu, mais on peut les commander – elles en valent vraiment la peine. En attendant votre plat, prenez une photo devant la grande fresque MLK située devant la porte.

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Central Café and Juice Bar

Le Central Juice Café a ouvert en janvier 2020 et propose des jus exceptionnels. Le Mango Berry Blast est le plus populaire, et j’ai également testé le Heartbeat, favori du personnel. Les deux étaient délicieux. Le restaurant ne propose pas de salle à manger intérieure, mais il y a des places devant le bar ainsi qu’une terrasse couverte avec différents coins confortables.

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Simply Soulful Seattle

Simply Soulful est un restaurant noir qui sert des spécialités du Sud. Du poisson-chat frit aux patates douces caramélisées, tout y est. Situé dans un quartier historiquement noir, il est dirigé par la fille et la petite‑fille des propriétaires fondateurs. Le petit‑déjeuner est servi toute la journée et leurs tartes maison sont préparées devant le comptoir.

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Myrtle Edwards Park

A moins d’un kilomètre de la Space Needle, nous avons découvert une petite plage intime, le Myrtle Edwards Park. Situé près du Olympic Sculpture Park, il offre de nombreux troncs d’arbre où s’asseoir et profiter de la vue sur le Puget Sound et le mont Rainier. Du jeudi au dimanche, le vendeur de glaces Ice on Mars propose des popsicles bio sans gluten. Ma fille a dégusté le Martian Sunrise, dont l’un des ingrédients principaux est de la poudre scintillante.

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Bayview‑Kinnear Park

Pour la meilleure vue sur la ville, rendez‑vous au Bayview‑Kinnear Park. Situé juste sous le Kerry Park, un sentier descend jusqu’à ce parc où l’on bénéficie d’une vue dégagée sur la ville, incluant la Space Needle et le Puget Sound. En soirée, le coucher de soleil y est tout simplement inoubliable.

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Pike Place Market

Pour un bel arrangement floral avec des fleurs de saison, dirigez‑vous vers le Pike Place Market où plusieurs vendeurs proposent des bouquets. C’est la saison des pivoines, et j’ai pu acheter un grand bouquet plein de pivoines pour vingt dollars. Certains vendeurs préparent même un mini‑bouquet pour les plus petits.

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Pan Pacific Seattle Hotel

Le Pan Pacific Seattle Hotel incarne le luxe et constitue un joyau caché au cœur du centre‑ville de Seattle. Nous avons séjourné dans la Denny Suite, offrant une vue panoramique à couper le souffle. Ma fille a adoré le bain à remous avec des bulles et la skyline en arrière‑plan. L’hôtel possède un restaurant, mais de nombreuses boutiques et restaurants se trouvent à quelques pas, ainsi qu’un Whole Foods juste en dessous.


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