Retour vers le passé :passer la nuit dans les meilleurs hôtels traditionnels dar de Tunisie
Un séjour dans l'un des dars traditionnels tunisiens est le meilleur moyen de se rapprocher du patrimoine culturel de ces maisons historiques, ainsi que la couleur et l'agitation des médinas séculaires dans lesquelles ils sont nichés.
Les intérieurs révèlent des cours à ciel ouvert, des coins cachés pour se prélasser, et des exemples d'art et d'artisanat locaux exquis. Pendant ce temps, juste à l'extérieur de leurs portes imposantes se trouvent des ruelles étroites qui mènent devant des ateliers d'artisans, marchés animés et scènes de la vie quotidienne en Tunisie.
De nombreux dars situés dans les médinas ou quartiers historiques des villes tunisiennes sont restaurés avec amour par des habitants passionnés soucieux de préserver le patrimoine architectural du pays. Alliant esthétique traditionnelle et confort moderne, certains dars sont reconvertis en hôtels et chambres d'hôtes, offrant une alternative rafraîchissante aux hôtels et complexes touristiques habituels tout en insufflant une nouvelle vie aux centres-villes en ruine. Les Dars sont gérés en formule bed and breakfast et proposent parfois également un déjeuner et un dîner faits maison. Leurs toits ont souvent été transformés en espaces communs où vous pouvez trouver des cafés en plein air confortables avec une vue imprenable sur les ruelles labyrinthiques. Parfois, ils ont même été transformés en hammams.
Voici cinq des meilleurs dars traditionnels qui séduisent les voyageurs désireux de découvrir la vie de la médina et une partie du patrimoine culturel tunisien.
Contribuer au renouveau de la médina de Dar Ben Gacem à Tunis
Abritant autrefois six générations de parfumeurs qui ont vécu dans ses murs séculaires pendant plus de 300 ans, Dar Ben Gacem est maintenant une maison d'hôtes atmosphérique de sept chambres au cœur de la médina du 7ème siècle de Tunis, un site du patrimoine mondial de l'Unesco. La préservation de ce dar traditionnel a été un travail d'amour de sept ans pour Leila Ben Gacem, un entrepreneur social et culturel.
Cette maison décousue ornée d'œuvres contemporaines d'artistes locaux dispose de nombreux espaces invitants pour s'attarder et s'imprégner de l'atmosphère d'antan. Parcourez la bibliothèque à l'étage supérieur donnant sur la cour à colonnades, ou trouvez un endroit confortable dans le salon sur le toit niché dans une alcôve couverte. Regardez attentivement et vous verrez un trésor caché dans chaque coin :des colonnes de pierre sculptées qui ont été récupérées il y a des siècles lors de la destruction de Carthage, tuiles andalouses originales, travail du bois sculpté à la main, et tapisseries berbères colorées. Le métal et les boiseries d'origine ont été minutieusement restaurés grâce au savoir-faire d'artisans vivant dans la médina de Tunis.
Un séjour à Dar Ben Gacem est aussi une contribution à la résurrection de la médina, car tous les bénéfices sont réinvestis dans des initiatives culturelles locales. L'un des projets de Leila est de préserver l'artisanat des artisans de la médina en organisant des ateliers de calligraphie classique, reliure traditionnelle et fabrication de bijoux.
Remontez le temps au Dar Said à Sidi Bou Saïd
Sidi Bou Saïd est fermement sur la carte touristique et très appréciée à la fois pour son emplacement romantique à flanc de falaise sur le golfe de Tunis et ses ruelles pavées bordées de villas blanchies à la chaux ponctuées de portes et fenêtres bleu vif. La meilleure façon de profiter pleinement de son charme et de son ambiance magique est de séjourner dans l'une de ses nombreuses villas historiques. Delightful Dar Said a été converti d'une villa de noble en hôtel dans les années 1970, et son patrimoine architectural a été préservé jusqu'au travail métallique complexe des grilles de fenêtre décoratives et peint de couleurs vives zellige carreaux de mosaïque datant de la construction de la maison en 1880. Aujourd'hui, il y a 24 chambres et suites élégamment décorées s'ouvrant sur des cours accueillantes. Le petit déjeuner est servi avec une vue mer panoramique sur le large, terrasse plantée de palmiers et de buissons de jasmin et de bougainvilliers. Les lieux de détente incluent le hammam au sol en marbre ou la piscine extérieure nouvellement construite bordée d'orangers.
Aperçu de la vie des artisans à Dar R'Bat à Nabeul
Nommé d'après le quartier dans lequel il se trouve, Le Dar R'Bat se trouve à quelques minutes à pied de la médina grouillante et du quartier du marché de Nabeul. Les amateurs d'artisanat apprécieront de découvrir les nombreux ateliers d'artisans que l'on trouve dans les rues avoisinantes où l'on peut voir des artisans en train de créer des céramiques, tapis tissés, maroquinerie et poterie. La porte jaune vif du dar s'ouvre sur une cour fleurie agrémentée d'une piscine au carrelage turquoise, un ajout haut de gamme à cette maison traditionnelle rénovée avec amour par son propriétaire français, Valérie Domergue. Les portes en pierre des quatre chambres d'hôtes, hauts plafonds voûtés, les plans d'étage rectangulaires et les alcôves lambrissées à la main ont été récupérés et conservés avec goût. Les meubles de patio en fer forgé et les plantes en pot font de la cour centrale l'endroit idéal pour s'attarder avec un livre, tandis que sur le toit se trouve une zone de détente avec un hammam et une terrasse bien exposée.
Séjournez avec style au Dar Antonia à Sousse
Situé dans une ruelle calme juste à côté de l'atmosphère animée du bazar de la rue de France dans la médina de Sousse, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, se trouve Dar Antonia, vieux de 400 ans. Un heureux mélange d'ancien et de nouveau, les éléments architecturaux traditionnels du dar, comme des volets en bois sculpté peints en vert pâle, sols en marbre lisse et carrelage mural multicolore, combiner avec des lanternes accrocheuses et des détails intérieurs chics créés par le designer français Philippe Xerri. Les amateurs de design adoreront la décoration épurée et raffinée des quatre suites luxueuses ornées d'art contemporain, des alcôves confortables derrière des panneaux de bois peints et d'élégants abat-jour en herbe séchée. Chaque suite comprend un coin salon pour se détendre composé de canapés confortables et de tapis aux couleurs vives. Il y a aussi beaucoup d'espaces publics pour se détendre, comme la bibliothèque, hammam au sous-sol ou solarium sur le toit.
Découvrez la vie de la médina à Dar Baya à Sfax
La médina du IXe siècle de Sfax connaît un renouveau alors que ses bâtiments séculaires sont restaurés et que de nouveaux commerces s'ouvrent entre ses murs fortifiés. Le Dr Naceur Ben Arab fait partie des personnes qui ont contribué à cette renaissance en prenant en charge la restauration de Dar Baya, en préservant l'un des bâtiments les plus anciens et les plus beaux de la médina. Après une rénovation minutieuse qui a duré sept ans, Dar Baya est le premier hôtel patrimonial de la médina et un excellent exemple de conservation du patrimoine culturel. Au sein d'une belle maison arabo-andalouse de belle hauteur sous plafond, sols carrelés colorés et portes cintrées, la cour centrale a été transformée en un restaurant apprécié des locaux. Cinq chambres d'hôtes aménagées dans un style rustique chaleureux et agrémentées de textiles traditionnels occupent l'étage supérieur. Montez jusqu'au café animé sur le toit, un lieu de rencontre local branché, pour avoir une idée de l'effervescence particulière de la médina.
Isabel Poutinja a séjourné en tant qu'invitée de Dar Ben Gacem . Les contributeurs de Lonely Planet n'acceptent pas les cadeaux en échange d'une couverture positive.
