Le guide du passionné d'histoire à Santa Fe
Si l'histoire est ce que vous recherchez, Santa Fe l'a à la pelle.
Connue comme la plus ancienne capitale du pays, Santa Fe en déborde littéralement. Niché dans les crevasses des structures d'adobe d'un étage, servi sous forme de piment rouge et vert, peint sur des toiles tendues; où que vous vous tourniez, il est presque impossible de ne pas ressentir la présence profonde des personnes et des cultures qui ont fait de The City Different ce qu'elle est aujourd'hui.
Voici quelques idées pour vous aider à démarrer.
SIROTER:
Renoncez à votre café traditionnel et optez pour un « élixir » chez Kakawa Chocolate House. Servi dans des tasses mexicaines bleues et blanches, chaque boisson est née des anciennes recettes de la Méso-Amérique et de l'Europe médiévale et est décrite comme une sorte de « voyage dans le temps » pour la palette. Ces élixirs - l'élixir du guerrier aztèque et l'élixir de Marie-Antoinette, pour n'en nommer que quelques-uns - sont profonds, de riches chocolats à boire infusés de saveurs intenses d'herbes indigènes, fleurs et piment.
APPRENDRE:
Si vous avez entendu parler de Santa Fe, vous avez sans doute entendu parler de son art. Promenez-vous dans les rues de la place historique de la ville, où vous trouverez des artisans amérindiens, assurez-vous de vous arrêter au Palais des Gouverneurs. La structure en adobe d'un étage a été le siège du gouvernement pendant des centaines d'années et serait le plus ancien bâtiment occupé en permanence du pays. En 2009, le musée d'histoire du Nouveau-Mexique a été ouvert à côté du palais et présente une collection d'artefacts historiques relatant le passé et le présent du Nouveau-Mexique.
SAVEUR:
L'école de cuisine de Santa Fe propose à la fois des démonstrations et des cours pratiques avec les meilleurs chefs locaux. Les cours de cuisine amérindienne approfondissent l'anthropologie alimentaire et les techniques de cuisine traditionnelles. Vous pouvez également choisir de plonger en espagnol, Cours de Mexicain et Nouveau Mexicain traditionnel également.
VOIR:
Construit en 1873, l'historique chapelle Loretto est surtout connue pour son « escalier miraculeux ». Pourquoi? Pour commencer, ni l'identité de son créateur ni le type de bois utilisé pour le construire ne sont connus. Mais ce qui est peut-être le plus déconcertant, c'est la façon dont l'escalier a été construit :il a deux virages à 360 degrés et aucun moyen de support visible. La légende raconte que les Sœurs de la Chapelle firent une neuvaine à saint Joseph, le saint patron des charpentiers, pour aider à trouver une solution pour accéder à leur grenier de choeur, situé à 22 pieds au-dessus du rez-de-chaussée. Le neuvième et dernier jour de prière, un homme est apparu à la chapelle avec seulement un âne et une boîte à outils. Il cherchait du travail. Des mois plus tard, l'escalier était achevé et le charpentier disparut sans salaire ni remerciement.
VIVRE:
Chaque année, le vendredi précédant la fête du Travail, Santa Fe lance les Fiestas historiques de Santa Fe avec l'incendie de Zozobra. Zozobra, également connu sous le nom de "Old Man Gloom", est en partie fantôme, en partie monstre, un personnage né de l'esprit d'un artiste nommé Will Shuster. Ce qui est à l'origine une marionnette de six pieds en 1924 a, au cours des années, grandi à une imposante marionnette de 50 pieds en mousseline et bourrée de centaines de sacs de papier déchiqueté. Zozobra, qui renaît chaque année à cause des actes néfastes des humains tout au long de l'année, est attiré hors de sa cachette et brûlé afin que l'espoir et le bonheur puissent à nouveau être restaurés dans la ville.
RESTER:
En visitant la plus ancienne capitale du pays, il est seulement approprié de rester sur le site de la plus ancienne auberge de cette ville. La Fonda on the Plaza est un hôtel emblématique dont l'histoire remonte à quelque 400 ans. Aujourd'hui, les visiteurs peuvent littéralement plonger dans le passé et découvrir le sud-ouest américain à travers son architecture, visites artistiques et guidées par des guides. Passez la nuit ou arrêtez-vous simplement pour faire du shopping ou un cocktail dans l'un des trois restaurants de La Fonda. Pour une liste complète de toutes les options d'hébergement à Santa Fe, s'il vous plaît visitez notre page d'hébergement.
