S'il vous plaît, ne vous rendez pas à Valladolid…
Veuillez ne pas visiter Valladolid – j’aimerais garder ce trésor du Yucatán pour moi seul. Ce qui n’était au départ qu’un arrêt éclair avant notre mois à Playa del Carmen est devenu l’un de nos lieux favoris au Mexique. Nous souhaitons qu’il le reste.
Un village colonial endormi au cœur du Yucatán
Cette petite ville coloniale, nichée au centre de la péninsule, respire le charme authentique. Malgré sa proximité de Chichén Itzá et de magnifiques cénotes, elle échappe largement au tourisme de masse. On y ressent l’atmosphère du réalisme magique de la littérature latino‑américaine du XIXe‑XXe siècle. Une visite à Valladolid vous fera immédiatement comprendre pourquoi.
Le zócalo, cœur vivant de la ville
Contrairement à beaucoup de villes du Yucatán, Valladolid possède un vaste zócalo impeccablement aménagé et d’une propreté exemplaire. C’est un espace paisible où les enfants jouent, les aînés observent le quotidien, et les couples se promènent main dans la main – le lieu idéal pour se détendre et s’imprégner du rythme local.
Gastronomie et activités pour tous les budgets
Le zócalo offre une offre culinaire variée : des restaurants haut de gamme de vins et fromages, ainsi qu’un marché couvert proposant une cuisine yucatèque authentique et abordable. Vous y trouverez également un petit cinéma, des bars animés, des boutiques de vêtements et de souvenirs, ainsi que des locations de vélos pour explorer les environs à pied ou à deux roues.
Hébergement : La Candelaria
Notre séjour a été sublimé par l’auberge La Candelaria, visible depuis la gare routière. Inspirée des meilleures adresses mondiales – du luxe aux établissements économiques – elle propose des chambres impeccables, des lits confortables, une télévision par câble et des dortoirs aérés.
Le petit‑déjeuner en libre‑service comprend pain frais, café et fruits, servi dans une grande cuisine extérieure agrémentée d’espaces détente et de hamacs. Une seconde cuisine intérieure offre toutes les installations, ainsi qu’un salon TV. Vous pouvez louer des vélos « cruiser » à 15 pesos de l’heure pour rejoindre les cénotes Samulá et Xkeken, à 7 km. Les propriétaires veillent à la propreté des douches et accueillent les amateurs d’animaux avec leurs chihuahuas et chats.
Un dernier séjour romantique avant le Belize
Après un mois à Playa del Carmen, très touristique, où les excursions à Chichén Itzá ne font que survoler Valladolid, nous y sommes retournés pour nos derniers jours romantiques avant le Belize. Qui sait si nous reviendrons, ou si le charme résistera à l’afflux croissant de visiteurs.
Voilà pourquoi nous vous demandons de ne pas y aller. Mais si vous décidez quand même (et vous devriez absolument le faire), gardez cela secret… ou encouragez les autres à faire de même.
Attention spoiler : Je revisite Valladolid depuis 2010, y compris lors de mon épique road‑trip au Yucatán. Des années plus tard, son charme demeure intact, même avec plus de visiteurs.
Pour un guide complet, consultez le guide ultime de Valladolid, Mexique.
