Xilitla – Ville ancestrale charmante
Ville ancestrale charmante
Si vous rêvez d’un lieu magique et surréaliste, direction la Ville magique de Xilitla, située dans l’État de San Luis Potosí. À 8 heures de Mexico, la Huasteca Potosina séduit à chaque regard, et Xilitla ne fait pas exception : vous en serez fasciné.
À votre arrivée, vous tomberez sous le charme de son cadre. Le climat y est tempéré presque toute l’année et la végétation très variée. Le nom, d’origine nahuatl, signifie « lieu des cozoles ». Fondée au XVIᵉ siècle, Xilitla est la plus ancienne ville de tout le San Luis Potosí. Bien que son territoire soit limité, elle possède une grandeur incomparable. La chaleur et la convivialité de ses habitants vous surprendront.
Gastronomie et beautés naturelles
Il est très facile de trouver où manger et où dormir à Xilitla. Nous vous recommandons le restaurant Querreque, qui propose une large variété de plats mexicains. Si vous préférez dîner en plein soleil, rendez‑vous à Los Cayos et demandez une table sur la terrasse panoramique.
Surnommée « Perle de la Huasteca Potosina », la ville est entourée de magnifiques plantations de café qui ajoutent une touche de magie. Le cadre jungle constitue un atout supplémentaire. En plein centre‑ville, vous pouvez visiter le château ou flâner sur la place principale.
Ne manquez pas le jardin Miguel Hidalgo et le kiosque central, idéaux pour une photo souvenir. À quelques mètres, l'ex‑convent de San Agustín a été édifié en 1557 comme refuge contre les attaques des Chichimèques. Malgré les combats et les guerres qui l’ont partiellement détruit, le bâtiment conserve son charme. L’entrée principale était à l’origine la porte arrière. Montez dans le clocher pour profiter de la meilleure vue sur la ville et admirer le Cerro de la Silleta.
