Mocorito
Patrimoine architectural et ambiance historique
Parmi les nombreuses « villes magiques » disséminées au Mexique, Mocorito, au Sinaloa, se distingue par la beauté de ses édifices coloniaux. Surnommée parfois « Athènes », la ville séduit non seulement par ses façades, mais aussi par ses sites d’intérêt historique et culturel ainsi que par le maintien de traditions authentiques.
Un premier établissement espagnol
Fondée au nord‑ouest du pays, Mocorito fut le premier comptoir espagnol de la région, profitant d’un climat généralement doux. En parcourant ses rues, on peut admirer plus de 80 grandes maisons et monuments d’une grande valeur historique.
Le temple de la Purísima Concepción
Chef‑d‑œuvre incontournable, ce temple, édifié en 1594, conserve plus de quatorze gravures du XVIᵉ siècle illustrant les différentes étapes du Chemin de Croix.
Plazuela de los Tres Grandes
Cette petite place rend hommage à trois illustres Mocoritenses – Agustina Ramírez, Eustaqui Buelna et Rafael Buelna Tenorio. Elle constitue également le cadre idéal pour déguster le célèbre « chilorio » de Mocorito.
Gastronomie locale : le chilorio
Visitez l’atelier traditionnel de Napo, où vous découvrirez, étape par étape, le procédé artisanal de préparation de ce ragoût à base de porc, piment, ail et épices variées.
Place Rafael Buelna
Sur cette place se trouve le mur du « Mocorito Ateneo Sinaloense », réalisé en mosaïques minuscules qui racontent l’histoire de la municipalité.

