Mocorito
De toutes les villes magiques cachées dans toute la République mexicaine, il y en a une qui se distingue par la beauté architecturale de ses bâtiments coloniaux, nous parlons de Mocorito à Sinaloa. Dans ce lieu, parfois appelé « Athénas », se distinguent non seulement les façades des bâtiments, mais aussi ses différents lieux pleins d'intérêt historique et culturel ainsi que ses traditions bien préservées.
Cette ville a été la première colonie espagnole dans le nord-ouest du pays, ceci parce que son climat est généralement chaud. Ne perdez pas l'occasion de vous promener dans ses rues, vous trouverez au moins 80 casonas et monuments à haute valeur historique.
L'un de ses joyaux est sans aucun doute le Temple de la Purisima Concepcion construit en 1594 et qui conserve plus de 14 gravures du XVIe siècle qui représentent différentes étapes de la Via Crucis.
Ne perdez pas l'occasion de visiter la Plazuela de los Tres Grandes, cet endroit est un hommage à Agustina Ramírez, Eustaqui Buelna et Rafael Buelna Tenorio, trois Mocoritenses exceptionnels.
Sur cette même place, vous pourrez déguster le célèbre Mocorito ou chilorio. Visitez cette usine traditionnelle de Napo où vous apprendrez étape par étape le processus artisanal de création de ce ragoût à base de porc, de piment, d'ail et de différentes espèces.
Un autre endroit que vous devez visiter est la Plaza Rafael Buelna, ici vous trouverez le mur "Mocorito Ateneo Sinaloense" qui est fait en utilisant de minuscules mosaïques qui révèlent l'histoire de cette municipalité.
