Pahuatlán

Entre les limites d'Hidalgo et de Puebla, se trouve un Pueblo Magico (ville magique) au cœur nahuatl et otomi, protecteur de la production préhispanique de papier amate :Pahuatlán, situé dans la Puebla Sierra, la région entourée d'"émeraude". collines, vallées et ravins.

Les journées à Pahuatlán commencent par l'arôme du café fraîchement moulu qui s'infiltre dans les rues pavées du petit centre-ville, provenant des cafés et des petites maisons en pisé aux toits de tuiles rouges. La récolte des haricots est l'une des principales richesses de la Ville Magique, ainsi que ses boulangeries au four à bois. Par conséquent, une tasse de café et un polvorón ou concha chaud sont le petit déjeuner parfait pour commencer la journée.

Ensuite, vous devez visiter El Templo del Señor Santiago Apóstol (le temple du Seigneur Santiago l'Apôtre), construit il y a plus de 400 ans par les frères augustins. Sa façade blanche met en valeur son design rococo qui contraste avec les encadrements jaunes du clocher et de l'entrée principale.

Le dimanche, l'atrium est le théâtre de la danse de Los Voladores, puisque le Pueblo Mágico de Pahuatlán faisait partie de l'ancienne seigneurie de Totonacapan. Aussi, ce jour-là est le jour des tianguis (brocantes) où l'on peut trouver l'un des produits artisanaux les plus prestigieux, le papier d'amate. Cependant, pour vous émerveiller du processus d'élaboration, vous devez vous rendre dans les ateliers artisanaux de San Pablito, à environ 20 minutes de la capitale municipale.

Ne manquez pas l'occasion de rencontrer un chaman ou un guérisseur. Sur la place, plusieurs établissements proposent une purification spirituelle, ainsi que des infusions à base de plantes et naturelles pour soulager l'inconfort. Certains hôtels (comme l'hôtel San Carlos) ont même des bains temazcal parmi leurs équipements.

Vous voyagez à Pahuatlán lorsque vous souhaitez entrer en contact avec la nature. C'est pourquoi nous vous recommandons de louer une excursion en VTT pour visiter un moulin à café, traverser le pont suspendu Miguel Hidalgo y Costilla, observer la cascade de La Trinidad, parcourir les sentiers du Cerro del Cirio jusqu'au point de vue d'Ahíla et, pourquoi pas, osez descendre en rappel l'une de ses faces.

El Pueblo Mágico de Pahuatlán est situé à près de trois heures de Mexico, le meilleur itinéraire pour s'y rendre est par l'autoroute Arco Norte en direction de Tulancingo, Hidalgo.