Huatusco
Explorez la région des hautes montagnes de Veracruz et plongez dans une route aux paysages exubérants de verdure et quelques ravins pour atteindre Huatusco, un magnifique lieu de culture du café qui allie histoire, culture et tradition.
La ville est située au pied de la Barranca de Chichiquila avec une vue fantastique sur le volcan Pico de Orizaba, à seulement 18 kilomètres (11 miles) de la ville de Coscomatepec et à 125 kilomètres (78 miles) du port de Veracruz.
En raison de sa situation géographique privilégiée au sein de la ceinture de café de la sierra centrale de Veracruz, elle est placée comme l'une des municipalités avec les meilleures conditions climatiques pour la culture du grain et le plus grand producteur de café. Boire une tasse de café à tout moment, c'est profiter de la saveur de Huatusco.
Dans un environnement paisible à l'odeur de café, promenez-vous dans le Parque Ignacio Zaragoza, inauguré en 1898 et entouré de magnifiques palmiers. Au milieu du parc se trouve un beau kiosque et autour il y a des bancs. De là, vous pourrez contempler la Parroquia de San Antonio de Padua (église paroissiale de San Antonio de Padua), considérée comme la plus haute de l'état de Veracruz puisqu'elle mesure 35 mètres (115 pieds) de haut, ainsi qu'une sculpture de San Antonio de Padoue qui mesure 9 mètres (30 pieds) de haut.
D'un côté de la paroisse se trouve El Palacio Municipal (Le Palais Municipal), construction de 1828. Plus loin, vous pouvez voir la façade du Teatro Solleiro (Théâtre Solleiro), qui était le théâtre du "porfiriato" et qui a été construit en 1882. El Templo de Santa Cecilia (Temple de Sainte Cécile) a été construit par les Espagnols, mais il n'a pas été achevé dans sa totalité.
Sa riche cuisine préhispanique a formé le grand patrimoine culturel et historique de la ville, parmi les plats à essayer figurent le tlatonile, semblable à la taupe à base de sésame ou pipian; et les tamales cozamalo, qui sont ronds, petits et fins faits avec du maïs; les chicatanas, qui sont des fourmis à très haut pouvoir nutritif.
Quant à leur artisanat, n'oubliez pas de faire du shopping, ils travaillent les bois précieux et les caféiers, ainsi que la céramique, les bougies et la broderie.
