Tlatlauquitepec
Située dans l’État de Puebla, Tlatlauquitepec est l’une des plus belles villes magiques du Mexique. Surnommée « le Jardin de la Sierra Norte », son nom nahuatl signifie « la colline qui colore ».
À seulement 150 km (93 mi) de Puebla et de Xalapa, la ville s’étend au pied du Cerro Cabezón, qui teinte la vallée d’une lueur féérique.
Patrimoine et ambiance
Le centre historique séduit par ses bâtiments coloniaux colorés et ses charmants hôtels, invitant à prolonger le séjour au-delà d’un week‑end. Flânez sur la Plaza de Armas ou visitez le Sanctuaire du Señor de Huaxtla.
Le marché traditionnel du week‑end, le tianguis, propose des objets artisanaux : paniers tressés, sculptures en bois et tissus en laine.
Gastronomie locale
Ne manquez pas le mole aux champignons, les viandes de Mazatepec fumées au chêne et au bois de citronnier, ou les tlacoyos farcis d’alverjón, accompagnés du spiritueux régional yolixpa à base d’herbes.
Tourisme d’aventure
Les amateurs d’aventure gravissent le Cerro Cabezón et pratiquent de multiples sports de plein air. La Cueva del Tigre, impressionnante formation rocheuse, révèle à l’intérieur stalagmites et stalactites.
Avec son climat subhumide et sa forêt environnante, Tlatlauquitepec, affectueusement appelée « Tlatlauqui », offre d’infinies possibilités aux amoureux de la nature.

