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NYCs MarieBelle et son chocolat décadent

Un répit de la surcharge sensorielle du centre-ville de Manhattan. Sous forme de chocolat sur glace.

NYC – Aussi sûr que le soleil se couche à l'ouest, J'ai touché un point bas en traversant la grande ville. Cela se passe en milieu d'après-midi, peut-être vers 15 ou 16 heures, définitivement après le déjeuner et avant le dîner. Cela se passe au milieu d'une journée magique de culture à fort impact :boutiques, marche à pied, musées.

Ma glycémie baisse et mes jambes ne fonctionneront plus jusqu'à ce que je fasse une pause et que je trouve un peu de nourriture. Je suis idéalement (et stratégiquement) positionné près de MarieBelle, la chocolaterie spécialisée et le café au cœur de Soho. Le magasin est un écrin d'un lieu, aux murs recouverts de bleu et d'or et éclairés par des lustres en cristal. L'arôme du chocolat est enivrant. Tout comme les présentoirs savamment stylisés de leurs boîtes bleues emblématiques.

Je me dirige vers le fond de la boutique, au-delà d'un panneau indiquant Cocoa Bar. Au coin de la rue se trouve le genre de café sur lequel on tombe en Europe. C'est le genre d'endroit qui plaît à la petite fille en moi :tas de pâtisseries, des lumières scintillantes suspendues au plafond et, Oui, un autre lustre en cristal géant éclairant l'intime, salle aux miroirs. La spécialité ici est le chocolat chaud aztèque et vous pouvez choisir le style américain (avec du lait) ou le style européen (plus fort et avec de l'eau). je commande une version glacée, ce qui est outrageusement décadent et rafraîchissant à la fois. De petites bouchées sont également disponibles, alors je me régale de la crêpe banane caramélisée et cannelle servie avec un petit bol de glace à la vanille et de fraises fraîches.

Avant que je le sache, trente minutes passent et le dernier morceau de bonté glacée au chocolat a été siroté dans mon verre. Mon énergie est de retour et je me sens inspiré. En sortant, je prends un mélange de chocolat chaud aztèque pour pouvoir partager l'expérience avec mon mari. Je me demande si le mélange de cacao fort aura les mêmes effets réparateurs lorsqu'il est préparé dans ma cuisine à Hollywood. Je suppose que non, mais il n'y a qu'une seule façon de le savoir. À la dernière minute, J'achète une boîte de chocolats, trop.

TROUVE LE

Marie Belle
484, rue Broome
New York, NY 10012
+1-212-431-1768

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