5 choses que j'ai apprises de Mardi Gras
Mardi Gras: Gâteau de roi, défilés, perles, Krewe… bien sûr, tout cela en fait partie. Si c'est tout ce que vous savez sur cette tradition de la Louisiane, bien que, vous manquez le meilleur !
Célébrant mon premier Mardi Gras à Lake Charles l'année dernière, J'ai découvert le secret - ce qui rend le Mardi Gras vraiment spécial.
Tradition! Mardi Gras remonte aux festivals « chicken run » dans les communautés rurales de la Louisiane. Les pauvres courraient de plantation en plantation, demander aux propriétaires fonciers de faire des contributions pour un gombo communautaire. Cette tradition se poursuit aujourd'hui avec les défilés Chicken Run, aussi à travers les communautés rurales. Alors que les gens aujourd'hui ne mendient pas les propriétaires terriens, ils perpétuent la tradition, ramasser les ingrédients d'un gombo communautaire dans les foyers de la communauté. Camions, Les 4 roues et les piétons se joignent au défilé, dansant, chanter et célébrer la communauté au fur et à mesure. C'est le plus amusant, défilé le plus décontracté que vous verrez jamais!
Communauté! Je connais quelques personnes qui commencent à magasiner pour le prochain Noël le 26 décembre de chaque année, mais ces individus sont rares. Dans le sud-ouest de la Louisiane, La planification du Mardi Gras se déroule toute l'année. Différents groupes, appelés « krewes », ” planifier des événements de collecte de fonds, organiser des fêtes et participer à des projets de service tous les mois de l'année. J'ai rencontré beaucoup de gens qui ont rejoint les confréries de leurs parents, générations de familles et d'amis qui veulent être ensemble. La communauté développe un lien fort basé sur la tradition et le service. Il n'est pas étonnant que les habitants de la Louisiane soient considérés parmi les plus heureux du pays !
Famille! J'ai grandi en apprenant des recettes ethniques de mon arrière-grand-mère, bien que nous n'ayons jamais pensé à les écrire. Cuisiner avec elle est un souvenir précieux, même si je ne peux faire que quelques-uns de ses plats bohèmes. Dans le sud-ouest de la Louisiane, tout le monde semble grandir comme moi avec mon arrière-grand-mère, sauf que les recettes sont mieux conservées. Chaque famille a sa recette spéciale de gombo — avec la salade de pommes de terre requise ! Grands-parents, tantes, oncles et cousins se réunissent pour danser, cuisiner et jouer. Il y a une vraie joie de vivre ici qui ne ressemble à rien de ce que j'ai connu ailleurs.
Laissez les bons temps rouler ! Lorsque vous combinez la tradition, communauté et famille - vénéré comme chacun - dans une célébration, ce n'est pas étonnant que Mardi Gras soit si amusant ! Surtout dans le sud-ouest de la Louisiane, où le plaisir en famille est au centre. Vous pouvez laisser les bons moments rouler sans la folie du quartier français de la Nouvelle-Orléans. Il ne s'agit pas de costumes de fantaisie - bien que vous en verrez beaucoup lors des défilés et des bals Krewe - Mardi Gras dans le sud-ouest de la Louisiane consiste à apprécier les vraies bénédictions :la famille, tradition, et communauté. Ici, vous pouvez vraiment laisser les bons moments rouler!
Trouvez plus d'histoires sur la Louisiane de Karen Dawkins ici.
