🎧 Le Podcast ROAMies :Épuisettes, Boudin, et alligators, Oh mon
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Sujets dans ce podcast :Sentier Nature Créole, Fruit de mer, Boudin, Faire de la pêche, Crabe, Alligators, Observation des oiseaux, Nourriture
Connectez-vous avec Rory Partin local et découvrez ses endroits préférés à voir et les choses à faire dans le sud-ouest de la Louisiane.
Les ROAMies, duo mari et femme Rory et Alexa (James) Partin, ne sont pas seulement des musiciens accomplis, mais aussi des compagnons de voyage passionnés qui ont connu de nombreuses destinations à travers le monde. Rory, un gentleman de 6 pieds avec un Big Band de 18 morceaux qui aime un bon steak, a grandi ici dans le sud-ouest de la Louisiane, tandis que sa femme, Alexa, un végétarien de 5 pieds qui a été nommé Artiste Hot AC de l'année aux LA Music Awards, a également trouvé un penchant pour la région du lac. Les fans ont exigé qu'ils combinent leurs efforts musicaux, et The ROAMies est né. Ils ont décidé de partager ce qu'ils aiment de la région dans ce clip audio de 13 minutes rempli d'histoires inspirantes et de souvenirs amusants !
Transcription
Alexa : Nous aimons les paysages et les villes lorsque nous voyageons, mais nous trouvons que c'est encore plus amusant lorsque nous pouvons nous connecter avec quelqu'un du coin et découvrir ce qu'il aime faire et voir. Donc, Rory, vous venez d'être le local dans ce cas.
Rory : C'est vrai, je viens de Moss Bluff, une ville non constituée en société de l'autre côté de la rivière du lac Charles. J'y ai grandi. Lake Charles est mon terrain de prédilection.
Alexa : Nous allons plonger et vous parler un peu des endroits préférés de Rory à voir - et des choses à faire dans le sud-ouest de la Louisiane. Rory, dites-nous un peu ce que vous aimez dans le sud-ouest de la Louisiane, et ensuite nous nous connecterons à certains détails que vous recommandez aux gens de faire et de voir lors de leur visite.
Rory : Il existe une culture et un héritage dont nous sommes tous très fiers. Tu sais, la plaque d'immatriculation indique également « Sportsman's Paradise, " et c'est vraiment le cas. Je veux dire, si vous aimez les activités en plein air, c'est un endroit incroyable où aller. C'est un endroit idéal pour grandir. La famille est vraiment importante, et tout le monde autour aime la nourriture! Oh mon Dieu, la nourriture est incroyable ! Je pense que c'est probablement la meilleure nourriture au monde, mais je dis juste. Il m'est difficile de manger des fruits de mer ailleurs dans le monde parce que j'ai été tellement gâté par la bonne cuisine cajun.
Alexa : D'accord. Alors raconte-nous un peu quand tu étais enfant ?
Rory : Nous habitions à moins d'un kilomètre de la rivière Calcasieu. Mon frère et moi descendions toujours à pied jusqu'à la rivière Calcasieu, et nous allions pêcher sur la rive et tout ça. Et en vieillissant, vous savez, nous allions faire du ski nautique sur la rivière et des choses comme ceci et cela. Il y a tellement de choses que j'aime faire que nous avons faites en grandissant, que j'apprécie encore quand je rentre chez moi. J'adore les faire. Alors quand j'étais petit, J'ai adoré quand nous allions dans le vieux break familial, ou plus tard le LTE, ou quelle que soit la voiture-bateau à l'époque, car nous avions une famille nombreuse, et nous obtiendrions notre épuisette -parfois une épuisette - si vous voulez attraper des crevettes- et une glacière avec des boissons et des sandwichs. Nous emballions également toujours des ficelles et des cous de poulet. Ceux qui ne viennent pas du sud-ouest de la Louisiane ne savent peut-être pas à quoi servent les cous de poulet, mais nous y viendrons. Nous nous dirigerions vers le sud sur la route 14. Nous passerions Boone's Corner jusqu'à la route 27 et continuerions vers le sud jusqu'au Cameron Prairie National Wildlife Refuge. Je pense que le lecteur s'appelle officiellement le Creole Nature Trail maintenant. Donc, si vous êtes dans le sud-ouest de la Louisiane pour y visiter, vous devriez conduire le sentier de la nature créole vers le sud jusqu'au refuge. C'est une chose à propos du sud-ouest de la Louisiane, nous avons des tas de refuges fauniques. Nous avons le Cameron Prairie National Wildlife Refuge, Réserve faunique nationale de la Sabine, Refuge Rockefeller, et la Réserve faunique nationale de Lacassine. Donc, si vous êtes une personne de plein air et que vous aimez voir des choses étonnantes dans la nature, Le sud-ouest de la Louisiane est un endroit génial où aller. D'accord, alors nous nous dirigerions vers le sud, et nous descendions dans la prairie Cameron. Et une fois que vous avez dépassé Boone's Corner et que vous commencez à vous diriger vers le sud juste avant d'entrer dans la prairie, le canal créole commence à longer la route. Alors nous descendions et trouvions un endroit où vous vouliez vous arrêter sur le canal. D'ailleurs, c'est vraiment cool que vous conduisez sur cette route à la recherche d'alligators - pour voir combien d'alligators vous pouvez compter. Toutes sortes de reptiles, et de gros oiseaux fous et tout ça, et les rats ragondins, oh ouais les rats ragondins, et vous essayez de compter ces créatures. Alors tu roules le long du canal, et tu trouves un endroit où tu veux t'arrêter, et nous nous arrêtions et sortions toutes les affaires de la voiture. Nous pêcherions, et si le poisson mordait, nous pourrions prendre l'épervier et le lancer et essayer d'attraper des crevettes. Si tout le reste échoue, soit parce que vous savez que le poisson ne mordait pas, ou peut-être que je voulais du crabe pour le dîner, c'est ici qu'interviennent les cous de poulet. Vous prenez cette ficelle que vous avez apportée, cela pourrait être quelque chose d'aussi simple qu'une ficelle de cerf-volant. Vous attachez le cou de poulet à la fin de celui-ci, et tu le jettes dans le canal, et puis tu attends. Vous sentirez la corde commencer à trembler un peu maintenant et commencer à devenir un peu tendue. Vous le tirez très lentement vers la rive et vous pouvez voir ces gros crabes accrochés et essayant de manger votre cou de poulet. Et c'est alors que ton frère, ou quelqu'un que vous connaissez, prend l'épuisette et attrape les crabes. Dans l'un des refuges, il y a un sentier, essentiellement un sentier de coquillage, qui ira dans le marais jusque dans la prairie Cameron. A la fin, est une plate-forme en bois surélevée sur laquelle vous pouvez grimper et voir à des kilomètres à la ronde. C'est vraiment génial. Je pense, personnellement, que les marais et les marécages sont beaux, et donc pouvoir traverser cela et tout voir est tout simplement incroyable. Il faut faire attention aux serpents -cotonmouth- ils sont partout là-bas. Les alligators sont partout. En fait, il n'était pas rare que pendant que nous marchions sur le chemin, un alligator couvrait le chemin. Les alligators sont incroyablement rapides. Si vous avez déjà vu un lézard courir sur le sol, imaginez que - comme, vous savez, cent fois plus gros.
Alexa : Vous voudrez peut-être étudier la sécurité des alligators 101 avant de vous rendre.;)
Rory : J'adore ça là-bas. Nous ferions également des excursions jusqu'à Holly Beach. Donc si vous continuez vers le sud sur la route dont je parlais, tu vas à Holly Beach, et c'est comme n'importe quelle autre plage. Nous descendons et nageons, nous avons construit des châteaux de sable, chercher des coquillages, et puis nous allions également prendre une senne dans l'eau jusqu'à la taille et sortir de l'eau et attraper tout ce qui se trouvait dans le filet. C'est vraiment cool. Toutes sortes de poissons fous et tout ça ; C'est très amusant!
Alexa : Rory, d'autres choses avant de conclure ici ?
Rory : Si vous aimez pêcher l'achigan à grande bouche ou la perchaude, nous les appelons perche blanche, La réserve faunique nationale de Lacassine est un endroit incroyable pour aller pêcher. Et bien sûr, vous savez, de novembre à mars pour observer les oiseaux migrateurs. Il y a une petite zone en bas qui s'appelle Pintail Drive. C'est un cercle que vous pouvez faire le tour et il y a des dizaines de milliers d'oiseaux migrateurs d'oies, aux canards, à toutes sortes de choses ! C'est comme regarder Wild Kingdom ou National Geographic ! Je veux dire, C'est vraiment cool.
D'un autre côté, Le sud-ouest de la Louisiane est également un endroit incroyable pour jouer au golf ; Le sud-ouest de la Louisiane a de très bons cours municipaux. Mallard Cove, Plantation de bois gris, Le National, et le parcours de golf Frasch. Parmi les autres grands parcours de Lake Charles, citons le Country Club du Golden Nugget Casino et le Contraband Bayou Golf Club de L'Auberge Casino Resort.
Alexa : Que diriez-vous d'un aperçu de vos restaurants préférés ?
Rory : Mon plat préféré est le boudin ! Si vous ne l'avez jamais eu, c'est un don de Dieu ! Hackett's a le meilleur boudin à mon avis. Il y a du fumé, et leur fumé épicé est hors des charts ! Très bien. Aussi, les assiettes du déjeuner ont une très bonne cuisine maison chez Hackett's. C'est vraiment pas cher et tellement bon. Pour de bons fruits de mer locaux, Bateau à vapeur Bill's, et de la très bonne nourriture est chez Cotten et aussi chez Tony's Pizza, un point de repère du lac Charles.
Alexa : Maintenant, étant le végétarien que je suis, J'adore la pizza de Tony ! Ils ont une croûte de blé entier que j'adore, et vous pouvez mettre du brocoli et des épinards sur votre pizza, si tu veux!
Rory : Pourquoi ferais-tu ça à une pizza ? Vous avez Tony's Pizza, d'accord, pour les bonnes pizzas. Et, Découvrez le centre-ville de Lake Charles maintenant. Ils ont refait le centre-ville pour que vous puissiez vous y promener pour écouter de la bonne musique, profiter de la très bonne nourriture, et avoir de bons endroits pour sortir. Je vous encourage donc à visiter le sud-ouest de la Louisiane. C'est un endroit incroyable où aller. Surtout si vous aimez la vie en plein air. Très, culture très conviviale….il faut y aller ! C'est de là que je viens, vous savez. Le sud-ouest de la Louisiane a beaucoup à offrir.
Alexa : Alors prévoyez dès maintenant de venir visiter et découvrir le sud-ouest de la Louisiane à votre manière. Les cous de poulet sont facultatifs!
Rory : Merci d'avance de nous écrire et de nous envoyer vos commentaires! Et nous sommes impatients de répondre à vos questions sur les futurs podcasts. Faites-nous savoir ce que vous voulez entendre, Restez en contact avec nous, et rejoignez notre liste de diffusion à [email protected].
Alexa : Merci pour l'écoute, et merci encore au Lake Charles Southwest Louisiana Convention &Visitors Bureau. Suivez-nous sur www.theroamies.com où vous pouvez écouter notre musique, non seulement sur le site Web, mais aussi sur Spotify, iTunes, et Amazone, ainsi que nos autres épisodes de podcast. Aussi, veuillez vous connecter avec nous sur Instagram et Facebook à @theroamies. Bien, à la prochaine !
