Lancement du 2e Concours de Startup Gastronomie Tourisme
L'Organisation mondiale du tourisme (OMT) et le Basque Culinary Center ont à nouveau uni leurs forces pour la deuxième édition du Concours mondial de démarrage de tourisme gastronomique. Après le succès de la première édition, le concours est de retour pour identifier et célébrer les idées perturbatrices et les innovateurs qui mèneront la transformation du secteur ainsi que ceux qui ont un impact positif dans leurs communautés locales. En 2019, plus de 300 initiatives de 84 pays ont été soumises. Les projets allaient des nouvelles technologies, initiatives de développement touristique communautaire, logiciel d'innovation, et les startups axées sur la durabilité agricole axée sur l'innovation. Tous contribuent à l'avancement des objectifs de développement durable (ODD). Pour cette deuxième édition et avec le soutien de la Fondation TUI Care, il y aura deux prix. La première catégorie identifiera l'initiative à la fois innovante et ayant un impact social durable. Le projet gagnant bénéficiera du soutien d'experts du Basque Culinary Center (l'initiative Culinary Action!) et de l'OMT. Le projet sera présenté au 6e Forum mondial de l'OMT sur la gastronomie. En plus de recevoir de l'aide pour créer un plan de travail pour la conception ou la mise en œuvre d'un projet pilote, le gagnant aura également accès à l'Action Culinaire ! réseau, qui propose du mentorat, suivi et la possibilité de faire évoluer le projet à l'aide des derniers outils numériques disponibles.
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