Un premier aperçu du tout nouveau « Beauty Κilled the Beast »
A Kerameikos, le quartier "alternatif" bien-aimé d'Athènes, le tout nouveau « Beauty Killed The Beast » (14, rue Paramythias), situé dans la même rue que le célèbre restaurant gastronomique grec « Funky Gourmet, » fait déjà parler la ville. Le matin, il sert des cafés, Chocolats Valrhona, jus, et smoothies, tandis que le soir, il met à l'honneur les apéritifs et les boissons à faible teneur en ABV, et se poursuit avec une série de cocktails créés par le trio derrière le bar, à savoir Vassilis Roussos, Nikos Pouzbouris et Lydia Bageorgou. Nous avons distingué le (Sic), avec de la tequila, Averna, des fraises, agave, vinaigre balsamique, chaux, et du sel, ou le Salty terrier à base de vodka au romarin, xérès oloroso, limonade maison et arbuste de tomate. Outre le snack/bar, c'est trois versions de pizza, tacos, et des sandwichs à base de pain pétri à la main, les options de restauration peu nombreuses mais intéressantes proposées par le chef Dimitris Kontopoulos comprennent des plats principaux, comme les linguini à la poire, truffe et prosciutto, et le contre-filet Vegas avec pommes de terre à la campagne. Le décor de la "La Belle a tué la bête, » est également d'un intérêt particulier, comme ce repaire est logé dans un ancien manoir de 1933 aux plafonds sculptés, miroirs, un canapé semi-circulaire matelassé en velours de couleur bleu vif, et une grande fresque consacrée au film King Kong qui a inspiré le nom du lieu.
Un week-end d'automne à Syros
« 333 &Atelier du Chef » :ouverture d'un nouveau restaurant dans la capitale
