Vietnam Vibes :Smoothie à la mangue et au curcuma

Les gens derrière The Funnelogy Channel, l'un des 24 meilleurs blogs et sites Web de voyage de Fathom, servir une dose dorée d'inspiration d'Asie du Sud-Est. (Sous forme écrite, trop.)

Les couleurs et les saveurs de ce smoothie nous ramènent directement à Hoi An. Fruit du dragon, ou pitaya , est originaire d'Amérique centrale, mais a longtemps été cultivé au Vietnam, où ça s'appelle que longtemps , ou dragon vert. Sa douceur douce se marie parfaitement avec les saveurs audacieuses de la mangue, Gingembre, et le curcuma. Le mélange de fruits et d'épices donne un coup de fouet vitaminé et antioxydant sain et incroyablement rapide à préparer.

Nous utilisons du fruit du dragon à chair blanche pour obtenir le bon mélange de couleurs, mais si la teinte ne vous dérange pas, n'hésitez pas à le remplacer par du fruit du dragon à chair rouge. Notez également que vous pouvez utiliser des bananes surgelées pour une consistance encore plus épaisse.

SMOOTHIE MANGUE CURCUMA

Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS

3 petites bananes
1 grosse mangue mûre
1 c. gingembre fraîchement râpé
1 c. curcuma fraîchement râpé
1/2 gros fruit du dragon blanc (pitaya blanca)
1/4 c. lait de coco

PRÉPARATION

Jetez le tout dans un mélangeur ou un mélangeur et tournez jusqu'à consistance lisse. La couleur qui en résulte est une merveilleuse nuance d'ocre avec le zeste parfumé du gingembre et du curcuma. Bienvenue à Hội An.

HEURE D'OR À HOI AN

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