Des vacances exaltantes et réparatrices en Afrique du Sud
AFRIQUE DU SUD - Le mois dernier, J'ai abandonné la ville fraîche de New York pour deux semaines glorieuses d'aventure et de soleil estival en Afrique du Sud avec mon mari. J'ai commencé mon voyage par un safari dans l'élégant et isolé Singita Boulders Lodge, ce qui n'a pas déçu ce safari pour la première fois. J'ai vu tous les Big Five (lions, éléphants, buffle, léopards, et rhinocéros) à la fin de mon premier jour, mangé certains des meilleurs repas de mon voyage, se faire plaisir au spa, et nous nous sommes aventurés dans une promenade dans la brousse pleine d'adrénaline qui s'est rapidement terminée lorsque nous avons croisé la route d'un hippopotame en colère.
De là, je me suis dirigé vers Babylonstoren, une retraite de ferme de rêve dans les vignobles du Cap avec le petit-déjeuner le plus épique composé de produits frais et de fromages et yaourts faits maison. J'ai passé mes journées à explorer la ferme de 500 acres, lecture au bord de la piscine, et cueillir des prunes mûres des arbres dans le jardin (l'hôtel a une politique de pick-and-eat). Le meilleur conseil que j'ai reçu avant mon voyage était que j'aimerais tellement l'hôtel, Je ne voudrais pas quitter la propriété. Et cela n'aurait pas pu être plus vrai. Autrement dit :il y a tellement de choses à faire. De la promenade en montagne du soir (disponible pour les clients séjournant deux nuits ou plus) au hammam au spa, notre séjour de quatre jours était un mélange idéal de temps d'arrêt et d'activités. Nous avons quitté l'hôtel une fois - pour un délicieux déjeuner au Chefs Warehouse at Maison - mais nous nous sommes retrouvés impatients de revenir. Un jour où j'y retourne (car c'est le genre d'hôtel qu'on peut visiter encore et encore), Je vais rester encore plus longtemps.
Mon dernier arrêt était Cape Town, où je suis arrivé à Ellerman House, un élégant hôtel de douze chambres avec l'une des collections privées les plus vastes et les plus impressionnantes d'art sud-africain. J'ai passé plus de temps au bord de la piscine (c'était des vacances après tout), parcouru mon chemin jusqu'à Table Mountain avec un guide intrépide nommé Martin, goûté à la scène gastronomique locale (Salsify, Fyn, Hemelhuijs, et Entre nous étaient les favoris), acheté des souvenirs à Chandler House et Mungo, et j'ai passé une matinée à prétendre que j'étais un local à Oranjezicht City Farm.
Le voyage était tout ce que de bonnes vacances devraient être - exaltant et réparateur - et m'a laissé le sentiment d'être prêt à affronter 2019.
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