Les 6 meilleures destinations en Basse-Californie, Mexique
Quand un lieu a mérité sa place dans nos Top Places to Travel en 2019, tu sais que c'est bon. La péninsule de Basse-Californie a des eaux bleues claires, conception fraîche, et vraiment bon guacamole.
Todos Santos
Qu'est-ce qu'il faut aimer : Un hippie, joyeuse ville éco-chic à 45 minutes au nord de Cabo San Lucas sur la péninsule de Basse-Californie au Mexique. Ce trésor caché a longtemps été un refuge pour les voyageurs, surfeurs, artistes, et les bohèmes en quête de tranquillité loin de l'agitation de Cabo. Le fameux spot de surf de la plage Playa Cerritos est un endroit idéal pour surfer sur les vagues bleu céruléen - louez une planche ou organisez un cours à l'école de surf Mario. Pescadero ou Punta Lobos sont aussi de belles plages pour se promener :installez un parapluie dans le sable et laissez la vitamine D s'imprégner dedans. Pour les explorateurs de la terre ferme, arpentez les rues pavées des petites boutiques artisanales, ou prenez le sentier au-dessus de Punta Lobos pour une vue imprenable sur le vieux port de pêche, abrite une colonie d'otaries. Ne manquez pas le restaurant Bar Bahia - un coin super décontracté à Todos Santos avec de superbes tacos au poisson et ceviche (en espèces uniquement).
Où rester: Hôtel San Cristóbal, une oasis du désert en bord de mer par l'hôtelière texane Liz Lambert du groupe Bunkhouse, et l'endroit idéal pour se détendre au bord de la piscine, sirotez du mezcal dans des kimonos colorés-chic, et tout simplement dormir. Sur un budget? La Bohemia Baja est un gîte de charme de huit chambres au milieu d'un jardin tropical luxuriant et à quelques pas du centre-ville.
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Pescadéro
Qu'est-ce qu'il faut aimer :A quelques kilomètres au sud de la ville sœur de Todos Santos, Pescadero est une oasis abondante et incroyablement verte dans le désert sec de Baja, ses routes remplies de palmeraies menant à l'interminable plage dorée. Juste à côté de la route principale se trouve Baja Beans, servant le meilleur café et communauté en ville. C'est votre chance de passer du temps avec les locaux, vérifiez votre messagerie (si vous le devez...), et profitez de la musique live le dimanche, quand ils accueillent un marché de producteurs avec des produits et de l'artisanat. (Conseil de pro :essayez le gâteau au chocolat.) Prenez quelques repas à Hierbabuena au milieu d'un jardin entouré de terres agricoles :c'est le restaurant le plus populaire de la région de Todos/Pescadero pour une bonne raison.
Où rester :Rancho Pescadero est un hôtel réservé aux adultes avec une ambiance détendue et la meilleure hospitalité mexicaine. Attendez-vous à du café frais et des pâtisseries apportés à votre porte le matin. (Bien que les huevos rancheros soient à ne pas manquer.) L'hôtel Punta Pescadero Paradise est le meilleur endroit le long du cap oriental pour la pêche, plongée, et l'escapade aventureuse.
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Cap San Lucas
Qu'est-ce qu'il faut aimer :La pointe sud de la péninsule de Basse-Californie, communément appelé Los Cabos, fait référence aux villes adjacentes de Cabo San Lucas sur l'océan Pacifique et de San José del Cabo sur la mer de Cortez (où se trouve également l'aéroport international). Alors que la tristement célèbre Zona Hotelera (zone hôtelière) dominait la scène universitaire des vacances de printemps, Cabo San Lucas est officiellement diplômé, avec de nouveaux boutique hôtels design, villas romantiques en bord de mer, Restaurants Hakkasan Casa Calavera et Herringbone Los Cabos, et pas un coup de tequila en vue. Bon à savoir :Cabo est le meilleur pour les chaises longues de la piscine, car la baignade est interdite sur la plupart des plages en raison du fort ressac océanique.
Où rester :Las Ventanas al Paraiso, un fabuleux Rosewood Resort à mi-chemin entre San José et Cabo, se spécialise dans le service et le luxe. (Exemple :ils ont un département entier consacré à la création d'expériences romantiques pour les invités.)
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San José del Cabo
Qu'est-ce qu'il faut aimer :Moins d'une ville de fête que Cabo San Lucas, avec un style plus décontracté, mode de vie d'une petite ville. C'est mieux pour les artistes, gourmands, et les voyageurs à la recherche d'un peu plus de culture et d'authenticité que les complexes tout compris pour lesquels Cabo est connu. Promenez-vous sur la pittoresque place centrale, où les boutiques colorées, galeries, et les restaurants peuplent les rues.
Où rester :Montage Los Cabos, un havre de détente situé dans une crique tranquille sur l'une des seules plages de baignade de la région (lire la critique complète de Fathom ici). Le nouveau venu de Los Cabos, Solaz Los Cabos, est l'ultime escapade hivernale tranquille à la pointe de la péninsule. Palmilla One&Only, un monument de style espagnol en bord de mer des années 1950, propose un yacht privé pour des croisières au coucher du soleil et des aventures de pêche guidées. Drift San Jose est une petite oasis urbaine au centre de San Jose et parfaite pour les voyageurs indépendants en quête de paix, calmer, et le confort dans un cadre tranquille et privé. Une fois que vous entrez dans le Viceroy Los Cabos, vous serez perdu dans une évasion d'un autre monde. Le chef-d'œuvre architectural de l'éminent architecte mexicain Miguel Ángel Aragonés incorpore de l'eau, sable, et la brise marine dans ses fondements mêmes. Une expérience culinaire à ne pas manquer chez Nido - pensez au ceviche inspiré, cocktails créatifs, et de la musique live dans la ruche la plus cool de tous les temps. (Lire la critique complète de Fathom ici.)
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La Paz
Qu'est-ce qu'il faut aimer :Une chance de nager avec les requins baleines, car l'équipage de Fun Baja est expert dans la détection des créatures sauvages. Faites une excursion d'une journée au sanctuaire naturel d'Isla Espíritu Santo et faites de la plongée avec tuba ou sous-marine avec les lions de mer de Los Islotes. Les personnes intéressées par l'observation des baleines doivent se rendre à Baja entre décembre et avril.
Où rester :CostaBaja Resort &Spa est le complexe cinq étoiles original de La Paz entouré d'un port de plaisance privé - une oasis complète où le désert rencontre la mer. Dormez à la belle étoile sur le site de glamping de luxe Camp Cecil dans de magnifiques tentes safari ultra-chic surplombant la mer de Cortez sur l'île d'Espíritu Santo.
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Vallée de Guadalupe
Qu'est-ce qu'il faut aimer : Conduisez deux heures au sud de San Diego, et vous découvrirez l'une des régions viticoles les plus intéressantes et les plus prometteuses au monde. Oui, au Mexique. Valle de Guadalupe est spécial et limité, car la plupart des établissements vinicoles ont une petite production et très peu de distribution à l'extérieur du pays. Tres Mujeres est un collectif entièrement féminin de producteurs de vin où vous entendrez probablement leurs histoires et rencontrerez l'une des propriétaires pendant qu'elle prépare votre vol. Si vous ne faites qu'une chose, buvez trois sortes de bulles mexicaines et mangez de tout à Conchas de Piedra, où tout est préparé au feu de bois dans la cuisine extérieure.
Où rester :Il n'y a pas de chaînes d'hôtels dans la Vallée de Guadalupe. (Pourtant.) Du luxueux, hôtels de charme modernes, Encuentro Guadaloupe a une vue imprenable et individuelle, cabanes modernes accrochées aux falaises. La Villa del Valle est une jolie maison de campagne de style toscan du groupe Vena Cava. Finca la Divina est une auberge de quatre chambres dirigée par le chef local bien-aimé Javier Plascencia près de son restaurant, Finca Altozano. Villas El Cielo est une option charmante et moderne sur la cave El Cielo. Hacienda Guadalupe est une belle option de milieu de gamme.
Lire la suite :Tenez la tequila ! Dans la Vallée de Guadalupe, Tout est dans le Vino
