J'ai fait des vacances complètes du corps à Sainte-Lucie

La fondatrice de Fathom, Pavia Rosati, se rend dans un spa tout compris dans les Caraïbes et a dépassé ses attentes.

SAINTE LUCIE - Laissez-moi vous raconter comment j'ai passé mon troisième jour à BodyHoliday, le primé, spa tout compris à l'extrémité nord de Sainte-Lucie.

• 7h00 - Réveil (sans réveil).
• 7h15 - Petit-déjeuner buffet :œufs brouillés, saumon fumé, Muffin anglais.
• 8:00 - Yoga sur le toit avec vue sur l'Atlantique.
• 9h00 - Tir à l'arc intermédiaire :avoir sauté le cours débutant, rater la cible plus souvent que je ne le voudrais.
• 10h00 - 15 minutes de respiration calme au temple de méditation entouré de nénuphars.
• 11h00 - Visite du jardin bio et récolte des laitues, poivrons, annuler, et herbes pour le déjeuner.
• 12h00 - Aidez le chef à préparer le déjeuner dans un restaurant en plein air au sommet d'une colline et dévorez deux bols de soupe callaloo avant de vous précipiter vers ...
• 13h00 - Leçon de natation privée avec le quadruple olympien britannique David Carry. Dans 20 Minutes, quatre décennies de style de nage ont été reprogrammées.
• 2:00 - Ignorer la pluie (je suis mouillé de toute façon) et attacher un gilet de sauvetage pour la grande vitesse, wakeboard plein d'adrénaline autour de la baie.
• 2:25 - Jus frais avec un coup de tonique au gingembre.
• 14h30 - Consultation de santé privée avec médecin, qui suggère que la toux mystérieuse que je ne peux pas secouer pourrait s'améliorer avec la respiration pranayama.
• 15h00 - Thérapie infrarouge lointain :20 minutes pour élever la température corporelle, augmenter la circulation sanguine, et renforcer le système immunitaire.
• 15h30 - Séance d'entraînement personnel. Apprenez des mouvements que dix ans d'entraîneurs à New York n'ont jamais révélés.
• 16h00 - Massage de tout le corps Sainte-Lucie Sizzler.
• 17h00 - Yoga vinyasa puissant.
• 6h00 - Retour à la plage. Prenez un kayak de mer pour une croisière au coucher du soleil autour de la baie.
• 6h30 - Une autre séance de thérapie infrarouge lointain. (Il est ouvert pour les drop-ins à tout moment.)
• 8h00 - Dîner sushi au restaurant Tao avec une excellente bouteille de riesling.

Vous êtes probablement fatigué de simplement lire cela, mais c'était une journée parfaite pour moi. Oui, c'était occupé. Mais c'est comme ça que je l'aime. Oui, Je l'ai emballé. Mais rien n'a semblé précipité.

"Donnez-nous votre corps pendant une semaine et nous vous rendrons votre esprit" est la devise de BodyHoliday, et mon corps et mon esprit se sont sentis renouvelés au moment où je me suis endormi. D'ailleurs, le tir à l'arc est beaucoup plus difficile qu'il n'y paraît.

Qu'est-ce qu'il y a dans un nom?

Éliminons une chose :dès le départ, Je pensais que "BodyHoliday" était un nom assez idiot pour ce qu'on m'avait promis était un endroit charmant. Et pendant que j'avoue mon morveux, biais de jugement, J'étais inquiet à l'idée d'aller dans un forfait tout compris dans les Caraïbes car ils sont généralement ringards et touristiques. Mais quel que soit le scepticisme journalistique que j'ai apporté avec moi, il a disparu quelques heures après mon arrivée.

J'ai appris que lorsque la famille Barnard (qui est dans les Caraïbes depuis les années 1600) a ouvert le complexe en 1988, les spas de destination étaient considérés comme des fermes grasses et le « bien-être » tel que nous le connaissons aujourd'hui était une tendance dont le temps était dans des décennies. Leur idée - qu'un spa pourrait être réparateur et relaxant, et servir du vin et du chocolat, et ne pas être une punition corporelle mais plutôt des vacances corporelles - était incroyablement innovant à l'époque. Les récompenses qu'ils ont recueillies au cours des années qui ont suivi l'ont reflété, provenant non seulement de sources attendues comme Conde Nast Traveler et Spafinder, mais aussi de Wine Spectator. BodyHoliday est resté à la pointe du bien-être, ajoutant l'Ayurveda un an après son ouverture et invitant des experts du monde entier - des athlètes comme mon olympien, des yogis et des médecins - à diriger des programmes qui améliorent leurs offres déjà étendues.

J'ai vraiment apprécié le temps que j'ai passé à I-Tal, la ferme et le restaurant biologiques qui ancrent leur nouvelle expérience de la ferme à la table, qui comprend une visite du jardin, un cours de cuisine avec un chef, et déjeuner. (Si tu es chanceux, ils feront de la soupe callaloo.) Le jardin est cultivé et géré par Damien, un philosophe rastafari végétalien attachant, et sa femme, que je n'ai pas pu rencontrer. Lors d'une visite de la ferme, Damien a beaucoup expliqué — sur le peuple indigène des Caraïbes et ses traditions culinaires, sur l'héritage des esclaves africains et des colonisateurs européens, sur la façon dont la vie l'a emmené du Canada à Sainte-Lucie. Le sans pesticides, le jardin sans OGM est planté selon des techniques de culture intercalaires éprouvées (patates douces et maïs font de bons voisins), et les superaliments qui fleurissent actuellement incluent le moringa, chou frisé toscan, et la bette à carde. Nous devrions tous vivre et manger comme ça tout le temps. Nous serions une planète beaucoup plus heureuse.

En un mot, BodyHoliday est une retraite spa amusante et engageante dirigée par des personnes vraiment adorables qui encouragent leurs clients à faire autant - ou aussi peu - qu'ils le souhaitent en termes de bien-être et de remise en forme, Manger et boire, visites et farniente sur la plage. C'était une façon paradisiaque de passer quelques jours, et j'y retournerais volontiers pour plus.

La mise en place

Cet endroit est un camp d'été pour adultes. La propriété est grande et variée, une vallée entourée de collines boisées d'un côté et une baie protégée et un long rivage de l'autre. (Tout est ainsi, si vert et luxuriant.) Les 155 chambres sont concentrées dans différentes ailes du bâtiment principal de l'hôtel. Dans le cadre d'un vaste, rénovation de l'ensemble de la propriété pour leur 30e anniversaire à venir, la plupart des chambres ont été refaites :elles sont lumineuses et confortables, ni exagéré ni opulent, et les meilleurs ont des patios qui s'ouvrent sur la plage. Si vous voyagez seul, ils proposent des chambres solo. Si vous voyagez avec un groupe, Luciole, une villa privée au sommet d'une colline avec une poignée de chambres, serait un endroit idéal pour une escapade saine. Deux villas neuves, Lara et Calypso, sont plus petits et offrent un maximum d'intimité.

Le complexe sportif, qui comprend l'escrime, tennis, et une académie de golf, est ensuite ce que j'ai appelé la Zone Zen pour le temple de méditation, le terrain de tai chi, et les douces cascades. Il y a deux ou trois ou quatre piscines, selon la façon dont vous les comptez. (Je n'arrêtais pas de changer d'avis.) Le vaste centre de bien-être, abrite des installations de remise en forme et de spa, a été modelé sur l'Alhambra, l'un des bâtiments les plus magiques du monde. Le livret du programme que j'ai reçu lors de mon enregistrement énumérait 29 cours d'exercices :Pilates, barrer, krav maga, entraînement en circuit, et HIIT parmi eux. Les options de restauration incluent Cariblue (petit-déjeuner et déjeuner buffet internationaux ; dîner à la carte), Fenêtres (un petit dîner de table de chef), Tao (la cuisine raffinée de l'Est rencontre l'Ouest, avec d'excellents sushis), Pavilion Grill (pour pizza au four d'argile), et le Deli (salades santé au bord de la piscine, enveloppements, et un super bar à jus). Ici, la joie d'être en formule tout compris :j'ai commandé trois jus différents à la fois.

Les activités sur la plage vont de la plongée en apnée et de la plongée sous-marine - toutes deux avec des options nocturnes - à l'observation des baleines et des dauphins, nage en groupe, ski nautique, kayak de mer, croisière au coucher du soleil, et le wakeboard. Ou vous pouvez simplement, vous savez, asseyez-vous sur la plage et endormez-vous à la page dix de votre roman trash.

Attendre, Je n'ai pas fini! Sur place se trouvent également un piano bar, une boutique, une plate-forme de yoga cabane dans les arbres, un bar clubhouse (accueil de la soirée dansante), une bibliothèque, un salon de beauté, et un fumoir. Oui, fumer dans un spa. Ils ont beaucoup de clients anglais. Les Britanniques aiment fumer, et le gang BodyHoliday n'aime pas juger.

Il m'a fallu presque trois jours pour voir tout ce que je viens de vous dire. C'est pourquoi une fois arrivé ici, il y a peu de raisons de partir. Cela dit, si vous voulez explorer Sainte-Lucie, la station organise des excursions pour randonner dans les montagnes des Pitons (le site du patrimoine mondial de l'UNESCO que vous avez vu sur tant de photos), aux cascades voisines où vous pouvez descendre en rappel, aux villages de pêcheurs et aux bains minéraux. (Ils fournissent tout le matériel nécessaire.)

Je suis resté dans l'enceinte, faire le plein de séances d'entraînement et de consultations ayurvédiques, de cours de yoga, de soins du visage et de massages deux fois par jour et de pauses réparatrices dans les fauteuils à infrarouge lointain, qui sont ouverts à tous pendant les heures d'ouverture du spa. Voici une autre chose à propos d'un forfait tout compris :ils incluent BEAUCOUP d'options. La seule chose que je ne faisais pas beaucoup était de m'asseoir sur la plage et de lire un roman trash. Mais c'était mon choix :je ne voulais rien manquer.

Le clou de mon séjour a été le cours de natation improvisé avec David Carry, et pas seulement parce qu'il m'a fait rire à peu près tout le temps que j'étais avec lui. En moins de vingt minutes, il a changé ma façon de respirer, accident vasculaire cérébral, couler, et kick-turn dans l'eau. Où était-il quand j'avais quatre ans en prenant des cours de natation au Y ? Avec sa femme nageuse olympienne Keri-Anne Payne, Carry dirige les programmes annuels SwimFit à BodyHoliday. Ils m'ont parlé de leurs clients réguliers, et en particulier la femme de 80 ans qui n'avait jamais fait un tour dans une piscine :elle fait maintenant un mile de nage en haute mer chaque année.

Donnez-nous une semaine, ils disent.

Qui sait ce que vous finirez par faire ?

Réservez votre voyage

Le tarif tout compris (qui n'est pas facile à trouver sur le site Web) commence à 451 $ par personne et par nuit. Cela couvre la pièce, tous les repas et boissons, un programme de soins sur mesure (dont un massage par jour — par jour !), cours de fitness, sports (dont golf et plongée) et tout enseignement sportif professionnel, préparateur physique personnel, et diététicienne. Ne sont pas inclus les appels téléphoniques et la lessive. Les pourboires sont collectés de manière centralisée et distribués annuellement et uniformément au sein de l'équipe, à l'exclusion de la haute direction. Vous apprendrez à connaître le personnel pendant que vous êtes ici, et c'est vraiment sympa. Votre professeur de spin dirigera la soirée dansante après le dîner. Vous pouvez réserver directement avec eux ou contacter le concierge Fathom Travel et nous pouvons organiser le voyage pour vous.

Planifiez votre voyage

Comment aller là: Sainte-Lucie est une île charmante à l'extrémité sud des Caraïbes. Il n'y a qu'un seul vol par jour depuis New York. BodyHoliday est situé au nord-ouest à Castries, à environ 90 minutes en voiture de l'aéroport international de Hewanorra (UVF) à la pointe sud de l'île. L'hôtel peut organiser le transport moyennant des frais supplémentaires de 99 $ par trajet. (Ou 175 $ par personne en hélicoptère s'il y a au moins quatre personnes qui voyagent.) Si vous voulez voir un peu de l'île en vous rendant au complexe, faire en sorte que le chauffeur longe la côte ouest, passé les montagnes Piton et les sources Sulphur.

Bon à savoir: C'est un endroit très décontracté, et le code vestimentaire reflète cela. (Mes sandales à talons sont restées dans ma valise.) Tout est très joli, mais l'ambiance est plus relaxante que luxueuse, et c'est comme ça qu'ils le veulent. Le complexe est réservé aux visiteurs de plus de 16 ans, sauf Pâques, Noël, et l'été, quand l'âge descend à 12 ans. Il n'y a pas de télévision dans les chambres, et le WiFi est limité aux chambres, la bibliothèque, et le hall. Mais, Allez :sortez votre nez de votre téléphone.

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