Où boire un verre avec vue à Beyrouth
C'est presque comme si Beyrouth avait été conçue dans un laboratoire comme un cadre urbain idéal pour boire en plein air . Il fait beau presque toute l'année, Les Beyrouth sont des gens joyeux qui préparent un bon cocktail, et les hautes montagnes en dehors de la ville deviennent dorées, rose et violet au crépuscule. Sûr, il peut y avoir du smog, mais cela ne fait que des couchers de soleil plus colorés. Parlez d'un verre à moitié plein.
En parlant de smog, Les lieux de vie nocturne de Beyrouth peuvent être délicieusement noirs - pensez à l'espion légendaire Kim Philby se mélangeant à la starlette française renarde Brigitte Bardot dans les buvettes de la ville vers 1966 - mais il y a aussi beaucoup de beaux étrangers avec des antécédents moins mystérieux pour discuter aussi.
Les Phéniciens nommèrent le Liban d'après le blanc de ses montagnes enneigées, vu des navires en Méditerranée. Les montagnes constituent toujours une toile de fond impressionnante, et c'est d'autant plus sympa avec un negroni, dans la brise marine d'une terrasse de Beyrouth.
Couchers de soleil aux yeux clairs à Iris
Disposez votre visage avant que les portes de l'ascenseur ne s'ouvrent, et soyez prêt à piétiner la passerelle qui mène à Iris, le meilleur des bars et discothèques chics sur les toits de Beyrouth. Au dernier étage de l'immeuble An Nahar, où la Place des Martyrs rencontre le centre-ville de Beyrouth, Iris est juste sur la mer, ce qui signifie qu'il n'y a rien entre vous et les teintes mauves de l'horizon et des montagnes au coucher du soleil. On peut également voir certaines des personnes les plus chics de Beyrouth, tous habillés et de plus en plus joyeux à mesure que l'heure passe du joyeux au sorcier. Buvez-le avec un spritz Aperol (15 $ US).
Rétracter le toit à Centrale
Centrale, le restaurant est niché dans une rue latérale de la rue du Liban à Gemmayzeh; pour rejoindre Centrale le bar, il faut traverser la salle à manger et faire un tour dans l'ascenseur le plus fou de Beyrouth. Rond et doté d'un coin salon, l'ascenseur n'est qu'un avant-goût de ce qui vous attend lorsque vous arrivez au troisième étage. Concoctée par le célèbre architecte libanais Bernard Khoury, Centrale est cylindrique avec du noir, éclairage métal brossé et cuivre, et un toit qui se rétracte pour révéler une scène de palmiers et de vignes en fleurs. Un coup d'œil à l'addition vous dégrisera tout de suite, mais c'est une pilule plus facile à avaler quand on y pense comme une architecture incontournable plus des libations. Optez pour le cliché La Vie en Rose, une spécialité maison :purée de fruits rouges, champagne et liqueur de litchi (7 $ US).
La scène rétro du Bay Rock Café
Au Raouche's Bay Rock Café, commandez une chicha aux pommes (10 $ US) et regardez la mâchoire des gens tomber alors qu'ils aperçoivent la vue depuis les immenses terrasses du restaurant - c'est-à-dire, si vous pouvez arracher vos propres yeux de la meilleure vue de Beyrouth sur les vraiment majestueux Pigeon Rocks. Perché sur une falaise striée formée du même rocher que les Pigeons, Bay Rock Café est un terrain d'entente pour une ville stratifiée; les sectes et les nationalités se mêlent ici d'une manière qui rappelle les années 1960, lorsque Beyrouth prenait de l'importance en tant que centre cosmopolite de tourisme et de divertissement. Les hors-bords Jaunty traversant le tunnel naturel du plus grand Pigeon Rock soulignent l'ambiance rétro confortable.
Coop d'Etat pas chère et joyeuse
Le bar sur le toit joyeux de Saifi Urban Garden, Coop d'Etat, est depuis des années un point de rendez-vous à Gemmayzeh pour les jeunes et les branchés (et en forme :le toit n'est accessible que par un escalier apparemment interminable). Le cadre et la décoration du bar sont décontractés, avec tables de pique-nique et happy hour, et la mer et les montagnes sont visibles au-delà d'un mauvais viaduc d'autoroute où vous pouvez regarder la circulation aux heures de pointe se détendre après le coucher du soleil. Mais l'accessible, l'ambiance sans prétention compense les embouteillages :tout le monde ici est toujours de bonne humeur, surtout lors des barbecues à emporter le week-end. Un verre de Sunset rosé frais de la cave libanaise Ksara (6 $ US) est juste le billet pour une nuit humide.
Refuge verdoyant de l'Albergo
Débordant de plantes de jasmin et de gardénia sur les carreaux espagnols, le toit de l'hôtel Albergo à Achrafiye est luxuriant, jardin parfumé dont les coins et recoins le rendent mieux adapté pour un tête-à-tête qu'une fête. C'est un joint chic :la direction Relais &Châteaux ne laisse aucun détail sans surveillance, comme des brumes d'eau rafraîchissante sur le toit en été et des textiles orientaux moelleux sur les canapés du penthouse vitré pendant les mois les plus froids. Même les noix de barre sont plus dodues et délicieuses que celles de votre abreuvoir standard. Les vues sur la ville du bar sont assez agréables, mais l'espace vert, une oasis dans une ville qui manque cruellement, est le vrai tirage ici, alors ne vous embêtez pas à vous précipiter pour arriver ici au coucher du soleil. Commandez un Kir Royal (16 $ US) pour doubler la décadence méditerranéenne.
Coup de pied au bord de la corniche de la mer
N'y réfléchissez pas trop :prenez quelques Almazas, La bière locale omniprésente du Liban (1 $ US chacun au magasin du coin), et marchez le long de la corniche jusqu'à ce que vous trouviez un banc qui vous plaise. Certains ont même des échiquiers en mosaïque incrustés si vous avez besoin de divertissement supplémentaire. Une large allée qui s'avance contre la mer sur quelques kilomètres, la Corniche est le seul véritable espace public de Beyrouth, et l'observation des gens ici est incomparable. Des joggeurs en spandex bavardent des tantes en survêtement ; les pêcheurs échangent des plaisanteries en lançant leurs lignes sur les rochers, et les vieillards chancelants vous regarderont certainement. Si vous rencontrez le regard avec un sourire, vous obtiendrez un copieux ' Ahla w sahla ! ’ (« Bienvenue ! ») en retour le plus souvent.
