Comment éveiller vos 5 sens à La Paz

Avec sa géographie extrême, marchés parfumés, rues chaotiques et citoyens vêtus de couleurs vives, La Paz est facilement l'une des villes les plus multisensorielles de la planète. Nous avons compilé le guide parfait pour vous aider à activer vos cinq sens (vue, sonner, sentir, goûter et toucher) lors d'un voyage immersif dans la capitale de facto de la Bolivie.

Voir les nouvelles demeures andines d'El Alto

Les conceptions « nouvelles andines » de l'architecte aymará Freddy Mamani sont si psychédéliques qu'elles sont connues pour faire sortir les yeux des têtes. En effet, ses manoirs ont complètement transformé l'esthétique de la ville satellite autrefois monochrome de La Paz, El Alto, qui est situé au-dessus de 4000m d'altitude sur l'Altiplano enveloppant les nuages.

Souvent appelé cholets – un portemanteau de chalet et cholo (une fois péjoratif, mais maintenant un mot symbolique pour les campesinos indigènes qui ont déménagé en ville) - ces grands bâtiments polyvalents coûtent jusqu'à 600 $ US, 000 à construire et sont devenus des symboles de fierté indigène, incorporant dans leurs façades à la fois les couleurs vives des textiles aymará et les lignes et motifs de l'ancienne ville de Tiwanaku (à environ 60 km). Avec plus de 70 cholets dispersés à travers El Alto, de nombreuses agences de voyages de La Paz se démènent maintenant pour organiser des visites à pied de cette destination longtemps négligée.

Trois autres fêtes visuelles à La Paz

Mi Teleférico - Montez à bord du plus grand téléphérique du monde de La Paz à El Alto pour une vue plongeante sur le paysage urbain en contrebas.

Salar Galería de Arte - Découvrez les paysages locaux et les motifs traditionnels réfractés à travers l'esprit imaginatif des meilleurs artistes boliviens.

Museo de Etnografía y Folklore – Parcourez la collection de 59 masques rituels, ce qui est à la fois effrayant et brillant.

Écoutez la musique folklorique bolivienne de Jallalla

bolivien traditionnel peñas (salles de musique folklorique) présentent des airs andins rendus sur zampoñas (flûtes de pan), quenas (flûtes de canne) et charango (un instrument de style ukulélé), mais l'élégant nouveau Jallalla Cocktail Bar fait également de la place aux groupes fusion, quatuors de jazz et plus. Cela ne veut pas dire qu'il n'est pas fier de tout ce qui est bolivien. Tout ce que vous mangez ou buvez ici vient de l'intérieur des frontières de la nation, tandis que le plafond est recouvert de peintures murales prismatiques peintes par l'un des meilleurs artistes contemporains du pays, Roberto Mamani Mamani, dont la galerie se trouve en bas. Si vous voulez découvrir les sons du passé de la Bolivie, présent, et futur, vous ne trouverez pas de lieu plus stimulant en ville.

Trois autres salles de concert à La Paz :

Peña Huari - Des spectacles de danse traditionnelle accompagnent les airs dans ce music-hall convivial pour les gringos.

Peña Jamuy – Pendant que les touristes se rendent à Peña Huari, les habitants se dirigent ici pour des rageurs bruyants toute la nuit.

Teatro del Charango – Situé dans le Museo de Instrumentos Musicales avec des spectacles de musique folklorique en direct chaque samedi.

Sentez les potions aux herbes du marché des sorcières

Si vous avez grandi dans les films d'Halloween d'Hollywood, Le soi-disant marché aux sorcières de Bolivie, Marché de las Brujas, peut-être pas à la hauteur de votre imagination. Au lieu de faire voler des balais, chaudrons bouillonnants et chapeaux pointus, vous trouverez une gamme vertigineuse d'amulettes, des créatures effrayantes et des potions à base de plantes qui vous aideront à devenir incroyablement riche ou à lutter contre l'impuissance (bien que nous ne puissions pas garantir leur efficacité !). Il y a aussi des vagabonds yatiris (guérisseurs traditionnels) qui peuvent lire votre fortune dans les feuilles de coca. Vous sentirez le marché aux sorcières avant même de le voir grâce à ses poudres aromatiques, herbes et encens, sans parler des fœtus de lamas séchés au soleil (utilisés comme offrandes à la mère de la terre Pachamama lors de la construction de nouvelles maisons). Il n'y a nulle part ailleurs en Bolivie - ou vraiment dans le monde entier - de semblable.

Trois autres arrêts parfumés à La Paz :

Mercado Lanza – Gardez vos narines alerte pour puant ispi poisson et aigre-doux tumbo fruits à ce marché alimentaire populaire.

Museo de la Coca – Sentez (mais ne reniflez pas !) la feuille sacrée de la cocaïne et du Coca-Cola dans ce petit musée dédié à toutes choses coca .

Jardin Botanico - Laissez votre nez dicter un chemin à travers cette oasis de calme dans la ville autrement mouvementée avec plus de 1, 700 plantes indigènes.

Dégustez le garde-manger des Andes et de l'Amazonie chez Popular Cocina

Si vous descendiez de l'Altiplano dans les forêts de nuages ​​des Yungas et dans le bassin amazonien, vous rencontreriez plus d'ingrédients endémiques que n'importe quel autre pays de la taille de la Bolivie pourrait rêver. Le problème est, beaucoup de ces fruits et légumes – dont quelque 4000 types de pommes de terre – étaient en train de disparaître avec les générations plus âgées. Les restaurants de La Paz comme Popular Cocina se battent pour changer cela, en utilisant des produits locaux moins connus pour créer des plats approuvés par les grand-mères avec une touche gastronomique. Cocina populaire aime se considérer comme un stand de déjeuner bolivien (plus haut de gamme), proposant des repas à trois plats provenant des marchés à proximité et inspirés par la saison.

Trois autres restaurants pour goûter aux saveurs de la Bolivie :

Gustu – Installez-vous pour un repas de 20 plats au restaurant qui a déclenché une révolution culinaire à La Paz.

Ali Pacha - Dînez sur des chefs-d'œuvre à base de plantes dans le meilleur restaurant végétarien de Bolivie.

Los Qñapés – Faites passer l'heure du thé au niveau supérieur avec de délicieuses friandises boliviennes comme cuñapé (un pain au yuca au fromage).

Touchez la terre noueuse de Valle de la Luna

La Paz a l'un des cadres les plus spectaculaires de toutes les villes du monde, avec ses maisons et ses gratte-ciel qui se battent tous pour l'espace dans un profond bol de terre à quelque 3640 m d'altitude. L'une des caractéristiques les plus impressionnantes des pics spectaculaires de badland et des amphithéâtres naturels au sud-est du centre-ville est la Valle de la Luna, où vous pouvez glisser votre main le long des parois rocheuses érodées et sentir qu'elles s'effondrent sous le poids de vos doigts. Une bizarrerie, labyrinthe à flanc de colline, c'est un endroit où se perdre au milieu des pinacles grêles et des cactus assoiffés est tout aussi amusant que de trouver son chemin.

Trois autres endroits pour ressentir le côté tactile de La Paz :

Muela del Diablo - Grimpez sur cet affleurement rocheux menaçant (en réalité un bouchon volcanique éteint) lors d'une aventure urbaine d'une demi-journée.

Urban Rush – Canalisez votre Spider-Man intérieur en descendant en rappel l'un des bâtiments les plus hauts de la ville.

Cañón de Palca – Mettez de la poussière sur votre visage dans un véritable Grand Canyon à seulement 30 km à l'est de la ville.

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