Où les chefs mangent avec le chef Geoff Blount
L'un de nos meilleurs chefs révèle ses restaurants préférés
Il y a plus de 1800 restaurants dans le quartier Grand Strand ! Par où commencer lorsque vous cherchez un bon endroit pour manger ? De la restauration rapide aux buffets de calebasse en passant par la gastronomie, la région de Myrtle Beach a vraiment tout pour plaire.
Nous avons interviewé le chef Geoff Blount de l'Institut culinaire international de Myrtle Beach à HGTC pour en savoir plus sur le restaurant de l'école et pour voir où il aime manger quand il a du temps libre.
D'abord, il a parlé de la magnifique salle à manger Fowler qui est située dans l'école culinaire du campus The Market Common au 743 Hemlock Avenue, Plage de Myrte. La salle à manger Fowler, gérée par des étudiants, offre une formation dans un véritable restaurant où les étudiants apprennent la préparation des aliments, placage, élaboration de menus, servir et plus encore.
Au cours du semestre d'automne, La salle à manger Fowler est ouverte du lundi au jeudi pour un délicieux déjeuner à trois plats entre 11h30 et 13h00. Au cours du semestre de printemps, le restaurant propose d'excellents dîners de cinq à sept plats les mardis et jeudis. Les réservations sont prioritaires, premier servi et ils se vendent souvent! Faites des réservations sur tock.com.
Le chef Geoff a également identifié trois restaurants Grand Strand qu'il apprécie particulièrement en famille :
Rivertown Bistro est au 1111 3rd Ave dans la ville historique de Conway, à seulement 15 miles à l'ouest de Myrtle Beach. Le chef Darren Smith est diplômé du HGTC Culinary Institute, et son menu met l'accent sur la haute qualité, aliments d'origine locale.
Wicked Tuna a deux emplacements :110 North Ocean Blvd, Plage de Myrte, et 4123, autoroute 17 Affaires, Inlet Murrells. Ce restaurant propose les fruits de mer les plus frais, excellent service dans de beaux cadres, et des desserts incroyables!
Hook &Barrel est situé au 8014 North Kings Highway à Myrtle Beach. Le chef Geoff aime leurs efforts en faveur de la durabilité, leur poisson frais, steaks, et crevettes !
Il y a beaucoup d'autres excellents restaurants dans la région de Grand Strand, et nous interrogerons de nombreux autres chefs pour obtenir leur liste de restaurants préférés !
