Comment passer les 72 heures parfaites sur les rives extérieures
« Longues promenades sur la plage » sont un cliché de profil de rencontre pour une raison - peu de choses sont aussi sereines ou romantiques qu'une promenade tranquille sur une bande de sable tranquille, les vagues vous pincent les pieds. Alors que d'autres plages de la côte Est ont cédé la place à des kilomètres de condos de grande hauteur, boutiques de souvenirs ringards, et casinos 24h/24, Les Outer Banks de Caroline du Nord ont conservé leur beauté lointaine.
Ce chapelet d'îles-barrières abrite une série de plages désertes, Des levers de soleil parfaits, et certains des fruits de mer les plus frais que vous aurez jamais mangés. Voici comment profiter au maximum de votre long week-end au bord de l'Atlantique.
JEUDI
Photo :Owen's Restaurant à Nags Head
Soir
Une fois arrivé et déchargé la voiture, vous aurez probablement déjà soif. Utilisez-le comme excuse pour commencer votre visite par un libre dégustation de vins à OBX Winery à Kill Devil Hills .
Cette microcave unique produit tous les vins qu'elle vend en interne, et ils se sont fait un nom avec leur point de vue sur les cépages standard. Échantillonnez-les, puis allez faire un tour sur quelque chose de plus unique, comme leur Riesling acidulé aux pommes vertes, le mélange étonnamment acidulé Merlot/Cab, ou leur rafraîchissant Chardonnay à la pêche. Assurez-vous d'essayer l'OBX Sweet Mead, trop, à base de miel récolté par les apiculteurs locaux.
Après, dirigez-vous vers Restaurant Owens à Nags Head , le plus ancien restaurant de Caroline du Nord encore exploité par sa famille fondatrice à son emplacement d'origine. Vous pouvez vous régaler de beignets de crabe - ils ont été au menu, recette inchangée, depuis l'ouverture du restaurant en 1946 — ou noyer vos papilles dans le jambalaya de Caroline avec des crevettes, écrevisse, pétoncles géants, jambon tasse, et andouilles. Les terriens voudront vérifier le frottage à sec d'Owens, côtes levées à la Saint-Louis rôties lentement, et tout le monde peut essayer les célèbres hushpuppies du restaurant. Et ne manquez pas leur fascinante collection de souvenirs du US Life-Saving Service, qui a précédé la garde côtière américaine d'aujourd'hui.
VENDREDI
Photo :Mémorial national des frères Wright
Matin
Commencez votre première journée complète à OBX en vous levant tôt pour regarder le lever du soleil, soit depuis votre terrasse ou balcon ou directement depuis le sable à Bord de mer national du cap Hatteras . Cette collection protégée de plages s'étend sur plus de 70 miles de la chaîne d'îles. Préparez un petit-déjeuner pique-nique et profitez d'une matinée à faire des châteaux de sable, ramasser des coquillages, faire voler un cerf-volant, ou tout simplement allongé sur le rivage et écouter les vagues entrer pendant que vous avez la plage pour vous tout seul.
Une fois que la lumière du jour s'est complètement installée, dirigez-vous vers le Mémorial national des frères Wright à Kill Devil Hills et marchez là où Wilbur et Orville Wright ont effectué le premier vol propulsé au monde il y a plus de 115 ans. Au centre d'accueil, vous pouvez voir une réplique du célèbre Wright Flyer pour avoir une idée de leur expérience - vous apprendrez tout sur la mécanique et l'histoire de leur invention, ainsi que les raisons pour lesquelles ils ont choisi ce spot balnéaire venteux pour leurs vols d'essai.
Déjeuner
Arrêtez-vous à BBQ High Cotton NC à Kitty Hawk pour un avant-goût du barbecue traditionnel fumé au hickory de l'est de la Caroline du Nord. Le menu comprend du porc haché à la main, poulet effiloché, travers de porc, poitrine de boeuf, et poulet frit, en plus des accompagnements préférés du sud comme la salade de chou, fèves au lard, gombo frit, Ragoût de Brunswick, et des poussins.
Après-midi + soirée
Photo : Kitty Hawk Cerfs-volants
A présent, vous en avez observé beaucoup - il est temps de passer l'après-midi à découvrir le réel frisson du vol. Choisissez parmi le deltaplane avec Kitty Hawk Cerfs-volants au Jockey's Ridge State Park ou en zoomant au-dessus de l'eau avec OBXjetpak . Wilbur et Orville seraient fiers (bien qu'ils pourraient ne pas croire le peu du jetpack).
Sur le chemin du retour à votre hébergement, ramasser du poisson frais dans un marché aux fruits de mer , comme Dockside N’ Duck Seafood Market à Duck, Austin Fish Co. ou Greentail's Seafood Market and Kitchen à Nags Head, O'Neal's Sea Harvest à Wanchese, ou J'ai vos crabes à Kitty Hawk. Faites le plein de crevettes vivantes il y a quelques heures, escalopes, palourdes, Crabes, homards, et poissons de toutes sortes pour votre cuiseur vapeur (plus soupe de crabe, côtés, tartes aux desserts, et plus). Installez une table sur le pont et ajoutez quelques bières ou bouteilles de vin, et vous avez le genre de vacances relaxantes pour le soir.
SAMEDI
Photo:Bureau des visiteurs d'Outer Banks
Matin + après-midi
C'est samedi, alors dormez et profitez de votre temps libre. Une fois que tu te lèves, commencez votre journée à Empilez les crêpes hautes , un incontournable des Outer Banks depuis près de 40 ans, avec des emplacements à la fois à Kill Devil Hills et à Kitty Hawk. Vous y trouverez une large gamme de spécialités crêpes et gaufres, ainsi que des plats aux œufs et des favoris de la Caroline comme le jambon de pays, sauce à la saucisse et biscuits, et des grains.
L'océan a appelé ton nom (ou tu ne serais pas là), alors réponds-y et dépense aujourd'hui surfant, kitesurf, ou planche à voile . Du côté sain des îles, essayez une excursion en stand-up paddle ou en kayak. Plusieurs pourvoiries proposent des locations d'équipements et des visites guidées, alors vérifiez vos options et trouvez ce qui convient à votre équipage. Préparez un pique-nique pour pouvoir faire le plein sur la plage avant de repartir pour continuer votre journée sur l'eau.
Soir
Photo:Bureau des visiteurs d'Outer Banks
Prends une douche pour laver tout ce sel, puis partez pour une soirée élégante à Restaurant 1587 à Manteo . Ici, des chefs de classe mondiale préparent des repas à l'aide d'herbes cultivées sur place, fruits de mer du jour, et des légumes locaux que vous dégusterez dans une salle à manger sereine au bord de l'eau. Le résultat? Une expérience culinaire exceptionnelle que vous voudrez répéter année après année. Essayez le risotto aux betteraves bio, pétoncles poêlés au sésame, ou un magret de canard poêlé et glacé à l'érable - mais vous ne vous tromperez pas avec ce que vous choisissez.
Terminez votre dernière nuit sur les Outer Banks avec un feu de plage sur le littoral national. Assurez-vous d'obtenir un permis gratuit pour votre feu et suivez les règles pour le garder à une taille sûre et à un moment et un endroit appropriés. De nombreux visiteurs considèrent un feu de joie sur la plage comme le point culminant de leurs vacances OBX, et c'est quelque chose dont vous vous souviendrez longtemps après votre retour à la maison.
DIMANCHE
Matin + après-midi
Photo:Bureau des visiteurs d'Outer Banks
Vous aurez besoin d'un peu de temps le matin pour faire vos valises et quitter votre logement, mais cela ne signifie pas que vous devez rentrer chez vous tout de suite. Au petit déjeuner, mangez le reste de votre frigo (omelettes au crabe bleu, n'importe qui?), puis conduisez vers le sud sur la NC-12. À Frisco, se connecter avec Aventures équines pour une balade à cheval sur la plage.
Après, terminez des vacances à la plage emblématiques avec une ascension de l'emblématique Phare du cap Hatteras et prenez quelques photos d'en haut au-dessus des vagues. ( Conseil de pro : Vous voudrez peut-être vous arrêter au phare pour obtenir des billets avant votre visite à cheval - ils sont disponibles sur un premier arrivé, chaque jour sur la base du premier servi et ne peut être acheté qu'en personne au phare.)
Photo :Phare du cap Hatteras
C'est le plus haut phare en brique d'Amérique, et les vues s'étendent sur des kilomètres. Un cliché tout aussi génial ? Le phare lui-même. Une fois redescendu, passez vos derniers moments OBX à photographier ce rempart du XIXe siècle sur fond de mer.
Une note « avant de partir »
Les logements de vacances sur les Outer Banks sont une denrée prisée, alors tu voudras réservez votre hébergement à l'avance . Heureusement, les îles offrent une tonne d'endroits pour se reposer la tête, des petits bed &breakfasts aux grands et beaux hôtels de villégiature. Lancez votre recherche sur le site Web de l'Outer Banks Visitors Bureau, qui vous donnera des dizaines d'options et toutes les informations dont vous pourriez avoir besoin à portée de main.
