5 coups de cœur COOLinary d'@EatenPathNOLA
Chaque année, j’attends avec impatience le COOLinary, une occasion de découvrir ou redécouvrir des restaurants de la Nouvelle‑Orléans à un prix très agréable. Dans ces temps difficiles, la cuisine reste pour moi une source de joie.
Ces derniers mois, j’ai soutenu mes établissements favoris et les nouvelles adresses principalement via le service à emporter. Recréer l’ambiance d’un restaurant à la maison, c’est à la fois amusant et réconfortant.
Cette année, COOLinary propose également des options à emporter ! Il suffit d’un peu de patience et de créativité pour transformer un simple contenant en un plat digne d’un restaurant.
- Patience
- Créativité
Voilà, deux étapes simples pour rehausser votre repas à emporter tout en soutenant nos commerces locaux. Le programme COOLinary se poursuit jusqu’au 13 septembre (certaines enseignes prolongent leurs menus jusqu’à la fin du mois) et compte plus de 70 restaurants participants !
Rendez‑vous sur COOLinaryNewOrleans.com pour consulter les menus.
Quelques conseils sur mes sélections
- Meauxbar : menu prix fixe exquis ; les escargots sont un incontournable.
- The Elysian Bar : je recommande les œufs en purgatoire, une option brunch exceptionnelle.
- Backatown Coffee : leurs crevettes et gruau (shrimp & grits) offrent un brunch chaleureux.
- The Munch Factory : les côtes de porc frites à la pause déjeuner sont incontournables, tout comme leurs soupes du jour.
- Bywater American Bistro : commencez par la salade de chou, puis dégustez le ventre de porc ; vous ne serez pas déçu.
Suivez toutes mes aventures culinaires sur Instagram : @eatenpathnola. N’hésitez pas à m’envoyer un message avec vos astuces pour sublimer les plats à emporter ou vos découvertes COOLinary de cette année.
